1.08 葡萄糖的酵解、有氧分解、異生_風聞

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葡萄糖的分解分三個階段，第一階段是在細胞的胞液中，葡萄糖分解為丙酮酸，稱為酵解。神經細胞、紅細胞中的丙酮酸進一步還原為乳酸，乳酸才能透過細胞膜進入血液，丙酮酸不行。乳酸運輸到肝臟異生為葡萄糖，形成乳酸循環。第三階段是丙酮酸進入線粒體徹底氧化分解成水和二氧化碳，我們稱之為三羧酸循環（TCA），三羧酸循環是一個非常複雜的過程，脂肪和氨基酸也是通過TCA徹底分解的。

紅細胞沒有線粒體，只能利用酵解供能。腦組織不能利用脂酸，正常情況下主要依賴酵解供能。酵解過程一份子葡萄糖只能提供2個ATP，但不需要氧氣參與，避免了氧自由基造成的損傷，骨髓及神經組織代謝活躍，經常利用葡萄糖供能。這就是為啥反覆強調葡萄糖是石油的原因。

當出現低血糖時，為保證大腦，紅細胞的正常工作，肝細胞利用乳酸、甘油、生糖氨基酸等物質異生為葡萄糖。大腦、紅細胞、神經組織等酵解生產的丙酮酸也要運輸到肝臟，異生為葡萄糖。糖異生途徑與酵解途徑大多數反應是共有的、可逆的，只有黃色這三個單箭號是由關鍵酶催化的不可逆反應，碳水導致肥胖的秘密就藏在這裏。