講述張金山：寧夏紅枸杞產業集團董事長（耕耘與收穫）_風聞

他出手於60年代的寧夏農村，在七個孩子中排行老三，從中專(原寧夏商學院)畢業到億萬富翁，從小打小鬧到花2000萬(向央視投放6000萬廣告，配套資金遠遠超過1個億)邀請成龍代言，從接手名不見經傳的中寧小酒廠到用1000萬歐元(7300多萬人民幣)買下法國波爾多兩河之間的大慕愛酒莊，正是用這樣的黃土地精神，把寧夏枸杞帶向世界!

他叫張金山!

是寧夏紅枸杞產業集團董事長!

他要把寧夏這個概念賣到全球!

(成龍代言廣告原則：“我做代言，是因為親身體驗過產品，感覺好，才答應。”)

　　張金山説：“ 如果通過自己的智慧和努力，能把枸杞產業做到全球最大，我這一生足矣。用一輩子做一個產業，是非常有價值的事。對我而言，這是一種使命感，也是一種榮譽感，更是一種內心的動力，因為枸杞的產業鏈還成就着其他人的夢想，特別是農民等普通人羣體，寧夏紅有責任帶動他們走上致富的道路。”

從中專畢業到青銅峽酒類專業局局長

　　張金山出生於寧夏中衞的一個普通農村，從小吃着荒灘上的野枸杞長大，在他5、6歲的時候，就得跟着家裏的大人一起參加勞動掙公分，因為只有掙上公分才能分上糧食，一家9口，掙來的每一個公分都是難得的口糧。在那個特殊的時代，小學生除了上課每天還有半天時間要勞動，就像現在的大學生兼職，只不過 ，一個是義務勞動、一個是有償勞動。

　　常有人會説“寒門再難出貴子”，然而還有一句話叫“知識改變命運”。寒門之中，改變命運的唯一途徑就是努力學習，古往今來，莫不如是。張金山大概比別人都更早的領悟了這個道理，上學期間他從未擔任過班級幹部，屬於一直默默無聞、埋頭苦學的好學生。然而世界的其妙與不公正之處正在於，有些人不曾刻意學過，可做得時候卻比誰都好，比如管理，比如經營。

　　在那個計劃經濟的年代，工作還是包分配的，張金山從寧夏商業學院會計專業畢業(寧夏商業學院是一家中專學校，在那個年代，上中專是比上大學更難得的機會)之後被分配到青銅峽百貨公司當會計，愛折騰的人骨子裏會有一種“不安於現狀”的心，不甘於安逸，所以張金山更喜歡去櫃枱賣貨或者跟裝卸工一起卸載貨物。在百貨公司一年之後，他被調到青銅峽糖酒公司，擔任副經理，3年之後升職為經理，併兼任青銅峽酒類專業局局長。

　　這個世界最美好的地方就在於它承認每一個人的能力，而一個人如果沒有夢想，那他活着的每一天都不過是在重複昨日。

　　“這一幹就幹了整整10年。很多人擁有10年經驗，但並不能成為一個專家。任何一個工作10年的人都很有經驗，但是他們大部分並沒有成為自己領域內的專家。為什麼?因為天賦和經驗，都不是成為專家的關鍵因素。

　　那麼是什麼決定了一個人可以成為頂尖的專家，並且做出領域內的卓越成就?

　決定偉大水平和一般水平的關鍵因素，不是天賦，也不是經驗，而是『刻意練習』的程度。

　　刻意練習是指為了提高績效而被刻意設計出來的練習，它要求一個人離開自己的熟練和舒適區域，不斷地依據方法去練習和提高。張金山做到了，這10年中我們無從知曉他付出過什麼，但可以猜測的是，他一直深耕於這個日後他嘔心瀝血的行業!行業前5%，並不是人人都能做到。

從銀川昊都酒業到中衞酒廠（香山白酒）

我不斷往上爬，不是為了被世界看見，而是想看見整個世界!

　　在體制內，更多的人在做執行者，而非決策者。張金山心中一直有一個事業夢，都説男人三十而立，對他而言，在體制內的10年似乎一事無成。所以他需要另外一個平台，按照自己的想法活着。就這樣砸了鐵飯碗，張金山來到了銀川昊都酒業，從部門副總經理一直做到銷售公司經理，然而這些成績還是讓他覺得不夠。於是辭去昊都酒業所有職務，他又回到了老家中衞，用2萬元一年的價格租下了倒閉的中衞酒廠。此時的中衞酒廠，只有一個破爛的車間，資金困難，沒有技術人員，沒有專業人才。還必須解決十幾個工人的吃飯問題。然而方法總比困難多，尤其對於張金山這樣不達目的不罷休的人：

　　✓ 技術方面和五糧液合作，創立“香山白酒”。

　　✓ 營銷方面，免費讓人品嚐和代銷。並專門請北京的公司做了一個三維動畫廣告。

　　✓ 一年以後，市場佔到60%，實現存收入8000萬元。第二年，市場佔有率80%，第三年90%。

　　迅速佔領寧夏白酒市場後，問題還是來了……

　　其一，寧夏是一個小市場，就算100%分量也很小。別説國內、國際市場。

　　其二，中國的茅台、五糧液、各省本土酒業都在火拼，想進全國市場談何容易?

轉型，死磕枸杞產業

　　這一次，張金山將目光轉向枸杞，作為一個杞農後代，他深知枸杞是這塊黃土地上的紅寶石。作為商人，哪裏有商機往哪走;作為一個有情懷的企業家，能把商機和家鄉產業結合發展，帶領同鄉百姓一起致富更是大有可為的事情。

　　正如他所言：一個成功的企業家就是看你是不是給別人帶來價值，快樂，希望!

　　在1995年底，有500多年種植歷史的寧夏枸杞已被擊垮，在全國排名第五，前面分別是內蒙古、新疆、河北、新疆建設兵團。但外省區都打着寧夏的牌子銷售，用不了多久，可能寧夏枸杞就淪落為別家品牌。就在此時，寧夏唯一的枸杞深加工企業也面臨倒閉，很多鄉親們砍掉了枸杞樹，改種水稻、小麥。枸杞產業嚴重下滑。

(寧夏枸杞產業現代化生產車間)

重塑寧夏枸杞品牌的往事，背後艱辛不言自明。

　　每當在公開場合講述寧夏紅的發展歷程時，張金山開口必提的是寧夏紅與朱鎔基的故事。

　　✓ 1999年10月28日，時任國務院總理朱鎔基攜夫人勞安來寧夏視察，他曾經在隸屬於石油部的寧夏中寧石油管道局工作過三個月。當地政府安排朱總理住在中寧縣賓館，朱總理要求不參加宴會接待，只和夫人在自己房間裏簡單吃飯，當地領導給總理特意準備了一瓶枸杞酒，沒想到朱鎔基喝過後覺得味道很好，於是馬上要求寧夏領導彙報枸杞產業情況，一瞭解才知道生產枸杞酒的這家企業已經破產4年，一直處於拍賣狀態，農民種的枸杞賣不出去，有的農民甚至挖掉枸杞樹，寧夏的枸杞產業處於低谷。

　　朱鎔基當即對彙報的寧夏自治區領導表示：“枸杞酒一定要繼續研製、擴大生產，把這個企業搞活，不能一破了之;枸杞是寧夏的特色產業，必須鼓勵農民種枸杞，增加收入。”

　　朱鎔基離開寧夏的5天后，時任自治區書記陳建國親自上門找到張金山：“你把中寧枸杞酒廠收購了吧，這是政治任務，答應也得幹，不答應也得幹”。2000年4月，香山酒業(集團)正式收購中寧枸杞製品廠。

研發枸杞酒

　　張金山發現，中國人吃枸杞已經有歷史了，但很多人並不知道枸杞表面有保護膜，泡着喝只能吸收枸杞20%的營養，不能充分釋放枸杞的營養成分，隨後他開始主導針對純枸杞釀酒研發。2001年8月，枸杞低温發酵技術研製成功，但他們沒有很快把新產品推向市場，認為產品不成熟，還需要時間研發。

　　2002年，張金山就帶着朱鎔基總理喝過的老產品先到央視亮相，隨後在當年的春季糖酒會上一炮打響，成為了當年行業“黑馬”，創造兩天簽約6.8億招商合同的記錄。2003年，寧夏紅還進軍日韓等國際市場。

(寧夏紅的最新產品——傳杞)

　　但2002年的這次在西安引發的轟動就像煙花綻放，繁華之後再次復歸平淡。雖然它戴着“中國馳名商標、中國名牌”的帽子，還是未能形成氣候，外界認為，當時寧夏紅在產品技術還不是非常完善成熟，而產能也沒有快速跟上，這些因素，制約了寧夏紅的發展。

　　對此，張金山曾坦承：“當時枸杞酒類產品的市場並未真正的形成”，回顧這十二年，他本人的總結是：“我們也沒有去趕酒業瘋狂野蠻增長的十年，而是認真地做好自己的功課，不斷研發新產品，研發新的消費市場，尋找商機”。

　　從2001年到2014年的近13年間裏，張金山和他的團隊埋頭完善自己枸杞釀酒的技術，他發現同為果酒，相對葡萄，枸杞更為嬌氣——前者是常温發酵不用特別清洗就可，後者是低温狀態下恆温控制發酵，枸杞不僅要清洗，還要除去灰塵、農殘，然後經過榨汁進入橡木桶等一系列工序。“枸杞釀酒的過程當中要求非常嚴格，寧夏紅都經過GMP認證，也就是按照製藥標準的環境去生產”。

　　到2008年，寧夏紅枸杞酒的生產方法還獲得世界知識產權組織和國家知識產權局聯合頒發的“中國專利獎金獎”;這是迄今為止十五屆中國專利金獎以來，唯一獲此殊榮的酒類企業。

　　為了產品技術進一步完善和國際化佈局，張金山在2012年甚至還大手筆以1000萬歐元收購了大慕愛酒莊。

上市之路

　　2004年11月28日，寧夏紅公司與新加坡金樹投資公司、中國企業有限公司合作簽約，寧夏紅枸杞產業集團共引進外資1.4億元人民幣，並運作2005年在境外上市。

　　但是，上市之路並不順利。2007年的時候。寧夏紅已經準備好上市，但是2007年底經濟開始轉寒，2008年世界金融危機爆發。寧夏紅的上市事宜自此擱置，而當初的投資夥伴等了三年眼看無望，於是選擇退出。“他們三年的時間也到了，同時金融危機也不知道究竟會什麼時間結束，所以，他們就乾脆要退出去。”

寧夏紅的上市之路，只是時間問題。

　　就這樣，寧夏紅集團又變成張金山個人100%獨資控股的公司，但未來如果謀求上市，就必須先引進戰略投資者。談起這段經歷，張金山表示此輪引進戰略伙伴“要更加謹慎了”，他認為，投資者不僅僅只是帶來資金，同時也應該考慮如何跟企業配合好把企業做得更好，蛋糕做得更大。“市場發展好了，蛋糕做大了，資本市場自然就水到渠成。進入資本市場了，那麼作為投資人的利益才能實現。”張金山的感悟就是得到消費市場的認可比資本市場更重要，不把IPO當做我們的唯一出路，企業自身的發展是最重要的。

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(寧夏紅也和復星集團前前後後接觸了8年)

如今的寧夏紅

　　到今年，張金山帶領寧夏紅枸杞集團成為全球最大的枸杞深加工產品生產廠家，旗下已經擁有六大產品系列：

　　1、寧夏紅枸杞果酒系列

　　2、寧夏紅傳杞枸杞乾紅系列

　　3、寧夏紅沙坡頭葡萄酒系列

　　4、寧夏紅法國大慕愛酒莊進口葡萄酒系列

　　5、寧夏紅杞都枸杞乾果系列

　　6、寧夏紅香山酒業白酒系列

　　3月2日，外交部中國省、區、市全球推介活動在北京開幕，“寧夏推介活動”作為第一個推薦省份，在外交部南樓“藍廳”吸引了全球的目光，被譽為中國外交的“新名片”。當日出產自寧夏中寧的一瓶美酒引起了王毅部長的注意，它就是由寧夏紅集團榮譽出品的枸杞乾紅——“寧夏紅·傳杞枸杞乾紅”。

　　王毅部長走近“寧夏紅”產品展台，被波爾多瓶身內“傳杞”金黃色的酒體所吸引，(右一)拿起“傳杞”仔細端詳。

　　王毅部長邀請身旁的寧夏回族自治區黨委書記李建華(右二)、寧夏回族自治區主席劉慧(右三，建華書記身後)一起品嚐“寧夏紅傳杞枸杞乾紅”。

　　2014年，在第9屆亞洲品牌盛典(亞洲品牌界的“奧斯卡”)評選中，寧夏紅集團入選亞洲品牌500強，寧夏紅集團董事長張金山榮膺中國(行業)品牌十大創新人物。

　　2016年5月，中國品牌價值500強評審委員會揭曉第十屆中國品牌價值500強榜單。“寧夏紅”躋身中國品牌500強第319位，品牌價值110.16億元。

　　2015年，寧夏紅已經在全國22個省份建立辦事處……

　　2016年，是寧夏紅成立20年。張金山的目標是實現20億元銷售額，在2020年，進入100億陣營。

　　從枸杞3元每斤到如今的30元一斤，從枸杞種植面積2萬畝到如今的100萬畝，寧夏枸杞行業的發展離不開向張金山這樣的企業家。他們致力於將寧夏枸杞產業發揚光大，把“寧夏”品牌賣到全世界。他們，一直在這條路上走着……

勇於面對，敢於擔當，迎難而上。

要主動出擊去邁過一個又一個的坎，

更要有策略和智慧去解決一個又一個的難題。

張金山在用一點一滴的積累去推動寧夏枸杞產業的進步。