為什麼要買100多的維C,2塊錢的不香嗎?_風聞
食栗派ChestnutMates-食栗派ChestnutMates官方账号-一群对营养有信念和追求的人,做了一个公众号。2021-12-09 09:39

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説到維生素C,想必大家都不陌生,不少人的入門款補充劑。
促進膠原蛋白生成、抑制黑色素沉澱、抗衰老、增強抵抗力……儼然成為了一種包治百病的“神藥”。
維生素C真的有這麼神奇嗎?不同劑型的維生素C產品哪個更好?天然提取的比藥店幾塊錢的好在哪?今天,小栗子就去扒一扒各種維生素C補充劑。

維生素C對免疫系統、骨骼和膠原蛋白的形成等等,都是必不可少,它同時也是一種強效的抗氧化劑。根據中國居民膳食營養素參考攝入量量表,大多數的成年人每天需要100mg的維生素C。

國人維生素C的攝入量處於及格線。一項針對2010~2012年中國居民膳食維生素攝入狀況的研究顯示[1],維生素C攝入量為80.1mg,充足率38.9%。
想達成每天100mg的小目標也不難,每天保證一斤蔬菜和半斤水果,輕輕鬆鬆就達標了。

▲多吃一點蔬菜水果,每天半斤水果就不怕缺維C啦。
**吸煙會引入能夠消耗體內維生素C的氧化劑。**因此,對於吸煙的人以及那些被動吸煙的人,需要比其他人更多的維生素C——推薦攝入量比正常人多35mg,多吃2朵西蘭花就有啦。

維生素C是一種水溶性維生素,補多了會隨尿液排出,不容易產生過量的問題;但是服用過量——一般是通過補充劑,仍會產生一些不良反應。
一次攝入超過2000mg維生素,可能會引起腹瀉;每天補充>1000mg的維C,會增加泌尿結石風險;還有研究顯示長期吃高劑量的維C補劑,可能增加白內障的風險。

▲某品牌美白丸,1日服用量含有維生素C500mg

維生素C的產品算是被廠家玩明白了:咀嚼片、含片、泡騰片、泡騰分、軟糖、膠囊、片劑……種類不要太多。
來看一下各個劑型的基本情況吧

▲本次測評涉及的膠囊、軟糖的數據較少,結果僅供參考
大多數的咀嚼片、泡騰片和軟糖的維生素C含量不高,但價格更高。
比如養*堂天然VCQ片凝膠糖果,1顆要1.1元,但只有13mg維生素C。隨便吃個冬棗的維C含量都比它高。#不划算不划算#
泡騰片裏面會加碳酸氫鈉,所以它的鈉很高。康*貝維生素C泡騰片的鈉高達6480mg,早晚各一杯(2片8g)就有518.4mg的鈉,相當於吃了1g多鹽啊……

如果沒有特殊需求,優選片劑,性價比最高。藥店裏的維生素C產品大多1片100mg,有100片,價格低於10元,很划算。
由於維生素C是一種酸,所以相較於咀嚼片、泡騰片/粉,膠囊或片劑對牙齒更友好。

維生素C的來源有很多:抗壞血酸、抗壞血酸鈉、抗壞血酸鈣、脂質體維生素C等等。但目前沒有可靠的證據證明,誰比誰好。
很多維生素C補充劑宣稱的“天然維生素C提取”,如玫瑰果、針葉櫻桃等,價格比普通的維生素C補充劑貴了不少,但本質都是同一種化合物——L-抗壞血酸。
沒必要花更多的錢追求天然維生素C,有這個閒錢買點橙子、冬棗不香嗎?那才是真正的純天然維生素C來源啊,而且營養素更豐富呢。

▲沒必要沒必要,別被廣告牽着鼻子走。

本次測評一共收集了73款維生素C補充劑。裏面有一些產品:要麼劑量太低,補了等於沒補;要麼劑量太高,容易有過量風險,所以,它們都沒收錄在清單中。
所以,我們篩選了每粒/份的含量在50mg~100mg的維生素C補充劑,滿足大多數人對於維生素C的需求。
按照價格從高到低給大家排好啦。

我們的建議是:
●注意均衡飲食,多吃蔬菜水果,就沒必要額外補充維生素C。
●平時蔬果吃的少想要吃點維生素C補補的,選日服用量50-100mg就夠了。
●日服用量>100mg的產品,建議在醫生指導下服用。比如一些處於維生素C極度缺乏的狀態的人。
●注意其他補充劑,比如美白產品中的維生素C,避免過量。
●吸煙及熬夜人羣:這類人羣對維生素C的需求量更高,結合自身情況適當補充。
●追去性價比的:買藥店裏幾塊錢的就行,功效一樣,安全性也有保證。
參考文獻
[1]何宇納,王竹,趙麗雲.2010~2012年中國居民膳食維生素攝入狀況[J].營養學報,2017,39(2):112-115.

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編輯 | 小西瓜
設計 | 柚子
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以上信息僅為科普,不應視為診療建議
不能取代醫生對特定患者的個體化判斷
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