別人送我一箱秋月梨一兩百,我從一爐蛋糕裏面分小半給她,那不是變相省錢?_風聞
死海文书-2021-12-09 14:04
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- kyanite
- 你花二十分鐘,做一堆蛋糕去送禮?你把烘焙當成愛好是沒有問題的,畢竟愛好本身就是打發時間的。但是從省錢出發是絕對説不通的,工業化產品最大的好做就是節省人工,降低成本。
另外,你去山姆買蛋糕要停車結賬排隊,你買麪粉、油、鹽、糖就不用停車結賬排隊了?何況,山姆有一項業務,叫送貨上門,而且你大可不必去山姆買,樓下的元祖、羅莎、好利來、安德魯森的做得比山姆還好。
你家裏油鹽麪粉都沒有?一般小區超市不都能買到?這都沒我覺得還是先從滿足緊急情況日常三餐做起吧……尤其現在疫情期間,家裏有包米麪還是很重要的。
這些原料都是能放起碼一年,日常也在用,很多時候想吃某樣東西是一時興起。比起出門去買,如果有相應設備自己做更快。你不要把它想象得很難,其實就和下館子和自己做飯的原理一樣,材料成本甚至比中餐低很多,也不需要專門去菜市場,原料十分耐儲存,而且沒有切菜清洗之類最耗時的環節。
奶茶和烘焙屬於店面成本和營銷成本在售價裏面佔比非常大的類型,產品成本和耗時反而不高,不然就不會有那麼多私房烘焙,也就是普通人在自己傢俬人制作然後通過社交媒體售賣,這本來就是工業化的結果,蛋糕店用的設備和家庭已經沒多大區別,前面有個回覆都比你想象的在理,他説的是機器佔用住房面積的問題,這倒是真的,我家各種烤箱,空氣炸鍋,雙鍋爐咖啡機,攪拌機之類堆起來得有半間房,如果住合租二三十平方,灶台還公用,那確實沒條件。
烘焙小甜品口感是私房>好利來之類大眾品牌連鎖店>>>>山姆,不含歐包這類,自己做能達到私房的口感,但花的錢也就是山姆的錢,用來送人很划算,難道平時同事沒有請吃?別人送我一箱秋月梨一兩百,我從一爐蛋糕裏面分小半給她,那不是變相省錢?