熱紅酒爆火之後,我發現品牌都已開始“悄悄賣酒”?_風聞
咖门-咖门官方账号-微信公众号|咖门2021-12-29 10:06


今年夏天爆火的便利店調酒,最近換了種方式回到消費者的視野。
這次,茶百道、CoCo都可、Seesaw,都主動將酒加進了產品中。
飲品加酒,各品牌都怎麼玩?我彙總了6個品牌的產品,一起來看。


多個品牌都在做
“成年人的奶茶”刷屏社交網絡
最近,我在小紅書首頁頻繁看到“成年人的奶茶”。夏天爆火的便利店調酒,最近又出新玩法?

搜索發現,這波飲品加酒熱度,不止火在消費端,多個品牌都在新品中添加了“酒”的成分——
茶百道的可可甜酒奶茶,以“成年人的奶茶,拒絕EMO”為主題,將百利甜和奶茶做搭配;

CoCo都可區域上新熱紅酒系列,將酒、香料、咖啡分別做組合搭配;
Seesaw的銅仁限定特調中,**“沉迷慢熱”是將紅酒、伏特加、櫻桃汁、咖啡做搭配,“自我桃醉“將伏特加、檸檬湯力水、白桃汁、迷迭香做搭配,“虛情告白”**將威士忌、香草、咖啡、燕麥奶做搭配;
Double Win“熱捧”系列中,上新熱捧紅酒咖啡,將咖啡與熱紅酒做結合,為RIO聯名聖誕款,熱捧梅酒咖啡則將梅酒與咖啡做結合,為梅之美聖誕聯名款;
S.O.E的**“社畜叛逆三件套”中的“蘋什麼”**,將紅酒、咖啡、奶油、香料、蘋果做搭配,放肆生長(店慶限定特調)將酒、香料、奶、橙子、咖啡做搭配;

S.O.E的“蘋什麼”
代數學家的可可橘子,將柑橘酒、威士忌糖漿、奶油、柑橘片、黑巧結合。
飲品加酒,為什麼會成為眾多品牌的選擇?

加酒,為什麼成為眾多品牌的選擇?
細數“酒”與“茶飲”的聯繫,可以發現,飲品加酒,早已有了鋪墊。
消費者自創“便利店調酒”,為品牌提供飲品研發的思路;
一些門店使用酒瓶裝奶茶,讓不能喝酒的消費羣體過了把“酒癮”,走紅社交網絡;
當代部分年輕人習慣“早C晚A”(日咖夜酒),擁有“酒精需求”;
熱紅酒“打頭陣”,飲品店賣酒的可能性被完全激發。

各類浪漫節日聚集的年底,通常都是“聚會高峯期”。而年輕人聚會場景中,最常出現的飲品就是“酒”和“奶茶”。
二者的結合品——加酒飲品,可以讓消費者在喝奶茶/咖啡的同時,攝入少量酒精,體驗“微醺”的感覺,逐漸成為消費者聚會的新選項。
那麼,加酒飲品,會成為各品牌新的上新趨勢嗎?我們拭目以待。
統籌|笑凡 編輯|居居 視覺|江飛
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