一年吃幾千頭豬，北大豬王的百億身家是怎樣煉成的？_風聞

我一年要吃幾千頭豬。”

近日，人稱北大豬肉佬的陳生在某農業節目中，傳授市民辨別豬肉優劣的絕招——清水煮豬肉。這是他壹號土豬創業一年吃幾千頭豬得出的經驗。如今的陳生已有百億身家，入選胡潤百富榜。

1962年，陳生出生在廣東湛江一個貧苦農村，他靠着一股狠勁，寒門逆襲考上北京大學。學成後先後在廣州、湛江做過公務員，後來選擇下海經商，是一名傳統行業的連續創業者。囿於年輕時的寒門逆襲的狠勁，他20多年的創業經歷中也充滿了各種傳奇故事。剛開始做酒廠未果，卻靠一個山西醋的靈感，打造出一個100多億估值的天地壹號；因為養雞失敗了，全世界找好豬肉的他，又建立起來了全國最大的土豬品牌壹號土豬。

關於創業成功的經驗分享，陳生表示，成功往往是給有準備的人的。一帆風順那叫活着，十有八九不如意才是生活。陳生從未在哪裏跌倒就在哪裏躺下，而是稍微歇息，起身給自己的命運來個硬邦邦的回擊。

像壹號土豬的誕生就充滿了偶然性。據説陳生很喜歡逛廣州的菜市場，有一天他忽然意識到，過萬億的豬肉市場，並沒有像樣的土豬品牌，老祖宗的土豬香味快要消失了。所以，陳生帶着電磁爐和鐵鍋，踏上吃豬之旅，滿中國跑，白水煮豬肉，把能吃到的土豬品種差不多吃了個遍。整整吃了1000多頭，並對豬肉的彈性、色澤、口感、味道等一一記錄，又為了把控豬肉口感，連豬吃的飼料，他都要親自嘗一嘗，還一度的吃出了工傷，陳生説：“這東西就是笨功夫”。而壹號土豬也就此誕生。

創業正是如此充滿魅力，就像一個盲盒，你永遠不知道里面到底是什麼。但陳生樂於在其間長袖善舞。就像陳生説的那樣，人生就是一個一個不斷選擇的過程。剛開始的時候每個人都不知道自己想要的是什麼，自己該怎麼做出選擇。但無論怎麼樣你都要懂得嘗試，更要學會放棄一些東西，在每一個個選擇和放棄之後，你就會找到自己真正的內心。