只屬於我一個人的紅燒狗肉,濃香撲鼻,過去了半個世紀,那個記憶依然清晰_風聞
小手popo-2021-12-22 21:31
【本文來自《很多60,70後,每次説起過去總是吃不飽,人除了大魚大肉就沒點別的追求麼?》評論區,標題為小編添加】
- 俞侃的鋒芒
- 本人六六年生人,父母都是國企技術幹部,姐弟仨,一家五口,在吃上毫無匱乏記憶,只是有輪流排隊買白菜的短暫記憶,只是油票不夠用,常託單位司機到鄉下買菜油和豬油,有時候買雞,雞蛋和豬腳改善生活,但我們單位很多普通幹部羣眾家裏不夠吃,我的同學長期面帶菜色,我父母因為出生不好從軍工企業排擠到地方國企的,我爸工資比這地方國企一把手工資還高,作為臭知識分子家庭,我們政治上受歧視,但經濟上一直相對富足的。
呵呵,相似的記憶,不過我家情況差一點,我家也五口人,父母雙幹部但父親被下放工廠改造,好像只拿三十塊錢工資只有我媽的三分之二,鄉下親戚三不五時還要給點資助,收入也就夠用稍有餘。飯是管飽也有肉(數量很有限)吃就是油水少,副食更是年節才會吃到,有時姐姐會偷偷炒把米(不敢動花生黃豆,那都是有數的動了就能被父母發現)撒上點鹽就當零食了,直到落實政策回到機關我們的生活才有較大改善。
兒時印象最深的就是某個晚上,隔壁的梁司機從鄉下弄了一條狗回來,招呼幾家男主人一起動手殺狗燉肉,忙到深夜才開吃。我媽把我從睡夢中叫醒,交代我去“提醒”我爸別喝多了,哎呀呀,我吃到了滿滿一飯碗(那時的飯碗可不小哦)只屬於我一個人的異香撲鼻的紅燒(狗)肉,這美好的記憶過去快半個世紀了還那麼清晰!
那個時候吃糧本的家庭只要孩子不是那麼多,家裏沒多的拖累的,一般也都過得去,但是鄉下的生活確實就艱難了,大學那些鄉下的同學,從有記憶開始普遍都過着一年有幾個月瓜菜代的生活,八十年代中期才逐步改善。
類似樓主的家境那是很好的了,真實但不具備普遍性,即使六七十年代,我外公家有電話廚房用的煤氣灶,我還在別人家見過電冰箱呢。