新一股強冷空氣4日來襲 不眠海再提升熱飲比例“御冬”_風聞

11月7日，立冬就將來臨。而從11月4日起，新一股強冷空氣將“攜風帶雨雪”侵襲我國，預計大部地區的氣温將陸續下降8-10攝氏度，局地降幅或達16攝氏度以上。

“不眠海將繼續保持熱飲的更新節奏。”對此，不眠海相關負責人介紹，“後續，我們也將結合當前的時令特點，推出更多帶有冬季特色的主題性飲品。”

據悉，不眠海是最早進行飲品“冷暖切換”的飲品站之一。11月3日，通過查詢不眠海的獨立小程序，以北京市場為例，不眠海當前有29款熱飲，佔整體飲品的比例接近50%。此外，不眠海還上線了單獨“熱飲推薦”的產品標籤。

從產品特點看，上述29款飲品中既包括雪絨絲滑拿鐵、烏龍桂花釀等近期推出的新品，也包括經典港式甜品楊枝甘露、手衝咖啡如印尼曼特寧、牛乳茶等。這些飲品幾乎覆蓋了除“嗨醺”之外的不眠海產品體系。

從10月底與多位寫字樓類和社區類不眠海飲品師的交流情況看，在“冷暖切換”期，消費者相對偏向於精品咖啡類熱飲或近階段不眠海的一系列新品。其中，年輕白領羣體相對更願意“試新”；上午和中午時間段購買熱飲的大致比例，遠超10月初。

“如果用關鍵詞來形容，10月23日-10月31日，我被問到最多的包括‘有沒有熱飲’、‘拿鐵咖啡’、‘0卡糖’、‘楊枝甘露’、‘椰子飲品’等問題。”某寫字樓門店的不眠海咖啡師説，“我回復消費者時，也會結合着再問下‘這款也能做熱飲’，以便確認信息。”

事實上，冬季同樣是飲品企業競爭的關鍵節點之一。於消費者來説，熱飲是冬季飲品消費的“剛需”選擇；於企業來説，熱飲也是提升企業銷售、增強品牌影響力的重要時間點之一。

因此可以預計，未來一段時間內，包括不眠海在內的飲品企業們會圍繞顏值、時令等關鍵詞上新更多的熱飲類飲品。