被家樂福、盒馬聯手舉報！這家網紅超市，冤不冤？_風聞

文/ 金錯刀頻道

虛假的商戰，雲譎波詭；真實的商戰，簡單粗暴。

最近，家樂福向相關部門舉報，對手強迫供應商在家樂福會員店和對手之間“二選一”，供應商被迫停止合作，家樂福遭到了“斷供”。

“斷供”的手法可謂簡單粗暴。

在家樂福中國市場第一家會員店開業首日，部分供應商們派人去店裏掃貨，大量買回自己的貨品，導致普通消費者無貨可買。

沒多久，盒馬錶示，自己也有類似遭遇，並擬向相關部門舉報。

不約而同地，兩家都把矛頭指向了中國會員制商超裏的“頭號玩家”——沃爾瑪旗下的山姆會員店。

沃爾瑪馬上發聲明澄清、還擊。

聲明裏，沃爾瑪也沒客氣，大意是：對方沒有直接或間接的事實，不要含沙射影，擾亂市場秩序。有空搞事，不如專注自身經營。山姆珍視聲譽，不會幹這種事。

究竟誰是誰非？

山姆的“嫌疑”最大？

雖然山姆堅決否認，但是的確有很大嫌疑。

一個重要原因是：會員制商超，這個曾經的冷門行業，如今成了香餑餑。

2020年10月，第一家盒馬X會員店在上海開業；2021年，新老玩家爭先恐後地入場，包括永輝、華聯、Fudi、家樂福，連過去放棄會員制的麥德龍，也吃起了回頭草。

網友調侃道：“中產階級消費者都快不夠用了。”

無利不起早，會員制商超的“錢途”是它們的最大動力。

現在傳統的線下零售每況愈下，互聯網巨頭原先熱衷的社區團購、生鮮到家等業務又遭到打擊。相比之下，會員制商超充滿了想象空間。

2019年，Costco殺進中國市場，開業37天就“吸納”了20萬會員，光會員費就收了近6000萬元，羨煞旁人。

山姆的日子更是滋潤，坐擁300萬會員，續卡率達到了80%。沃爾瑪在2021財年四季度業績和全年業績報告中，特意提到山姆對中國業績的貢獻，“山姆會員商店銷售強勁，獲得兩位數增長”。

山姆旗艦店開業首日

因此，玩家越來越多，而競爭也變得日益激烈。

業內人士分析，中國目前能夠支撐倉儲會員超市的城市可能只有50個，像Costco這類超市，20萬-30萬會員只能夠支撐一家店，即使在北京，開5家左右也就飽和了。

這種情況下，山姆為了保持優勢、獨佔蛋糕，似乎確實有嫌疑。

1996年，山姆就進入了中國市場，是中國第一家會員制商超。隨後其他會員制商超品牌接踵而至，但是它們都沒能堅持下去。

可以説，山姆是獨自花了20多年時間守住和教育會員制市場才建立起了領先優勢，如今行業終於刮來春風，必然不會輕易把市場拱手讓人。

有媒體報道，今年8月，山姆的地推人員就到上海長寧路盒馬總部附近，為即將開業的山姆新店招募會員，頗有點“短兵相接”的意思。

此外，作為行業領頭羊，山姆也應該有足以逼迫供應商的實力。

所以一些人分析：會員店最核心的競爭力就是高品質、差異化的商品，供應商是成敗的關鍵，掌控了供應商資源就能從根本上打擊對手。

分析得頭頭是道，但是部分網友卻有着全然相反的想法。

事情或許沒這麼簡單。

不論誰搞“二選一”，都不靠譜

儘管山姆有嫌疑，也有一定實力去讓部分供應商“二選一”，不過在刀哥看來，山姆做這事的可能性很小。

首先，有個很簡單的理由，在反壟斷的大環境下，今天這家企業被約談，明天那家企業被罰百億，人人風聲鶴唳，誰敢在這時候頂風作案？

其次，逼供應商“二選一”，甚至讓供應商去回購，幾乎是自找麻煩。

如果山姆有實力且有意使家樂福、盒馬“斷供”，完全可以提前和供應商説明，而不是在它們開業後，再去逼迫供應商回購，將事情戲劇化，把事鬧大到上了熱搜。

連上三個熱搜

做壞事不用簡單的方式偷摸摸地做，而去舍易求難，供千萬網友吃瓜，這腦回路不是一般人會有的。

再次，不論是哪家會員制商超，自有品牌才是吸引消費者的王牌，因為這是提供高品質、差異化商品的關鍵。

山姆每家店4000個左右的SKU中，自有品牌Member’s Mark就佔據了700餘種產品，給門店帶來超過30%的銷售額；盒馬X會員店裏的自有品牌叫“盒馬MAX”，自有商品的佔比更是超過了40%；麥德龍的會員店，差異性也主要在進口商品、麥德龍獨家與自有品牌之中，約佔總商品的40%。

説這些是什麼意思呢？

第一，如果是“斷供”對手自有品牌之外的商品，打擊的效果其實很有限；第二，“斷供”對手自有品牌商品則不現實，因為那是零售商可以完全把控的資源。

此外，以山姆目前的優勢地位而言，實在沒必要對家樂福和盒馬使陰招。

在中國，不論是門店數量、會員規模，還是品牌影響力，山姆都處於絕對的領先地位。

作為對比，9月26日，山姆在上海的新店開業首日，雖然這已經是它在上海的第三家店，但是門外還是排起了2公里的長隊，猶如初入中國時的Costco。本月家樂福首家會員店開業，卻沒能重現這樣的場景，人流量大打折扣。

家樂福會員店

這樣的山姆，自然會被眾多同行時刻緊盯着。

所以在很多會員店裏，消費者能看到許多同樣的商品，烤雞、瑞士捲、榴蓮千層蛋糕、麻薯包、大草莓……這些幾乎都是由山姆培育出來的爆款。

脱胎于山姆的爆品，出自誰家傻傻分不清

一些會員店就連商品的擺放和貨架樣式，都在向山姆看齊。

但是這種模仿，最多做到“形似”，很難完美複製。這是因為，打造爆款涉及到的供應鏈、選品和品控等能力，不是一朝一夕就能練成的。

這就導致了很多模仿品雖然外觀與正版無異，然而由於原材料、工藝等不同，品質上存在很大差異，其實最終成為了對消費者權益的一種侵害。

所以當其他會員店還在狂推烤雞等舊爆款時，山姆的商品往往早已升級，進一步拉開了差距。山姆在上海的新店開業時，引進了500款新品，出盡風頭的是全球首款擎天柱機器人、1.5米高的薯片禮盒以及4.5公斤重的億滋巨型三角巧克力。

換句話説，僅僅這種程度，應該還不至於會讓山姆擔憂到對它們出手。

假設山姆會對哪個同行出手，把對象設為Costco才更有幾分可信度。

最後，在會員制商超行業，靠“二選一”等盤外招，很難有長期利益。

會員制商超的關鍵在於會員的忠誠度，而忠誠來源於體驗，這考驗的是商品運營能力和用户運營能力。

做好這些，才會得到消費者的長期認可，沒必要冒險使盤外招。反之，做不好這些，滿足不了消費者，自然也沒法讓供應商賺到錢，遑論操控供應商。

簡而言之，山姆不敢做，也不值得做。

中國的會員制商超，有些跑偏了

如果不是山姆，那麼家樂福和盒馬遇到的“斷供”事件，究竟是誰在搗鬼？

有一種觀點認為，這或許是它們與供應商之間的矛盾。

一位專業人士表示，家樂福等大型商超，為了吸引顧客，長期壓榨供應商的利潤，還以收取渠道費用的形式獲利。隨着大賣場的話語權減弱，供應商開始用最耗費精力的方式進行簡單粗暴的抗爭。

這個觀點也與很多網友的想法異曲同工。

如果真是如此，該喊冤的就是山姆了。人在家中坐，鍋從天上來。

沃爾瑪在聲明裏義憤填膺，也就顯得更情有可原了。“企業應專注自身特色開發、不斷對商品和服務進行創新。這是整個行業良性健康發展的基礎。簡單的商品複製和同質化競爭，真正損害的是消費者的利益。”

​言下之意，比起關注和模仿對手，不如多關注消費者的利益。

這些話聽起來有點“政治正確”，但也的確是現在中國會員制商超行業所需要的。

一夜之間，會員制商超從無人問津變得炙手可熱。不難想象，這過程中難免泥沙俱下，要麼造成資源浪費，要麼有損消費體驗。

對於很多玩家而言，他們的熱情恐怕和以往追風口的勁頭並無二致，所以才會出現不同會員店在商品和服務上的同質化現象，都在靠烤雞、瑞士捲等做噱頭，用簡單的抄襲應付需求。

網紅飲品“小青檸”。左為家樂福，右為山姆

他們的目的不是好好做生意，給消費者新的體驗，而是做投資，或者説，投機。

但是這個行業，絕容不下只是想追風口的人。

會員制商超的模式，決定了它的主要收入來源於會員費，所以一直以來，山姆、Costco更關注的指標是會員復購、活躍度以及續卡率。

只有追求長期利益的玩家，肯在關鍵領域長期投入，堅持以高品質的差異化商品和服務建立起長期的信任關係，才可能在這行業裏得償所願。

比如在維持高性價比方面，山姆有沃爾瑪的全球供應鏈支撐，省去中間環節，直接採購而獲得價格優勢；Costco靠規模壓低進貨價格，甚至有消息稱，如果一家供應商在別的地方定價比在Costco的還低，那麼該供應商商品將不會再出現在Costco的貨架上。

再比如品控方面。2016年，山姆會員費從150元漲到260元，一些人因此放棄續卡，但是很快又回來了，有消費者解釋自己是“為牛肉而續卡”。山姆的鮮牛肉是個損耗大、培育緩慢的產品，卻保持着很穩定的品質，所以成了一個爆款。

對於消費者而言，多幾個會員制電商品牌，應該意味着競爭大了、體驗升級，而不是多出幾家追風口的企業，消磨自己的錢包和注意力。

對於所有新老玩家而言，如果沒有不斷超越行業標準和用户預期的商品及服務，都該捫心自問：

怎麼好意思去拿消費者一年好幾百的會員費？

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