益生菌能防治新冠病毒？知名品牌被罰45萬！這些人食用益生菌要慎重…_風聞

近日，養樂多關聯公司因宣傳“**益生菌在新冠病毒防治中有重要作用”**等被罰款45萬元，此事引發網友熱議。

7日深夜，養樂多官方微博發佈聲明，稱“公司旗下子公司在產品宣傳上缺乏嚴格的審核，管理上存在嚴重漏洞，對此我們深表歉意並誠懇道歉。”

圖源：北京日報

如今，市面上的飲料五花八門，其中添加了益生菌的飲料可以説是深受人們歡迎。

益生菌，對人體確實有益。但益生菌飲料對人體健康有多大作用呢？如何科學地補充益生菌？接下來，就給你答案。

什麼是益生菌？

人體的腸道內有數以百萬億計的微生物，這些微生物在人類活動過程中逐漸達到種類和數量的平衡。這種平衡狀態與人體正常生理活動密切相關，影響着人體的免疫功能、胃腸道發育及營養物質加工等等，一旦平衡被打破，腸道菌羣結構失調，可能出現各種疾病。

腸道內細菌種類約500—1000種，**這些細菌可分為有益菌、有害菌與中性菌三大類，其中“對生命有益”就是益生菌，**這一詞最早來源於希臘語。

2001年，世界糧農組織及世界衞生組織給出了定義，益生菌是活的微生物，當攝入充足數量時，對宿主產生健康益處。

常見的益生菌有：乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、酪酸梭菌、酵母菌等等。

益生菌有什麼作用？

**1、預防或改善腹瀉：**補充益生菌有助於平衡腸道菌羣及恢復正常的腸道 PH值，對腹瀉、便秘等腸道疾病具有預防和治療作用；不過，益生菌並非對所有類型的腹瀉都能產生止瀉效果。如對於細菌性胃腸炎造成的腹瀉，益生菌就作用甚微。

**2、降低膽固醇：**已發現多種益生菌可降低膽固醇，如乳桿菌、雙歧桿菌、酵母菌、腸球菌等，大量細胞試驗、動物模型試驗、臨牀試驗表明，益生菌具有顯著降膽固醇作用。

**3、 增強免疫功能：**益生菌能激活巨噬細胞、增強自然殺傷細胞(NK細胞)活性和增加免疫球蛋白特別是 IgA的水平，從而對非特異性免疫和特異性免疫均有調節作用。

此外，**益生菌還可以激活機體的抗腫瘤免疫，**益生菌預防腫瘤的功能特性與其調節機體的免疫作用密不可分。

**4、促進消化：**益生菌在體內可產生多種消化酶如澱粉酶、葡糖糖苷酶等，這些消化酶的分泌和腸道的蠕動，可促進食物的消化吸收。

益生菌飲料對人體健康

有多大作用？

目前，全球益生菌產品形式主要有奶製品及膳食補充劑。

奶製品主要是通過將益生菌加入液態奶或製作成發酵奶製品，如酸奶和乳酸菌飲品等。

膳食補充劑是將益生菌與其他類型的活性物質共同應用，常見的類型有膠囊、粉劑、片劑、口服液等。膳食補充劑中益生菌的生物活性能得到有效保護，因此產品效果往往高於奶製品。

那麼，益生菌飲料對健康有多大作用呢？

儘管有報道在某些特定情況下，益生菌死菌與活菌具有相同效果，但對於酸奶和乳酸菌飲料這類益生菌產品來説，在體內發揮作用須得有足夠的活菌數量。而我們喝各種乳酸菌飲品的時候，要先經過強酸環境的胃，再經過鹼性環境的胰液，這之後能存活下來的細菌就屈指可數了。

另外需要注意的是，很多乳酸菌飲料往往含糖量很高，糖的攝入量過多，也會對健康帶來一定危害。

如何科學地補充益生菌？

益生菌的補充需要科學合理，否則效果大大減弱。應注意以下幾點：

**1、避免與抗生素一起服用。**因為抗生素可以沒有選擇性的將有害菌和益生菌同時殺死，特別是同時口服四環素、頭孢(先鋒)黴素、 羥氨苄青黴素(阿莫西林)、慶大黴素等。

2、 服用時間：食物可刺激胃酸分泌，因此宜飯前1小時或飯後服用，可避開胃酸分泌高峯，從而減輕胃酸增加對益生菌的傷害。服用時，應儘量用温開水或涼開水，以免熱水殺死益生菌。

**3、益生菌與益生元合用，效果往往加倍。**益生元可以促進腸道內有益菌的生長，但對有害菌沒有作用。研究發現益生元可增殖益生菌10-100倍，益生菌和益生元合用，效果更好。水蘇糖、大豆、蜂蜜、洋葱、穀類、海藻類等食物均有此作用，根莖類蔬菜也是上品。

**4、服用劑量：**無論是益生菌奶製品還是純益生菌的膳食補充劑，都不要過量食用。

**5、保存條件：**有些益生菌產品（如含有雙歧桿菌的益生菌製劑）需要冰箱冷藏保存，因此為了保持產品效果，應按產品説明書中的貯存條件要求妥善保存。

此外，益生菌並非對所有人有益，益生菌在腸道時是有益的，但一旦突破黏膜系統入血後，可能會導致菌血症等嚴重感染，因此重危病人、免疫功能低下、重症胰腺炎、先天性心臟病、風濕性心臟病、消化性潰瘍、胃腸道手術後的病人，食用益生菌應格外慎重。

本文專家:李雪，北京協和醫學院，醫學博士