世界最貴礦泉水,最高一瓶68萬,一口喝掉一個腎?_風聞
看鉴历史-看鉴历史官方账号-传统历史文化2021-10-09 09:23
礦泉水誰都喝過,有些人是為了健康,受到礦泉水“富含礦物質”的感召;有些人是為了方便攜帶,免去燒水的繁瑣和滯後;也有人是為了凸顯逼格,表達生活態度。

隨着人們消費水平的提高、社會追求格調的氛圍濃厚,以及品牌自身的內卷化,瓶裝水作為日常必需品,延展出眾多種類,價格也水漲船高。

2015年前,“礦泉水”還是個枝繁葉茂的大家族,內含“活化水”、“小分子團水”、“功能水”、“能量水”、“蒸餾水”、“純淨水”、“天然水”、“礦物質水”……它們之間的區別,堪比女生辨認奧特曼、男生辨認口紅色號般令人迷惑。
直到2015年5月24日,《食品安全國家標準包裝飲用水》開始實施,規定包裝飲用水的名稱應當真實、科學,不得以水以外的一種或若干種成分來命名包裝飲用水,龐大的家族瞬間土崩瓦解,只留下純淨飲用水和礦物質飲用水兩類。

此後的2019年6月21日,《食品安全國家標準飲用天然礦泉水》也正式實施,最終肅清市場,各回各家,將瓶裝水分為包裝飲用水和天然礦泉水:

我們常説的“礦泉水”,實際上包括了礦物質飲用水和天然礦泉水。
規範後的瓶裝水市場條理清晰,選擇精簡,也不需要顧客花太多時間和精力去分辨。然而名稱捲不起來了,商家仰天長嘆,搓搓小手,開始卷產品包裝和品牌格調。

1989年,怡寶在國內推出第一瓶純淨水,瓶裝水進入純淨水時代,樂百氏、娃哈哈、農夫山泉相繼湧出,其中樂百氏已經成為時代的眼淚,泯然眾人矣了。

2000年,農夫山泉率先提出“天然水”的概念,以優質水源和礦物質元素而大獲成功,此後瓶裝水進入礦泉水時代。截至目前,農夫山泉已經佔據近三成的礦泉水市場,穩坐行業頭把交椅。

2015年,經過了十幾年對消費者需求的探索和塑造,礦泉水品牌紛紛走向高端化路線,水源地更優質,包裝更精美,理念更健康,價格也更上一層樓。

(中國礦泉水品牌市場佔有率)
亂花漸欲迷人眼,但有一個品牌始終堅持廉價水市場,巋然不動,其“一元”的超低價甚至給人留下“寒酸”和“上不了枱面”的印象,它就是“冰露”。

冰露實際上出身名門,它的生產廠家是國際知名企業——可口可樂公司。當時碳酸飲料在中國市場遭遇瓶頸,只能曲線救國,開始賣水。
為了搶佔市場,公司以“康師傅”和“娃哈哈”為主要競爭對手,博採眾長,打造出一款市場銷售價格僅為1元的“冰露”礦泉水,一炮而紅,之後也沒有漲過價。

為什麼“冰露”能保持地板價呢?
不排除大樹底下好乘涼——冰露背靠可口可樂,不需要花費鉅額廣告費去做推廣。但主要原因還是價格優勢:
國內瓶裝水市場品牌繁多,口感其實沒有明顯差異,只要價格夠低,就能走近普通老百姓的內心,逐漸佔據經濟型連鎖酒店、廠礦企業、低端食雜店、工地和城郊鄉鎮的市場。

並且,這十幾年來冰露的瓶蓋越做越短,瓶身也越做越薄,甚至用力擰開都會濺一身水,據品牌方説是為了環保,但不可否認,由此帶來成本的降低,也是維持低價的原因之一。
2008年,冰露成為北京奧運會唯一指定飲用水。
2014年,可口可樂公司在冰露的基礎上進一步人工添加營養物質,再換上質量更好一些的瓶子,這就是兩元一瓶的純悦。


瓶裝水的市場廣闊,像冰露這樣價廉物美的品牌只是少數,更多的品牌追求“高端化”和“品質化”,紛紛推出高價水。
世界上最昂貴的水是比佛利山莊90H20鑽石豪華版,採自北洛杉磯山脈天然水源,售價約合68萬人民幣,曾得過“世界最佳礦泉水”大獎。當然這價格主要來自於鑲嵌了600顆白鑽和250顆黑鑽的瓶蓋。

(口感也很絲滑,包含多種有益於人體的礦物質)
同樣靠包裝取勝的還有法國誇迪克利斯塔洛礦泉水,每750毫升摺合人民幣36萬元,瓶體由24克拉純金打造,像一個金色的面具,乍一看還以為是和三星堆出的聯名款。水裏還添加了5毫克金粉,據説能夠舒緩壓力和抗衰老。

(設計師是國際有名的費爾南多·阿爾塔米拉諾)
以及美國布嶺礦泉水BlingH2O,玻璃瓶表面用64顆施華洛奇水晶鑲嵌而成品牌標誌,瓶口配木塞瓶,每瓶約合1000元人民幣。這種水只賣給著名運動員和演員,並頻頻在MTV音樂電視和“艾美”獎頒獎典禮上亮相。

(水店開在了著名的貝佛利山莊,很多好萊塢明星都是他們的常客)
更有日薪208萬的某劣跡藝人最愛的日本神户天然礦泉水Fillico,每750毫升約1500元,每月限售5000瓶,瓶身的霜花裝飾圖案由施華洛世奇水晶和黃金塗層完美結合而成。造型的確別緻,讓人懷念起中學時候做實驗用的錐形瓶。

(瓶蓋有天使翅膀和皇冠兩種款式)
除了包裝極盡奢華,水的內在也是千差萬別,大有文章。
限量生產的足球指定水 ULIVETO,每500毫升約4200元,據説泉水坐落於阿爾卑斯山腳,數千年來與源源不絕的冰河水急速沖積至地表深層,混合了北意大利地區火成岩中豐沛的礦物質,口感微鹹,微礦石含量越高口感越重。
這喝的已經不是水了,是厚重的歷史啊。

(水裏還會微微冒出氣泡,泡泡來自於水源區泉水相互衝擊自然形成)
ULIVETO是前世界冠軍足球隊意大利隊的指定飲用水,之後成為了歐洲一流運動員、NATO戰鬥機飛行員、著名影星的主要飲用水。
日本的科納鹽滷水,每瓶約2700元,是從夏威夷島附近幾千尺以下抽取並淡化的海水,據説可以幫助減肥,減輕壓力,改善膚色和質量。

難道不久的將來光喝水就能美容了?
最奇特的還是薩奇苦味礦泉水,價格相對“親民”,每500毫升只需160元。產自歐洲捷克,內含30多種對人體有益的礦物質且含量極高,其中部分礦物質是同類產品的幾百倍甚至上千倍,堪稱水中極品。

(由於資源有限,政府限量採集,對於國外的消費者來説“一水難求”)
目前國內人們最熟悉的高價水還是依雲水,一瓶12元,是眾多精英人士足夠負擔起的。品牌故事也是神乎其神——兩百年前,有個法國貴族喝了依雲小鎮的水,治好了腎結石;奇聞傳開後,醫生們都將此列入藥方。
後世歐洲人視依云為“百年老字號”、“貴族飲用水”;近代依雲也找準定位,以“白領專用水”積極營銷,讓每個喝了依雲的年輕人,都能像嬰兒般充滿活力。

(該依雲水廣告還獲得了英國倫敦設計金獎)
原來除了美容,水還能夠救死扶傷、返老還童。

隨着中國經濟社會的發展,人們生活水平的提高,消費者的品牌意識越來越強,主流生活態度也隨之變化——從重視產品的實用性,轉向重視品牌歷史、設計理念,以及尋求與眾不同和精神共鳴。
如今生產廠家在設備和工藝方面齊頭並進,礦泉水產品本身的物理屬性相差不大,甚至趨於同質化。但“水中貴族”就是能精準戳中部分消費者的優越感,“來自阿爾卑斯山地”就是能體現出詩和遠方的豁達與瀟灑,“九千年冰川泉水”就是能給浮躁的日復一日以厚重的歷史內涵。

喝的早已不是水了,至於喝的到底是階級和理想,還是虛榮和自卑,還得看喝的人能否正視所謂潮流之下個人的所思所為。
時代飛速發展,物價節節攀升,變化多端的浪頭冷漠地砸中我們,聊以安慰的只有襯衫的價格依舊是9磅15便士了。