家政生，內冷外熱20年_風聞

文章首發於公眾號：叁裏河

作者：Lexi

——“你是自主選擇的家政專業嗎？”

“當然啦！我很看好這個專業，這是一個人才空缺，國內稀缺的專業。”

“我媽一直想讓我當老師，所以一開始得知我報了家政學，是有點生氣的，她從沒聽説過這個專業。（但我想）既然開設了這門專業，那就説明國家有需求，有需求就代表就業有方向。”

9 月 12 號，浙江樹人大學家政學本科新生見面會上，杭州日報的記者早早等在了現場，對兩名男同學進行了簡單採訪。

當天的新生見面會共有 24 名同學參加，還有幾名同學因故延後報到。可以説基本達到了樹人大學計劃招 30 人的目標。

現場問卷普查結果顯示，有 23 名同學是自主選擇家政專業的，僅一人是調劑生。

家政專業曾經三年招不到一個人

樹人大學是浙江省首個也是目前唯一一個開設本科家政學專業的學校。

但是該校早在 1994 年就開始辦家政專科了，辦到 2003 年，“因應社會發展變化”，停止招生。

2003 年，正好是吉林農業大學開設我國首個本科家政學專業那年。

吉林農業大學首屆共招到 37 個家政新生，基本全是調劑生，畢業就紛紛轉行了。

而後幾年，全國多地陸續有學校開始招家政本科生，皆反響慘淡，要麼一個班都湊不起來，要麼招進來後學生找到機會就轉專業了。甚至在 2011 年時，南京師範大學本科家政學招生，招了三年，一個人都沒招到。

關於為啥家政總掛在高考冷門專業榜單上，不少人認為問題出在名字上。

有家政專業畢業生也説，每次跟人介紹自己的專業時，對方都一臉疑惑，家人親友也常常説出看似鼓勵實則誤解的話來：

“這個專業好，現在保姆和月嫂都多少錢一個月了，比研究生都賺得多。”

2019 年國務院印發《關於促進家政服務業提質擴容的意見》，提出“原則上每個省份至少有 1 所本科高校和若干職業院校開設家政服務相關專業，擴大招生規模”。

樹人大學響應號召重新把家政專業開了起來，還開在了本科階段，並將家政學定位成高端課程。

校方特別強調：“不是培養保姆，而是培養家政行業的高級研究人才、高級管理人才和高級服務人才。”

那家政到底是幹啥的？

根據百度百科的解釋，家政是對家庭事務管理工作的統稱。理論上説，家政人員的工作內容可能包括但並不限於：家務、家法、家風、收支、教育、家庭內部人與人的關係，家庭外部與親戚、朋友、鄰里的關係。

家政不能跟保姆劃等號，但保姆確實是家政的一種。

家政學是持家的藝術和科學

今年初，央視報道説目前我國家政專業在校生只有 1334 人。

按照全國共 122 所院校開設了家政相關專業計算，每所學校不到 20 個家政生。而且這些學校中約有一百所是職校。

在我國高等教育中，家政學還剛起步，是一個新興專業。

但是在西方國家，特別是英國，家政學實際已經發展得非常成熟了。想當個好保姆，想找個好家庭去當保姆，真就得去讀家政專業。

家政學的英文是 home economics，直譯過來是家庭經濟學，維基百科給它的信達雅解釋是“the art and science of home management”，即持家的藝術和科學。

專業內容複雜精深，理論課橫跨心理、法律、護理、早教、社會學等多個領域，實踐課包含但不限於做飯、帶娃、急救、社交、插花、格鬥。

在歐美一眾家政名校中，最有代表性的應該是 Norland College。英國喬治小王子的現任保姆 Maria Borrallo 就是該校的畢業生。

Borrallo 作為一個富二代，學了家政，當了保姆的事兒，前兩年在我國網絡上引起不少討論。

但在英國當地，羣眾也沒覺得有啥。英國《衞報》報道皇室保姆時的説法是：“能請到畢業於 Norland 的保姆，是一種身份的象徵。” 

作為一所創建於 1892 年的老牌名校，Norland 培養了數不清的高級家政人員，每名校友的僱主都非富即貴。Norland 實行終身幫介紹工作制度，學生一畢業平均就能拿到 6 個 offer，一年的薪酬待遇已經足夠抵消在 Norland 四年的學費。

面對每年紛沓而來的申請人，Norland 除了要看英國高考 alevel 成績，還要挨個面試，看性格比人品測潛質，現任校長曾説：“我們重視申請人是否具備對兒童工作的絕對熱情和責任感，因為這是我們無法通過教學教授給他們的。”

Norland 的成功是英國高質量職業教育的一個縮影，我國很難一下子全盤借鑑。

但是，社會對家政人員的認可和理解，以及相應的待遇保障，卻是我國當下急需的，也是推進我國校內家政教育發展的關鍵。

細看樹人大學的家政課程設計理念，其實跟 Norland 理論結合實踐式教學區別不大，甚至烹飪課還囊括了中西式餐點。

但校方為未來畢業生擬定了三大就業方向時，除了考研、出國深造外，就只有家政行業管理人員，以及創業。

不僅是樹人大學，國內其他開設家政本科的高校似乎都想通過撇清家政本科生和一線家政人員的關係，來消除外界對家政的偏見。

某高校家政學教師説，“家政學本科是很具有科學含量的學科，不是請個保姆，而是要懂生活藝術，要有理論支撐。”

問題是我國也需要懂生活藝術、有理論支撐的保姆啊。

家政市場供需矛盾現狀

2019 年，北京發佈《老年健康藍皮書：中國老年健康報告》，報告顯示，到 2026 年中國將全面到來老齡社會。

《中國老年健康藍皮書》主編劉遠立在發佈會上表示：“目前中國中度和輕度失能老人 95％ 靠家庭人員照顧，得到專業人員照顧的比例不到 1%，照顧部分失能老人已經成為一些家庭越來越大的經濟負擔。”

今年上半年，“全面三孩”政策的出台，再次加大了市場對專業保姆的需求。

據統計，我國目前家政人員缺口已達 3000 萬。而從業人員仍以中高齡中低學歷人士為主。

在一份以 20 萬名家政阿姨為樣本的數據調查中， 40-50 歲的阿姨佔到 65%，半數以上阿姨為初中及以上學歷，11.38% 的阿姨為大專及以上文化程度，本科生僅佔 3.01%。

雖然家政作為一個理論和實踐並重的職業，資歷老可以一定程度上彌補理論短缺，但現實中這些阿姨裏做得好的，往往又早被定滿，根本沒機會流動在市場上，補充家政缺口。

有微博網友就曾發帖説，想把家中阿姨介紹給熟人家庭，結果阿姨回：

“我不接窮人家的工作，他們總是用各種理由扣我的錢，我做得不舒心。我也不喜歡賺老年人的錢，他們總是嫌我浪費水電，我現在已經有了固定的客源，且都是我想要服務的那些。”

目前我國一線城市普通保姆的平均月收入在 7k+，月子保姆的平均月收入有 1.5k+，單月最高收入可達到 3w +，附帶家教等屬性的高端保姆收入還要更高。

除了薪酬不符合預期，對家政工作最不滿意的地方，20 萬阿姨中有 87% 的阿姨説“沒有休息，勞動強度大”。

她們中每週單休的佔 29.1%，每月休息一天的佔 3.6%，沒有休息日的佔 9.2%。能雙休的只佔 2.3%。

曾畢業於吉林農業大學家政學，後選擇從事家政培訓的網友也承認：

“實際上一個培訓師的薪資比不上被培訓的保姆。”

而她現在已經徹底離開了家政行業，連培訓都不做了。

“我們國家家政行業規範缺失，至今沒有統一的職業資格認定標準，從業人員的素質也良莠不齊，願意認真接受培訓的人太少，長期和這些人接觸，慢慢就會失去對家政的熱情。”

關於未來可能湧現的家政本科生的就業前景，杭州某家政市場負責人又説：

“這個事兒吧，就是理想很豐滿，現實很殘酷。況且東家女主人對年輕漂亮能幹的多少有些敏感，現在的東家在挑選家政人員上更願意找年紀大和相對有經驗的。”

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