我真想有一天,56個民族的美食都能匯聚一桌,讓我大快朵頤_風聞
飞雪无痕-做一个有价值的人,胜过做一个成功的人。2021-09-17 09:47
【本文來自《每年春節都有南方人聲明自己不吃餃子,我作為北方人,看到這也感覺特別奇怪》評論區,標題為小編添加】
首先拋個結論:一個普普通通的飲食習慣被炒成熱點話題,嚴重懷疑是人為的在挑起地域對立。
我是湖北人,我也不知道從飲食文化上,嚴格來劃分自己算北方人還是南方人。反正我感覺在家鄉是各種飲食都有,而且這些年餃子也很普遍的開始有人吃。有自己擀皮兒包的,有買餃子皮包的,有直接買速凍餃子來吃的。當然我這只是説的平常現象,只是説人們會吃餃子,也喜歡吃餃子,但是並沒有成為除夕包餃子的一種風俗習慣。從我個人來説我並沒有感覺到被代表,被冒犯。
來廣東打工生活十幾年,對各種廣東的茶點小吃也是很喜歡。普通工薪族最耳熟能詳的應該就是腸粉了。而且我也注意到我生活的這個小城,有一家東北餃子館一直在,而且生意特別好。當然廣東本地人有多少人去消費,這個我沒有數據支撐。我只是説東北餃子在這邊一樣有市場。因為我們的國家人員流動頻繁,經濟活動繁榮,每一種飲食都會有它的受眾羣體,所以每一種飲食文化都可以得到生存傳播。
以前網上甜鹹豆腐腦,甜鹹粽子之爭,當時我還真的是傻了。我的家鄉吃豆腐腦,粽子一直是隻放糖的。後來來到廣東吃到各種肉粽,也覺得很好吃,也沒有什麼本能的排斥與不習慣。而家鄉的超市也會有各種口味的粽子售賣。無他,物資生活水平的提高,各種飲食文化傳播加快,滿足人們的各種口腹之慾的需要,根本沒人去刻意區分哪些是南方的哪些是北方的。相反,家鄉習俗正月十五一定要吃“大寶”,就是元宵,老人們圖個吉利,要那麼説。反而沒有多少人堅持了,也無他,因為物資的豐富,人們可供選擇的食物太多了,多到你想吃什麼,喜歡吃什麼,超市或者網上都可以買到。你隨時想吃隨時可以吃。
吃餃子吃粽子賽龍舟舞獅子踩高蹺逛廟會,等等等等,只不過是中華民族各種飲食文化和風俗習慣的一些不同現,就算有人天天向你安利餃子,喜歡就吃不喜歡就不吃,好奇是什麼味道就嘗兩個。一個家庭的人坐在桌上,老媽炒的菜都會有人説鹹了,有人説淡了,眾口難調,何況一個國家56個民族。但是真沒必要扯到南方北方對立,誰被誰代表了誰被誰冒犯了。
兼容幷包,融合吸收是中華民族的優良傳統,有個相聲叫滿漢全席,我還真想有一天,56個民族全國各地的美食都能匯聚一桌,讓我大快朵頤。
不好意思,吃貨本性暴露了。