陳根：減肥越來越難？或與能量補償有關_風聞

文|陳根

肥胖是現代人最常見的文明病之一，自上個世界80年代以來，世界各地的肥胖流行率悄然上升。據統計，全球約有30億人超重或患有肥胖症。肥胖除了對外貌存在一定影響，還危害身體健康，比如肥胖容易引起血脂異常、2型糖尿病、高血壓等病症。

對於減肥，一直以來的觀點都是“管住嘴，邁開腿”，通過少吃多動的方式來加強能量消耗。然而，有些人發現，在積極運動鍛鍊後，體重卻沒有明顯降低，甚至變得更胖了。

近日，來自全球十餘個國家的近百名學者基於1754個正常生活成人的能量消耗數據，發現了人體能量的補償機制，平均可以補償28%的能量消耗。也就是説，辛辛苦苦運動消耗的能量，只有72%轉化為了燃燒的卡路里。

能量補償是我們在運動量增加時會消耗大量能量，而在其他狀態時，身體能量的消耗會相對減少，從而進一步抵消運動鍛鍊帶來的能量消耗量。

往往來説，能量消耗都符合一個基本規律，即總能量消耗（TEE）=基礎能量消耗（BEE）+活動能量消耗（AEE）+食物熱效應（TEF）。總能量消耗主要來自AEE（約30%）和BEE（約60%）。

研究人員提取了1754名成年人的基礎能量消耗（BEE）和總能量消耗（TEE）的配對測量值。在控制年齡、性別和身體組成(即無脂肪質量FFM，脂肪質量FM)後，發現AEE和BEE間存在高達27.7%的能量補償。

此外，能量補償的個體也存在差異，即脂肪水平較高的人能量補償更強，也更容易繼續肥胖。舉例來説，跑步消耗了500大卡的熱量，但由於身體的能量補償機制，在靜息時，身體會減少能量消耗。因此，運動鍛鍊身體消耗的能量，可能是350大卡。而對於偏胖的人來説，這個數值可能在250大卡左右。

出現該現象的原因可能是，人羣在變胖的道路上，補償效應逐步增強；也可能是其通過遺傳本身具有更強的能量補償機制。如果是這些原因，那也就意味着，通過運動鍛鍊來減肥的策略會變得越來越無效。

總的來説，該研究揭示了為何有時運動鍛鍊帶來的減肥作用並不理想的潛在原因。未來，在體重控制過程中，或許可以結合不同個體的能量補償情況，制定個性化運動減肥方案，以達到事半功倍的效果。