4年50城150+門店：藏在高樓裏的“現金奶牛”_風聞

出品 | 創業最前線

作者 | 陳老師

根據國家信息中心數據顯示，2020年全年共享經濟市場交易約為33773億元，同比增長約2.9%。中國共享經濟的發展態勢由野蠻生長步入一個更加穩定、穩固、穩健的階段，大部分共享經濟行業已從百花齊放、千帆競發過渡到現如今的行業洗牌，適者生存。整體來看，以共享經濟為代表的新業態新模式仍然表現出巨大的韌性和發展潛力。

共享茶室就誕生在這個階段之中。

但伴隨着2015-2016年共享賽道迎來井噴，衣食住行，知識技能各種共享平台的紛紛湧現，人們對“共享”這一概念已不陌生。尤其是不久前共享自習室、共享廚房、共享辦公再次成為行業裏的熱點話題，共享茶室在整個共享賽道里，像個“雅士”，不問不爭，卻在整個共享經濟細分行業裏穩步行進。

最早入場共享茶室競技場的是以6茶為代表的一批“老字號”茶室品牌，近些年一些新興品牌也加入逐力。但不管從門店佈局、經營狀況，還是從業內聲譽、市場反響，多個維度綜合分析下來，共享茶室賽道里的那匹“上等馬”，恐怕還是藏在了這批“老字號”共享茶室品牌裏。

這兩年，他們用一間茶室、一方茶桌在共享賽道實現了彎道超車。

1、兩種有限在某互聯網大廠工作的馬小勝是名副其實的“會議室重度使用患者”，他説他們公司鍾情於開會，動不動就拉個會對齊信息，工作日早上十點起就有大大小小的會議進來，一直持續到下班。

“公司及公司周邊的會議場景是否滿足日常工作需要？”關於《公司及周邊地區會議空間使用場景的滿意度調查問卷》上，馬小勝毫不猶豫地選擇了“否”。馬小勝説麥當勞星巴克已經是常態，最誇張的時候，他在公司的廁所隔間裏拿着方案和客户過會。

馬小勝的狀態是千千萬萬“會議人”的縮影，他對“第三空間”的需求，是許多“打工人”、“會議人”的需求，是部分差旅人士線下會面的需求，也是6茶創始人吳翔曾實際遇到過的需求。

“其實説起來也很簡單，就是受到兩個‘有限空間’的啓發。”當6茶創始人吳翔被問到共享茶空間這個創業想法的由來，他如是回答：“第一個有限空間説的是我的親身經歷，常規會議空間的緊俏、有限，會議、面談等一些社交場景無法被滿足，第二個有限空間是我意識到閒置茶館的有限空間能被無限利用，這對B端商家和C端用户來説，都是福音。”

2017年上半年的某一天，吳翔去客户公司開會，在公司會議室滿座的情況下，吳翔和客户下樓趕往“第二戰場”。那時候星巴克還沒有那麼多氣氛組，但是工作日的各個時間段裏，咖啡桌仍然供不應求，消費主力軍是附近白領、自由職業者、學生黨和寶媽黨。那天的會議最後是在附近的一個小茶館完成的，令吳翔感到詫異的是，不知名的小茶館在白天時段，空餘包廂存額依然緊俏。

看到茶水單上面的“會議套餐”，吳翔感覺自己摸到了答案。

吳翔是行動派，他接連走訪了城市範圍內的許多茶館。他發現，70%-80%以古風精裝修的茶館並不會明確標註價格，空間費用和茶葉費用需分開計算，還有些茶館的選址偏僻，脱離了市民生活的活動範圍。顯而易見，當茶館把自己定位成新中產階級的消費場所，自然就很難成為大眾商務洽談的場景選擇。

“動輒500、800的茶館會議費，不是誰都能耗得起。”吳翔補充道。

做完詳盡市場背調之後，同年11月份，吳翔成立六察網絡科技有限公司，旗下的“6茶共享茶室”（以下簡稱“6茶”）藉助線上小程序平台，以透明化的價格設置、標準化的軟硬裝潢和專業化的服務體系，為中小型商務洽談及其他空間使用場景提供無人自助茶室。

6茶就在這樣兩個有限空間的“裹挾”下，應運而生，大放異彩。

2、兩個突破6茶產品剛推入市場的時候並沒有補貼，完全是靠市場消費把整個場子給撐起來，這讓吳翔堅定共享茶室是一個可以獨立運營的生意。

**“6茶共享茶室在共享賽道上的火力全開，很大一部分燃動力來自於市場。因為他們買單，所以我們給力。”**吳翔説道，“當然中間我們也做了一些調整，主要有兩個突破。”

運營模式的精細化。

“產品與消費者之間需建立一種強鏈接，只有用户產生黏性，才會有復購發生。”吳翔説道。

2018年中旬，吳翔調整了運營模式，決定對後台系統進行迭代升級，新的後台能通過數據沉澱，智能分析實現門店的精細化運營。於此同時，6茶標準化作業，希望藉此進一步打開大眾的產品認知，培養他們的消費習慣。6茶出台了一套標準，統一線下共享茶空間的裝修體系、茶產品體系，同時對梳理了共享茶空間的價格體系，明確以原包廂小時為單位的定價體系。

“這個價格很友好，你要知道現在下樓喝兩杯咖啡，可能都不止這個價格。”當公佈共享茶室價格區間的時候，馬小勝表示十分能接受。這種市場反饋不是個例，在對整個運營系統進行升級之後，數據反饋更加清晰，商户能根據具體數據做出門店運營方向的調整以提高整體留存和復購，每間茶室的平均使用時長增加到4-6小時，復購率實現大幅增長，增加到了35%-40%左右。

**“我們並不認為茶室的‘小’是一種弊端，反之，這種精巧的空間更像是安插在城市叢林裏中轉站。”**吳翔説道。相對於一些共享會議室而言，6茶針對更為細分的領域，客户更精準，使用更高頻，主打2-6人中小型會談或者商務溝通。

經營模式的多元化。

目前，6茶主要的經營模式是加盟，但也在異業合作上發力。

加盟模式中，6茶會派專人協助進行門店選址。此外，在數據分析後台的使用和運營模式上，6茶也會給出相應指導培訓。截至發稿，目前全國範圍內，6茶的門店佈局50個城市，數量已經超過150家並以每2天新開一家門店的速度快速增加。

建立品牌標準，統一價格體系之後的6茶，市場反饋上，已經遠遠超出預期。在輕資產投入、輕量化運營的模式優勢下，6茶的大多加盟商面對市場消費需求的衝擊，能在短時間內實現盈利，比如福州台江萬達店就僅用了一個季度就實現了盈利。

除了開放加盟，6茶在異業合作的道路上也進行了一些摸索與實踐，比如與杭州某個知名品牌酒店一起合作建店。

“酒店房間私密性有了，但不夠場景化；酒店大堂夠場景化，但私密性又沒有了保障。”基於酒店客人中小型商務會談的需求，酒店方面向6茶提出合作，由酒店提供閒置場地和人員，6茶把握整體門店裝修風格和服務標準。

在運營和經營模式上完成兩個突破之後，6茶迎來了一連串在資方和市場上的“小突破”。

2017年，吳翔在福州成立六察網絡科技有限公司，定位為互聯網科技型企業。2018年是6茶空間門店擴張爆發的元年，在兩年的時間裏6茶共計得到資本市場2輪超千萬元注資。去年六察科技正式在海峽股權交易中心掛牌鳴鑼，今年獲得國家高新技術企業認定。

3、兩種選擇馬小勝填完《公司及周邊地區會議空間使用場景的滿意度調查問卷》後又多要了一份，他説想研究下。

但其實馬小勝是靠後那批加盟6茶茶室的。又一次開會的時候同事把地點選在了6茶，對於馬小勝來説，會議地點就近、私密、整潔很重要，更何況有一個智控的在線預約平台，用小程序就能完成所有操作。馬小勝覺得很有趣，仔細研究了6茶小程序和線下門店，他覺得疫情常態化下，6茶項目風險可控，表現亮眼。

馬小勝想起先前的問卷調查，隨即決定加盟。

“我決定加盟離我當時做那份問卷其實已經過了很長一段時間。”馬小勝説，“但這段時間也可以看做是對這個行業的檢驗吧，共享茶室到底能不能被市場接受？而誰又是整個行業而的領跑者？這些都需要一點時間來證明，我覺得我做選擇那會已經有答案了。”

“就是選擇題，我在共享賽道里選了共享茶室這個細分領域，然後又在該細分領域裏繼續選了6茶。一我看好行業，二我對6茶這種模式有信心。”馬小勝補充説道。

決定加盟後，馬小勝最上心的是選址，他利用碎片化的時間去城市的各個區域踩點，期間還到總部進行了實地考察。綜合分析之後，馬小勝把位置定在了商圈旁邊的SOHO大廈裏，人流量大，工作日有上班族、白領羣體在附近活動，非工作日有學生黨、年輕族羣等客流羣體的湧入。

馬小勝參考了6茶總部的意見，將單個茶室最佳坪效控制在15平左右，把剩餘的空間留給公攤、洗手間等區域。所以馬小勝120平的茶室共規劃出來4個茶室，使用面積在90平左右。每個茶室按裝修風格劃分不同的功能類型，從小型會議到桌遊派對，空間的多樣性能滿足周邊多種客羣的不同需求。

物聯網控制+24小時營業，能夠最大限度利用閒置空間，最大程度節約人力成本。馬小勝回憶：“最晚的時候，茶室接待的客人在半夜四點，酒吧夜場出來醒酒的；最早的在七八點，有一些自由工作者會把茶室當辦公區域。”

“先前會擔心打掃問題，但後來發現也還好，四個茶室，單子咬得不緊的話，我媽一個人就能覆蓋。實在不行，後台也可以暫時關閉茶室，打掃完後再上線開放。”

馬小勝的本職工作在互聯網行業，在運營策略上，除了平台推廣，馬小勝也玩新媒體。馬小勝通過輕量化的短視頻內容製作和分發去更多觸達一些z世代的圈層和羣體，他説：“其實共享茶室賺錢的關鍵一個是選址，另外一點，運營管理上也很重要。”

現在來看，不少平台的利潤還可以，但主要還取決於個人的需求，共享茶室經營模式靈活，可以聚集資源，讓同行業的人聚集在一起，相互交流，是另一種價值的體現。

馬小勝的茶室2021年春節復工後的第一個月正式開業，目前已經實現盈利。

目前，在消費者市場和資本市場表現亮眼的6茶已經在全國範圍內佈局了150+門店，未來6茶會繼續在全國範圍內擴張。吳翔説：“城市CBD附近空出的每一間房，都是一頭潛在的現金奶牛。”