穆斯林，為什麼不吃豬肉？偽科普胡説八道，真正的原因是什麼？_風聞

最近，在網上經常看到各種偽科普、傳教的視頻內容，其中“”穆斯林，為什麼不吃豬肉？經常被用來偽科普，胡説八道。

視頻中這個女主角，之前在國內當老師，後來離婚，二婚嫁到了敍利亞，現在經常在快手等短視頻平台分享生活、科普民族宗教內容。

而類似的這種科普其實是打着科學科普名義，宣揚宗教、傳播宗教、搞飲食隔離的人，把豬標籤化，把豬與髒、醜、惡相互聯繫，硬生生歧視吃豬肉的人，而世界上有幾十億人吃豬肉，卻唯獨在中國被歧視，奇了大怪了！一些正面的內容出不去，一堆這樣洗腦污名化極端的視頻橫行短視頻，某些短視頻平台，都快成傳教大本營了。

其實在古代中東最早期，大部分部落與民族均無明顯的飲食禁忌，在底格里斯河與幼發拉底河下游沿岸最早的聚落遺址中，便有家豬的陶製模型。在埃什南納（今伊拉克泰勒·艾斯邁爾）出土的獸骨中，大約有30%是豬骨。

在蘇美爾人統治時期，曾有專職的養豬人與專業的殺豬屠夫，豬肉的生產已形成一條完整的產業鏈。而在隨後的古巴比倫時期，烤豬排人氣不減，因鮮嫩多汁而極受歡迎。

而在尼羅河谷，古埃及人吃的東西則更是五花八門了，家畜、家禽與野味應有盡有。豬肉和羊肉也較為普遍，普通人每週能吃上好幾次，而牛肉則因供應相對稀少而價格昂貴，大部分供應給王室食用，條件一般的家庭要隔很久才能吃一次。

除去這些現在看起來也都很正常的肉類之外，一些極度貧困的古埃及人還會烤老鼠和刺蝟吃。

巴比倫時代中東大部分民眾在都是吃豬肉的。豬在他們看來，只是諸多家畜中的普通一員，沒什麼下不了口的，填飽肚子才是一切的基礎。

後來，生態環境的變化，卻使得豬在中東的地位江河日下，其種羣數量也日漸稀少，逐漸從中東人的餐桌上消失了，而這是為何呢？

在無現代工廠化養殖條件的古代，養豬隻能散養，而散養豬需要面積寬闊的林地，以及非常充足的水源（用來補水，以及打滾降温，因為豬的汗腺不發達，難以散熱），後者尤為重要。

而水在中東卻是愈發稀有的。這和中東的氣候條件脱不了干係——降水相對稀少，常年炎熱乾旱。這樣一來，如果水資源緊張，那麼農民連最基礎的小麥和水稻都種不出，那還怎麼養得起成本更高的豬？何況豬還是雜食動物，人吃的，豬也吃，而不像牛羊吃人不吃的草，好豬需要大量的糧食飼料，進一步加劇了畜地緊張。

而且由於水資源有限，中東的植被覆蓋率在世界上一直是倒數的，而且其稀有的森林資源，在連年累月地人為砍伐與農耕用地擴張傾吞之下愈發稀少。

現如今的小亞細亞-安納托利亞高原，你很難想象森林覆蓋率曾經達到70%

身無長物的二師兄於是在生態環緊日益惡化的中東越來越不受歡迎了。

人們沒有條件也沒有必要飼養豬，豬就這樣變成了中東人的累贅。這種嫌棄很快進展成了一種文化上的異化，人們把豬看得不僅沒用，甚而有害，凡觸摸甚至看到就會招禍。曾經是中東人民餐桌常客的豬由此成了一種禁忌。

在古埃及新王國時期，豬已經成了非難的對象與宗教的禁忌。根據古希臘歷史學家希羅多德的記載，在埃及，豬被視為不潔淨的動物。

古埃及人對豬的態度，自然而然地影響到了同樣客居埃及的以色列人，也影響到了還在雛形階段的猶太教。

由此一來，猶太教便確立了自己的飲食標準，符合猶太教規的食物被稱為“潔食”（Kosher）。而猶太人的鄰居阿拉伯人在創立伊斯蘭教時，同樣引入了飲食標準。這背後與兩者住在自然環境相近之地不無關係，阿拉伯人的發源地阿拉伯半島同樣炎熱乾旱，無法養豬，歷史上就不怎麼吃豬肉。

但穆斯林所能食用的清真食品（Ḥallāl）並不完全與猶太教的潔食重合。猶太人不能吃的駱駝、蜥蜴以及蝦蟹貝等海鮮，穆斯林都能吃，因為《古蘭經》中只明文規定了不得食用“自死物、血液、豬肉、以及誦非真主之名而宰的動物”。

正在享用沙漠蜥蜴的沙特遊牧民

而這不同之處也和猶太人與阿拉伯人的習慣有關。以色列人是農耕民族，用不上駱駝，而遊牧的阿拉伯人則缺不了駱駝，將死的駱駝不可浪費，不如進入五臟六腑再利用一下；至於蜥蜴，則是因為半島沙漠深處蛋白質稀少，容不得挑三揀四。

無論如何，伊斯蘭教認定的清真食品的涵蓋的範圍，要比潔食廣得多，但兩者均不含豬肉。

如今伊斯蘭教占主導地位的地區，大多是相對炎熱乾旱之地，不適合養豬。這些地區的居民自從自然環境破壞以後，就不以豬為主要肉類來源，禁食豬肉並不會對當地的經濟產生顯著影響，這才給伊斯蘭教的傳播掃清了障礙。這又是一個宗教規範必須適應當地實際需求的例證。

不過，南亞和東南亞是不可忽視的“例外”，説明這一宗教在印度洋的傳播具有更強的適應性

至於歷史上就有吃豬肉傳統的地區，傳教可就難咯，但也不是沒有可能。畢竟阿拉伯人的兩大利器，一是經書，二是彎刀嘛。

深究可憐的二師兄之遭人嫌棄的歷史，我們能夠發現宗教背後其實是一套與自然環境相適應的行為規範。而這套行為規範，其實是具有強烈地方性和時代特徵的。任由其跨越萬里、歷經千年而不變化，並不一定合適。