曾經風光無限,如今直播帶貨,張蘭的下一步怎麼走?_風聞
guan_15945603401114-NewMedia新媒体联盟创始人2021-11-27 18:20
本文概要:最近幾個月,汪小菲和大S的離婚風雨為沉寂多年的張蘭也帶來波熱度。但回到十年前,這位事業女強人自己就是話題和輿論的焦點,她和她的俏江南曾被全國矚目,一度風光無限。
1、風光的俏江南和風光的張蘭
2、為他人做嫁衣
3、搭建新舞台
11月22日,汪小菲與大S發佈了離婚聲明,宣佈正式離婚,10年婚姻到此結束。
除了關注大S離婚後吃了幾萬塊錢的白松露;汪小菲把以大S命名“S hotel”改成“菲常商旅”這些瓜以外,不少網友對大S前婆婆、汪小菲媽媽——張蘭對此事的回應也格外在意。
受到眾多網友的熱情呼喚,張蘭對這件事淡淡的回應了一句:“兒孫自有兒孫福”,孩子的事我不管。

其實拋開汪小菲和大S的是是非非,多年前張蘭自己就是輿論的中心、八卦的焦點。曾經她的頭銜不是“大S的婆婆”、“汪小菲的媽媽”,而是那個白手起家,一手創辦了“俏江南”的女企業家——張蘭。
今天,就讓我們迴歸到女企業家張蘭身上,盤點一下她的商海沉浮。
風光無限
1987年,張蘭從北京工商大學的企業管理系畢業,在那個年代,她就是是高學歷的代表、社會培養的精英人士,憑藉着這一層身份已經能讓她過上好日子了。但是,張蘭並不甘於如此,她還想讓自己的生活更上一層樓。於是,90年代,為了自己的創業之夢,張蘭丟下兒子,獨自踏上了飛往加拿大的飛機。
雖然在國內有着高學歷,但是這一紙學歷到了國外根本不能幫張蘭找到好工作。於是張蘭只能靠打黑工、洗盤子、賣豬肉來賺錢。但是洗盤子賣豬肉可不是張蘭想要的生活,在加拿大生活4年後,張蘭拿着辛苦賺來的2萬美元回到了國內,打算自己創業。
“民以食為天”,創業初期張蘭就看上了餐飲行業這塊的商機。回國半年後,張蘭用13萬元在北京東四盤下了一個102平米的店面,取名為“阿蘭酒家”,主打的菜系瞄準了當時正流行的川菜。
雖然“阿蘭酒家”菜品的味道可能並沒有太讓人驚豔,但是它內部高檔的裝修風格、乾淨的環境都讓它格外的受歡迎。不光是普通的家常便飯,連一些公司老闆聚餐都會選擇“阿蘭酒家”。
有了大家的認可,再加上“阿蘭”本人的細心經營,9年之後,張蘭完成了她的原始資本積累。而這時的張蘭也有了自己更大的野心,開始想將自己的品牌做得更大,於是將“阿蘭酒家”改頭換面成為了“俏江南”。

這一年是2000年,第一家“俏江南川菜館”在新世紀問世。
新世紀新時代,隨着整體消費水平的提高,人們的追求已經從“吃得飽”變成了“吃得好”。俏江南自問世以來就將自己定位成高端餐廳,主要針對白領及以上人羣。高端奢華的裝修和上檔次的精緻菜品讓它在北京受到了熱烈歡迎,很快俏江南就成為了高檔餐廳的代表。
隨着俏江南的持續火爆,張蘭的身家地位也不斷增長。據公開資料顯示,自2000年俏江南成立以來,它一直處於盈利狀態,甚至在2007年的時候銷售額超過10億元。
2008年北京奧運會到來之際,俏江南做出了全方位的努力,最終被奧組委選中,成為了官方指定的北京奧運會唯一的中國餐飲服務商,而創始人張蘭也成為了奧運火炬手。
除了在奧運會上出盡風頭以外,2008年張蘭還做了一件大事。在7月份,蘭.上海創立,目標直指2010年上海世博會。之後,俏江南旗下的4家分公司成功駐進世博會場館,分別是兩家俏江南、一家蒸steam和一家蘭咖啡。
成為奧運會唯一中國餐飲服務商併成功打入2年後的上海世博會,一時間,張蘭和俏江南風光無限。
從此之後,俏江南的名氣就更大了。説起俏江南,那就是高端大氣上檔次,是“中國味道”的代表。
拱手讓人
成也蕭何,敗也蕭何。野心助長了張蘭的成功,也成為了張蘭失敗的根源。
2008年,又是成為奧運會火炬手、又獲得“北京市優秀市民獎”的張蘭是所有輿論的焦點,她和她的俏江南被全國矚目。
在這樣的風頭下,張蘭趁熱打鐵,四處公開演講、接受採訪,甚至還激昂澎湃的喊出“要做全球餐飲界的LV”這樣的口號,同時還開始計劃着店面的大規模擴張。於是她想到了上市融資。
對於張蘭的計劃,鼎輝對她有着一定的信心,並打算為其帶來一筆擴張的資金。同時,鼎輝也很聰明的為自己留了一條後路,它與張蘭簽訂了一份對賭協議,如果2012年俏江南不能成功上市,張蘭就不得不以高價回購鼎輝所持股份。
當時,在俏江南20億人民幣的估值中,鼎輝就持有10%的股權。這項協議簽訂還是有着一定的風險。但那時的張蘭正沉迷於俏江南的成功中無法自拔,她對於鼎輝拋過來的“賭約”欣然接受,絲毫沒有注意到那幾年的A股漲勢幾乎沒有,IPO基本處於暫停狀態。
不僅如此,上市前一年,也就是2011年,俏江南還多次被爆出食品安全問題:回鍋油、死魚冒充活魚等負面評論此起彼伏,為俏江南的上市又添了一層障礙。
顯然,張蘭對俏江南的自信並不能抵禦現實的殘酷。2012年,原本打算在A股上市的俏江南因A股市場的持續低迷,不出所料的上市失敗了。
A股上市不利,俏江南轉向港股。為了能成功上市,甚至張蘭將自己的國籍改成了加勒比的一個海盜頻出的島國,但仍然於事無補。對此張蘭還曾自嘲:“如果不是為了在香港上市,誰願意放着中國公民不當,當島民呢?”

在想盡辦法仍未成功上市之後,張蘭不得不拿出4億元回購鼎輝在俏江南的全部股份。但是處於經營困境中的俏江南,張蘭根本拿不出這麼多錢。直到2014年,根據對賭協議鼎暉將CVC引入俏江南,張蘭被迫出售了69%的股權,CVC成為俏江南的最大股東,而張蘭作為手握10%股份的小股東,失去了對俏江南的控制權。
一年後,在CVC與張蘭發生了一場巨大沖突後,張蘭徹底放棄了俏江南,屬於張蘭時代的俏江南就此拉下帷幕。
直播帶貨
雖然20年的努力給了張蘭一個深刻的教訓,但不服輸的性格推動着她再次起航。
這些年,張蘭緊跟潮流,學習網紅在直播間裏帶貨,山核桃、襯衫、自熱米飯等產品她均有涉足。但是帶貨主播不好當,特別是對張蘭來説。
也許是因為從風光無限的女企業家淪落到帶貨主播,這中間的落差實在是太大了,張蘭直播間充斥着各種不友好的聲音——除了問她是不是沒錢了,就是嘲諷她淪落至此,甚至還曾有用户在直播間質疑她售賣產品的質量,稱該款產品裏含有地溝油。不過面對任何一個質疑的聲音,張蘭都一一回應,表示直播間的產品都是自己試用或試吃之後才推薦給大家的。
除了線上直播,張蘭也不忘顧及線下的發展。
2020年,她和汪小菲又開了一家名叫“麻六記”的新餐廳,在北京國貿開張。雖然目前來看“麻六記”的名氣並不算太大,但生意也異常火爆。此外,她還曾在直播中爆料,稱自己一連幾個月都會有新店開張。
雖然身份地位的一落千丈讓不少人都等着看她的笑話,但張蘭的故事還沒有講完。在花甲之年,張蘭仍然壯心不已,一層一層的為自己搭建新的舞台。有了俏江南的前車之鑑,“麻六記”能否穩步前行?讓我們拭目以待。