10平米小店,年入200億!男人最愛去的理髮店,不靠特殊服務_風聞
金错刀-金错刀官方合作-科技商业观察家,爆品战略理论提出者2021-12-16 15:08

文/ 金錯刀頻道
誰是理髮界的“辦卡王”?
靠制服小姐姐拉客的文峯理髮排第一,沒有人敢説第二。

一進店,她們就會向你耳語:只要辦張卡,不僅以後服務半價,還能治皮膚病,預防新冠。
VIP客户,更可以享受老闆親自下場的“六合還陽術”,返老還童20年。

在誘惑下,70歲的老大爺,都能在文峯理髮辦卡消費230萬。

雖然文峯理髮如今翻車,道歉停辦會員卡,但年入20億的它,確實有理由吹噓自己。
畢竟它雖然奇葩,但這些辦卡套路,都是理髮行業多年的“行業經驗”。
但有一家日本理髮店,玩的卻是反套路。
別的理髮師都想着和你交朋友、套近乎、辦張卡,這家店卻不説一句話,10分鐘剪完馬上走人。
結果,顧客反而更買賬了,還把它捧成了全國第二,全球開店700家!

這個巴不得趕走顧客的QB House理髮店,憑什麼這麼牛?

10平米的小破店,
秒殺百萬裝修的高級髮廊****年賺200億
在一眾奢華至極的理髮店中,QB House是個異類。
別的理髮店,裝飾得像皇宮一樣,沙發電視應有盡有。

但QB House呢?只有10平米大小,一家店只有兩三個理髮席,沒有收銀台,連等待的沙發都沒有。

排隊理髮的顧客,只能老老實實坐外面的小板凳。

雖然空間逼仄,但QB House的設備卻一點都不落伍。
一個理髮席被拆開兩邊:左邊是鏡子,右邊是工具台,塞滿了毛巾、洗髮水、消毒櫃,有戴眼鏡的顧客到來,還有收納眼鏡的盒子。

顧客想放大衣,拉開鏡子就是衣架。

甚至連鏡子和櫃子的角度,都是規定好的139.68度,這樣能在理髮時,儘可能減少理髮師的移動次數。

上座後,理髮師也不多廢話:只有剪髮可以選,洗頭、按摩、燙髮統統沒有,而且,一切都要在10分鐘內完成。
理髮師的手法,也簡單粗暴到極致。

唯一算得上是護理的,是剪完後,理髮師從天花板上拿下一個吸塵器吸碎髮,幾秒完工。

有位華人顧客在經歷過QB House的虐待後,給它取了一箇中文名“強暴屋”。
據統計,普通理髮店,一個理髮師一天要服務8個客人,但在QB House,一個理髮師每天要服務30位客人!

甚至就算理髮師不想快,QB House也會逼着他快。
在一些客流量比較大的門店,招聘啓事會直白地寫着“工作需久站”。

QB House的員工洗手間,燈光還會調暗,防止帶着手機漫畫偷懶。哪個理髮師剃髮時間長了,也會受到總部的“特別接見”。
如此極端地提升效率,QB House遭到了不少反對。
有人曾指責過QB House,這樣根本不尊重顧客。
不少同行也站出來,説:“只用吸塵器,能清理乾淨嗎?”要求政府出台“強制洗髮”的法案。

但創始人小西國義用一句話就懟了回去:“要求高,就不要進店”。

服務態度如此“惡劣”,QB House的人氣卻居高不下。
創業25年,開店700家,每年能接待2000萬名客人,一個10平米小店,每天都要接待78人。

圖片來源:養老e週刊
近幾年理髮業不景氣,每年數量都要衰減5%,但QB House卻長期保持了10%的增長。
如今疫情肆虐,著名的“沙宣美髮”都破產了,但QB House的營收卻幾乎沒跌,去年拿下了200億日元,成了銷售亞軍。


從不辦卡,
卻能年賺200億
QB House的崛起,震驚了整個業界,不是因為它服務太差,而是因為它太“反常識”。
在日本,理髮的平均開銷是3400日元,女性普遍在五六千日元。
但不辦卡的QB House,收費不到平均值的三分之一,僅有1000日元,女性也只有2000日元,性價比極高。

但問題是,剪髮的利潤率很低,在大多數理髮店,它只是一項“順帶”服務。
一般來説,美髮的利潤大頭是會員卡、燙染,以及溢價達到十倍的洗髮水,僅靠剪髮做大做強,無異於天方夜譚。

但QB House不僅做到了,靠着極高性價比,它在全球開了700家分店!
為了避免入不敷出,QB House在低利潤的前提下,省錢省到“喪心病狂”。
就説理髮店最大的成本:房租水電費,它一般能佔到營收的一半。

為了減少租金,QB House的佔地面積就要儘可能地小,這就是為什麼它只有10平米。
這還只是因為日本的法律對最低面積有限制,在沒有法律約束的新加坡,QB House甚至可以做到3平米!

企業尚且如此,QB House的理髮師也個個是“時間管理大師”。
除了必要的剪髮,餘下的所有環節,都讓顧客自己在家裏處理。
理髮師不給洗頭,水費零消耗,還砍掉了兩分鐘的“不盈利時間”。
剪完後也不梳頭,直接把幾分錢的梳子送出去,讓顧客出去自己幹,換一個新客人。

這樣算下來,每個理髮師的有效賺錢時間,是普通店鋪的2.5倍。
除了“節流”之外,QB House保證收入的另一招,是適度地花錢。
比如説店鋪選址,QB House會去搶車站和商圈附近的位置,還點名必須要靠近洗手間的地址。
因為洗手間的鏡子,會更容易地讓別人意識到,自己的頭髮變長了,該剪一剪了。

靠着這些選址,QB House獲得了大量潛在顧客:男性上班族、髮型需求不花哨,注重性價比。
這也讓QB House除了招聘宣傳外,幾乎不做廣告,因為處在交通要道的店鋪自己,就是最好的廣告。
搶店面的“花錢”,其實是為了更好的省錢。

還不滿足的QB House,還把主意打到了理髮師身上。
它建立了自己的理髮學校,進行收費培訓,但和一般兩年才轉正的理髮師不同,學校待半年,即可拿到資格,入職就有“補助金”。
不僅收到了學費,還培養出了一大批“後備軍”,比外聘的理髮師成本低很多。

正是靠着這些“開源節流”,堅持不辦卡的QB House才能一直盈利,成了日本理髮界的“拼多多”。

開好理髮店的秘訣是技術,
而不是銷售
如今,理髮已經是理髮店最不重要的業務。
聊天、小禮物、零食、按摩,只要充錢夠多,甚至還可以和理髮師談戀愛,但最後,誰都説不上來這些“服務”到底值多少錢。

比起理髮師,這些人更像是“辦卡銷售大師”。
甚至有些理髮店,開張就是為了騙一波會員卡,然後跑路。

哪怕今年在國內崛起的“十元快剪”店,很多也未能免俗。

乍一看,它們和QB House沒什麼區別:主打快速理髮,吸發器、自助售票機應有盡有。
但最後,這些模仿者大多因資金短缺尋求合併,或者悄悄提價、黯然退場,參賽者諸多,少有能成為行業霸主的。

不少快剪店主,也賠得血本無歸
有人説,這是因為國內的房租太貴,沒有價格優勢。
但刀哥認為,這些理髮店和QB House的真正差距,是技術。
看似吝嗇的QB House,在技術上花錢非常大方。
QB House的理髮師壓力雖大,但待遇非常豐厚:有社保、按分鐘付加班費,甚至前員工迴歸,會直接送10萬日元的獎勵。

雖然QB House的入職率只有14%,但在三年離職率達到70%的美髮行業, QB House的離職率僅有8%。
因此,QB House的理髮雖然簡單粗暴,但技術一點不輸美髮店。
理髮師能在短短十分鐘內給顧客設計專屬髮型,顧客也可以提前在app上“定製”,每年的消費者好評中常年第一。

為了照顧老年人,QB House還可以去養老院、社區理髮,員工都有護理資格證,甚至還有移動理髮車。

圖片來源:QB House官網
因此,QB House可以自豪地表示:“我們不辦卡、只剪髮,把多餘的時間還給顧客。”

反觀國內的不少快剪店,雖然速度快,但要麼是寸頭要麼是光頭,有的甚至連碎毛髮都吸不乾淨。

看快剪不賺錢,不想着提升技術,反而急着做醫美、做電商,靠一個“美髮生態”的概念來收割用户。
基本功還沒做好,又回到了銷售的老路上。結果店開得越來越多,口碑卻越來越差。
連心都沉不下來,就不要説“為了顧客”。
