沒錯,這就是我深愛着的和田_風聞
我从新疆来-我从新疆来官方账号-从人物到文化、不断探索异域风光,诉说不一样的故事。2021-12-27 14:32
和田自古以來就是一片富饒的寶地,宜牧宜農,並以產玉、絲和地毯名揚中外,是著名的“玉石之鄉”“絲綢之鄉”“地毯之都”。
和田,古稱“于闐”,是西域最早的佛教中心,有豐厚的佛文化遺產,許多著名高僧如晉時法顯、唐時玄奘都曾涉足和田。
這顆絲綢之路上的明珠,不論在過去還是現在,亦或是未來,都閃爍着無比璀璨的光輝。

崑崙天路
每當提及和田,人們大多會想到美玉、美食、美景,卻少有人知道,和田一直是一座被低估了的自駕越野探險聖地。
在2018年全球首次探險旅遊論壇上,和田地區就被評為“中國十佳探險旅遊目的地”。

在中國古老的地理著作《山海經》和《水經注》中,多次提及崑崙山,將其賦予魔幻、神秘的色彩,令人望之生畏。

古人認為崑崙山“只可遠觀,不可褻玩”;而在今天,我們可以駕車在和田地區的崑崙天路上,沿克里雅河谷蜿蜒於崑崙山的淺山區,親眼目睹崑崙山的壯觀雄偉。

跟隨着越野車隊的腳步行駛在白雪皚皚的崑崙天路上,向遠處望去雪山連綿彷彿沒有盡頭,伸向未知的遠方;窗外是山腳下平緩的板藍格牧場,不時有野生動物在此出沒,若能一睹野生藏羚羊的風采,當真是此生幸事!


▲在板藍格牧場眺望崑崙山

遊“果園”
你遊覽過“果園”嗎?在和田,果樹也能成為一道獨特靚麗的風景線。
核桃樹王:該樹位於和田市巴格其鎮內,樹型大致呈“Y”字型,最不可思議的是五六個人手拉手都抱不住整個大樹的主幹。

核桃樹王靜靜屹立在這見證了多年的滄海桑田,樹幹內部早已成為空洞,但樹幹外部卻依舊堅挺,樹皮上的紋路清晰可見,形狀奇特,卻又蒼勁而深沉。

千里葡萄長廊:巴格其鎮的農民為了節省耕地,發揮聰明才智,把葡萄種在道路兩邊,枝蔓架在道路上方的葡萄架上,築造了聞名遐邇的千里葡萄長廊。
葡萄長廊的總長度已達到1500公里,相當於北京到長沙的距離,實屬世界罕見。

茂盛葱綠的葡萄長廊綿延潛力,置身其中,彷彿誤入山間的綠水瀑布,一陣柔風吹過,葡萄葉隨風飄動發出細細簌簌的碎響,靜謐且安詳。

無花果樹王:無花果王樹至今已有近三百年。因為無花果的花藏在花托裏,不易發現,所以被稱為“神秘之果”。

無花果王樹猶如一朵爆炸的“綠色蘑菇雲”,從根莖到頂部盤旋而上,糾纏在一起,盤根錯節,難捨難分;新長出的枝芽向周圍散開,朝氣蓬勃。


▲無花果樹王的果實

和田美玉
和田,古稱,藏語意為“產玉石的地方”。
華夏民族是一個有着玉器文明的民族,很多宗教、禮儀和制度的源頭都依託於玉器。“玉”在中國古代文明起源中扮演了重要的角色。

無論是古詩詞“登崑崙兮食玉英,與天地同壽與日月兮齊光”“玉在山而草木潤,淵生珠而崖不枯”中對“玉”的讚美,還是2008年北京奧運會上,金鑲玉金牌中鑲嵌的崑崙玉,都説明了玉在中國文明中的重要性。


自古以來,人們對“玉”就有深深的喜愛之情。這不僅僅是因為它質地細潤,晶瑩剔透,更是因為它藴含着中國悠久燦爛的玉文化。
古城團城
和田團城因中心發散,街巷周邊環繞而得名,是南疆最具典型的傳統民俗街區之一,也是容易被大家忽視的寶藏小城之一。

入夜後來到和田團城,給見慣了江南古鎮、看過了西南古城的你,帶來截然不同的藝術美感。

走進團城的街巷,飽覽民族特色街區,小巧精緻的木器,琳琅滿目的銅器;感受當地和田人的生活,黃昏的長巷,奔跑的孩童,熙熙攘攘的人羣,悠閒喝茶的老爺爺。
街道一角,一羣鴿子飛落在地面,爭相搶食着遊客投餵的食物。這裏土褐色的磚瓦透露着傳統的氣息,黃色的建築散發出和田地區特有的韻味。


漫步古城,你可以融入橘色街燈下的人影往來,品味燈火闌珊處的寧靜與祥和。


這裏的“阿以旺”民居更是民族文化的濃縮,維吾爾語中“阿以旺”的寓意是“明亮的住所”。

合圍式的院子裏種滿了花花草草,再搭起棚架,種上葡萄,葡萄架下放着舒適的牀榻,陽光從藤蔓的縫隙間照進來,慵懶的灑在院子裏的每一個角落,靜靜地躺在牀上,沐浴着陽光,花香縈繞在鼻間,完全沉浸在其中。

特色夜市
和田是個充滿煙火氣的地方,和田人把“烤”幾乎發揮到極致:鼎鼎大名的烤全羊不用多説,烤鵝蛋、西瓜烤肉、烤羊眼、烤塞皮……屬於是“萬物皆可烤”!


想要品嚐最正宗的美味,就得來夜市,這裏可是和田人的深夜食堂。在這裏,你能吃到最市井、最正宗的和田味道。




滋滋流油的紅柳烤肉吃過,那西瓜烤肉你吃過嗎?將西瓜掏空,再放入醃製好的羊肉烤制,烤出來的羊肉口感微甜。新疆的烤肉“神發明”,你真不來嚐嚐嘛?

一面沾辣椒,一面沾孜然的烤羊腸,外表酥黃,鹹辣適中,口感軟糯筋道,嚼起來韌勁爽口,鮮香微辣。

在鵝蛋里加入鴿子蛋、野雞蛋和土雞蛋蛋黃,再加入藏紅花、蜂蜜和瑪卡,放在炭火上慢慢烤熟,這就是只有在和田夜市上才能吃到的“三蛋一星”。

和田特產
和田,是新疆地毯的故鄉,色彩斑斕、獨具特色、歷史悠久使它不僅在國內馳名,在國外更是享有盛譽,被稱為“東方式地毯”。
手工編結是地道和田地毯最基本的要求。用傳統的編制工具,依靠傳統方法手工打結,這樣才能編織出正反兩面圖案都清晰的地毯,而這也是它價格昂貴的原因之一。

▲手工製作地毯
和田紅棗以其皮薄、個大、肉厚、甘甜綿密而聞名全國。和田棗位於世界水果優生區,鮮有的自然環境和獨特氣候,使每一個和田棗都是自然精華的結晶。


作為絲綢之路南道上的重鎮,和田絲綢享有盛譽。

▲手工製作艾德萊斯綢
外地來和田的人都説過一句話:維吾爾族姑娘長得真標緻。彎彎的眉毛,明亮的眼睛,高挺的鼻樑,挺拔的身姿,誰見了不説一句“漂亮”。要是再穿上艾德萊斯綢製作的連衣裙,更是婀娜多姿,千嬌百媚。


和田,有着雄奇浩瀚的景色,瓜果飄香,物產豐富,美食琳琅滿目,美人婀娜多姿。
不來和田,看不到巍峨的崑崙山和不倒的胡楊;不到和田,無法感受温潤的玉石和漫天的黃沙。
你和夜市、團城、玉泉湖的距離只差一張啓程的車票和一份説走就走的年少衝動。
主 編:阿布德吾力
副 主 編:劉美儀、艾孜則
版 塊:一眼新疆
版 主:王思翔
作 者:王彬宇
校 對:穆凱代斯·麥麥提敏
排 版:娜迪婭
圖片來源:網絡、和田在線、國家地理中文網