我從2002年開始完全的素食，相比省錢省時間到食堂去吃葷腥，素食讓我一身輕鬆_風聞

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• 元亨利貞25
• 呵呵呵，終於來了一個素食實踐者，握手。

我看了這個宣傳片，覺得宣傳一下應該有作用的，片中出鏡的人也並不是天生素食或胎裏素的，都是吃肉的，到了一定階段改成素食的。

素食是個人的選擇，跟美國人沒什麼關係，美國人吃肉多更不好，以4億人口成為世界第一大糖尿病國，第一大肥胖國，這沒什麼好學的。

但吃素應該是個難事，有1%能做到就不錯了。

　　國內的素食者應該大部分是信佛人，不是由現在的素食運動來的。

　　素食不難，把以前的動物類菜改成植物類菜就行了。

　　有些麻煩的可能是經常在外走動的人，下餐館和別人一起吃個飯，要炒幾個純素的菜，要交待好素菜先上，不然別人開筷吃自己乾坐着。遇到有的不大講理的客户，開玩笑説不陪我喝酒吃肉我就不給簽約，怎麼辦？還得費一番腦筋。在食堂吃飯，十幾道菜裏不帶肉沫的蔬菜可能只有兩三個，都是白菜豆腐花生米之類，白菜還是用豬油燒的，打個菜湯也沒有素菜湯。如果不在食堂吃，自己燒菜則多花時間，下館吃則多花錢。到超市買袋裝食品要仔細看好成分表，純素的方便麪一般超市是買不到的。有不少細節的麻煩。

　　倘若因為環境限制做不到嚴格的純素，儘量做到就是好的。

　　我自己2002年開始完全的素食，中間有6年因為吃飯的麻煩而妥協了，所以我知道原本吃素的人適應了葷腥是什麼情況。但只吃蛋和腥味不太重的魚，肉味還是受不了。後來仍然恢復素食。相比省錢省時間省麻煩的到食堂去吃葷腥，素食讓我一身輕鬆。

　　真正講究營養成分的人，是給孩子吃素的父母、吃素的健身愛好者和專業運動員，會擔心營養不夠。或是素食的熱心推廣者，需要花時間研究素食營養。

　　普通人吃素是很平常的，葷菜改成素菜，擔心營養就多搞幾個菜樣，就完了。寺院裏的出家人、在家的常年素食的居士都是這樣，沒什麼計算營養成分的講究，他們看上去並不是面有菜色。那些從小或青年出家的僧人，長壽的很多，有些有功夫的看上去比實際年齡年輕很多。