北方吃餃子真的想不到過年，因為逢年過節都是吃餃子_風聞

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• 餃子作為一種節日特色食品，你再怎麼説南方經濟發達，也改變不了吃餃子覆蓋的地域和人口是最大最多的這個事實，春節吃餃子是作為春節特色食品來講的，吃餃子就想到過年，除了餃子，還有那種食品有這種效果？就算某些地方有當地特色的過年食品，但是他的覆蓋地域和人口根本和餃子不是一個量級的。説自己過年不吃餃子的所謂南方人，過年吃什麼？不過就是菜豐盛一點，主食還是米飯，有什麼過節的特色嗎？沒有。有人覺得餃子作為春節特色食物不爽，那你可以把你認為的春節特色食物推出來啊，看看能不能達到餃子所覆蓋的地域和人口，做不到的話在這裏噴餃子有什麼意義？

南方人不吃餃子，根本原因當然是南方雨水多，吃米多過吃麪，蔬菜等各方面品種豐富，爽脆鮮嫩，清炒最宜，包餃子包包子都可惜了。哪怕吃麪呢，愛吃餛飩、蒸餃、灌湯包、小籠包……哪一樣不比餃子精細？你不能因為南方飲食多樣化，就認為餃子真的可以代表全國，它只是一個符號，象徵意義多於實物本身。

而且真到了北方，又是個不喜歡吃餃子的，終究會發現，提到吃餃子真的想不到過年，為什麼呢？因為逢年過節都是吃餃子，閒來無事用時鮮野菜包餃子包包子，“上車餃子下車面”等等。

座標青島，下個館子也會去雙和園船歌吃鮁魚餃子黃花魚餃子……

在這個意義上，我倒覺得湯圓才是代表過年，因為平時都不太吃，除了酒釀圓子。

最後，過年和中秋對於南方人可能是家族聚會開個席，吃什麼不重要，也沒什麼必須吃的東西，重要的還是一家人整整齊齊坐下來吃餐飯。

你覺得餃子是節日特色食品，只是因為這個説法符合你的生活習慣而已。但顯然它不符合很多人的生活習慣，而這個規模其實不容忽視。沒必要的事情就不要為了大一統而大一統，不是嗎？保持生物多樣性多好。