通過春晚知道北方過年吃餃子後，逐漸有個別南方人也會這麼做，這是人文交流的結果_風聞

【本文來自《每年春節都有南方人聲明自己不吃餃子，我作為北方人，看到這也感覺特別奇怪》評論區，標題為小編添加】

我在南方長大，小時候喜歡吃餃子，想吃餃子，但是難得吃一回，主要原因是我們的主食是大米。小時候糧站偶爾會配給一袋麪粉，不能浪費，除了做包子，偶爾做餃子。以前南方的人們把餃子當作是點心，偶爾吃一次，就像吃玉米一樣，是點心，偶爾才有。

以前南方人不擅長擀餃子皮（估計現在還是一樣），基本上是不會使用擀麪杖，甚至沒有擀麪杖，用手按開小麪糰接着用手扯開餃子皮，包完一隻餃子要好久，一鍋餃子奇形怪狀，有長有短，有圓有扁，還有不小比例沒摁緊開了的，很難找到兩隻長得差不多的，鍋裏總有漏出來的肉餡兒在滾開的過裏上下翻騰，非常誘人；大家也不懂如何煮餃子，就是一直煮，嚐嚐熟了就舀起來。舀起來後不會夾到盤子裏放着，而是都在餃子湯中泡着，不蘸醋，也沒見過陳醋，大家一碗一碗的舀着吃，喜歡舀鍋裏的漏出來的肉餡，以前吃肉是一件解饞的事。

但以前南方人過年過節基本不吃餃子，因為沒這習慣，過年主要還是雞鴨魚釀豆腐炒三絲之類的，後來有了海鮮等。

再後來有了春晚，通過逐漸普及的電視，通過轉播春晚，特別是春晚基本都有吃餃子的節目或環節，南方人慢慢知道了北方過年吃餃子的習俗，因此受了影響，加上後來逐漸可以在超市買到冰凍水餃，或者在酒店訂年夜飯會配餃子，於是逐漸有個別南方人家庭也開始在過年時吃餃子或者説是嚐嚐，這是人文交流的結果，也部分是人口流動的結果，但過年吃餃子我還是沒這習慣，平常倒是會在冰箱裏備一點，沒時間做飯時可以緊急使用一下。