玫瑰是滲在和田人骨子裏的浪漫_風聞

你那黑羊羔做的帽子，

我戴行不行？

你那玫瑰似的嘴唇，

我吻行不行？

——維吾爾民歌

沙漠與玫瑰似乎是兩個毫不相干的概念，但是在新疆，你既可以看到死寂般的塔克拉瑪干大沙漠，也可以在一旁看到綻放生命活力的玫瑰——這是南疆和田特殊的美，是天地拉大了的美，是時空錯位了的美，是對比反差到極限的美。

在塔克拉瑪干沙漠南緣的于田縣，種植玫瑰已經成為一種產業。

這裏豐富的光熱資源為玫瑰的生長提供了極好的條件，如果你到玫瑰村看一看，一定會讚歎大自然妙不可言的造化。

芬芳的玫瑰巴扎

英國著名詩人、作家艾略特有句名言“天上永遠不會掉下玫瑰來，如果想要更多的玫瑰，必須自己種植。”

不知和田人看到這句話會有何感想，是否會覺得“當然得自己種！”

在和田種植玫瑰的田地，一朵一朵盛開的玫瑰藏在茂密的枝葉間，但無論枝葉怎樣地繁茂，也遮不住玫瑰耀眼的紅，四溢的香。姑娘們鬢上插了玫瑰，提一隻籃子，站在玫瑰田裏採摘玫瑰，於是摘玫瑰的姑娘也變成了玫瑰。

在春夏之交的和田鄉間，時常能看到：姑娘們懷抱玫瑰，邊走邊聞，小夥子甚至白鬍子老漢的耳際、帽子上插着鮮豔的玫瑰花。

一位農民幹活累了，走到旁邊的玫瑰園隨手摘下一朵玫瑰，放在鼻下聞啊聞，似乎恢復了精氣神，揮起坎土曼又幹活去了。

每年5月末6月初，新疆和田民間都會出現盛大的玫瑰花巴扎。

諾達的廣場，人頭攢動，萬紫千紅，香氣襲人，男女老幼沉浸在玫瑰花瓣的海洋中，極富情調。

在玫瑰巴扎，會彷彿跌入了花的世界，玫瑰的熱烈鋪天蓋地。

集市上的每個人，無論是當地居民還是外來的觀光者，都不約而同地做着同樣的動作——將一朵或兩朵玫瑰花舉到鼻子前深深地吸聞。

他們微閉着眼睛，一副被陶醉了的模樣。千萬不要以為只有女孩愛玫瑰，舉着玫瑰深聞的不乏很多花白鬍子的老頭、小夥子、小男孩……

大片成羣的玫瑰，給單調寂寞的塔克拉瑪干大沙漠繪製出一幅最直觀的田野風情畫。

誰説玫瑰只能觀賞？

莎士比亞曾説：“玫瑰是美的，不過我們認為，使它更美的是它包含的香味。”

然而和田人並僅滿足於玫瑰的美和香，而是想霸佔它的全部。

向左飛過一株玫瑰，

向右飛過一株玫瑰，

兩株玫瑰花中夜鶯開始歌唱……

這是和田民歌中飛翔的玫瑰、夢幻的玫瑰。但和田人與外人對待玫瑰最大區別在於：外人喜歡玫瑰的香味和外在的魅力，但和田人喜歡玫瑰的全部，從裏到外，從花到根，從表象到精髓。

和田人種植玫瑰，觀賞不是主要目的，所謂“美化生活”也是不自覺的。

生活在和田的考古學家李吟屏説，維吾爾人種玫瑰，主要是為了“聞”和“吃”，而不是“看”。

玫瑰花還能吃？當然，和田人除了愛看花，更愛吃花、喝花、用花。

怎麼個吃法呢？

其一：把鮮玫瑰花采來，製成玫瑰花醬吃；

其二：用玫瑰花製成酒，口感綿甜，回味無窮；

其三：把玫瑰浸泡在温水裏用來洗浴；

其四：用上好的鮮玫瑰花瓣加工提取玫瑰精油，改善情緒，調理身體，養護脾胃；

其五：製作玫瑰花醬、玫瑰花糕點；

其六：用玫瑰花蕾入藥，補血養氣；

其七：用玫瑰花蕾沖泡茶喝，和田玫瑰花茶，色正而味長，淡香而芬芳。

其中，用玫瑰花來釀酒是和田人的一大發明，也是他們想象力的一個明證。

酒和玫瑰本是兩個概念，但在和田卻達到了完美的融合。玫瑰入酒中是從木塞萊斯開始的，這種西域最原始的酒已有一千多年的歷史。

一位法國巴黎的香料專家來和田考察，當他得知當地用玫瑰釀酒時着實吃了一驚：“啊啊，用玫瑰來釀酒，太奢侈了！”當地玫瑰制酒的企業家回覆道：我們就是要這樣奢侈，因為這裏是生產玫瑰的和田！

“浪漫至死”

法國詩人拉馬丁在其《蝴蝶》中有精妙之詞：生同春光，死如玫瑰。

和法國詩人一樣，和田本地維吾爾族老人離世後，也要用玫瑰水清洗後才能下葬，不知是否能用網上流行的“浪漫至死”來形容這種和田式的浪漫。

這讓我想起一首在記憶中塵封許久的歌，那就是許嵩在2006年7月發佈的《玫瑰花的葬禮》，想必這首歌在很多和我一樣90後的青春中都留下過印跡，也是當年的“非主流”神曲之一。

其中的副歌是

不知道來自香港的李毅傑（歌曲的詞作人）是以怎樣的想象力和心情寫下這段文字的，難道他來過和田？並且瞭解這裏的下葬習俗？

更多的可能只是一個浪漫的巧合吧。

文章部分內容摘自：

《和田玫瑰》作者：沈葦

《和田玫瑰—沙漠燃氣的浪漫烈焰》作者：權鵬飛

《沙漠邊上的玫瑰村》作者：戴江南

主      編：阿布德吾力

副  主 編：劉美儀、艾孜則

版      塊：一眼新疆

版      主：王思翔