現代社會了,交通發達,各種美食文化的界限其實很模糊,爭來爭去幹嘛呢_風聞
时之浩浩汤汤-2021-10-18 10:13
【本文由“guan_16153376011553”推薦,來自《部隊的文化就是北方文化?像是軍歌是北方人寫的,口令和專業術語都是北方口音》評論區,標題為小編添加】
- 星海塵貓
- 按照這種敍事,就上了有些人的當了。
這些人總説吃餃子的人不佔全國大多數,不能代表全國人民,然而他們口中取代餃子的吃食,吃的人其實更少,只是本地習俗,很可能都不出省。
問題在哪兒呢?
是的,也許全國沒有半數以上的人過年必吃餃子, 但如果把吃某種食物的人比例從高到低排列,除去米飯饅頭這類幾乎已經不能單獨吃的純主食, 餃子依舊是中國最具代表性,食用比例最多的食物,甚至沒有之一。
那麼同樣是天南海北匯聚到一起,基本上可以説是全國人民縮影的人民子弟兵,想要以既有現實構建一個更加普遍,覆蓋面更廣的共識, 當然就會以本身就有廣泛基礎的餃子之類的食物入手。
這就是為什麼部隊裏吃餃子的原因。
這跟南方北方沒有直接關係, 是基於現實符合邏輯的最經濟,最務實,性價比最高的選擇。
南北結合部的長三角地區來現身説法,過年的時候,年夜飯是主食加一些有象徵意義的菜,我們家我不吃魚,我父母也吃得少,但不論怎麼樣都會搞一條魚,象徵年年有餘,除此之外還有蘋果,豆腐之類的,都是有象徵意義的,然後當然是一些好吃的其他菜。
餃子也吃,不過大年初一不吃,我忘了是初三還是初二,或者是除夕?反正必定有一頓。
然後小年吃湯圓,基本上就這些。關於餃子其實沒必要爭,中國人誰沒吃過餃子?過早的時候,有些地方有蒸餃,有些地方是煎餃,有些地方是水餃,反正好吃就完事了!
現代社會了,交通發達,各種美食文化的界限其實很模糊,尤其是像餃子這一種,基本上全國各地都有,算得上是全民美食了。就算是廣西的螺螄粉,我在武漢讀書的時候都能買到,正不正宗不知道,反正就是有。所以爭來爭去幹嘛?我在廣東的時候,也不是買不到麪條吃,我在北方,也不是吃不到米飯。所以關於餃子,實在沒有爭的必要。