素食行者還未走遠，港中大再將一軍？_風聞

12月29日。

香港《大公報》報道：

香港中文大學發佈研究結果稱，受飲食模式轉變影響，中國人近年對肉類需求增加，成為空氣污染源頭之一。由於肉類產出增加，過去30年中國懸浮粒子增加導致近9萬人因患上空氣污染的相關疾病而死亡。

這項跨學科研究是港中大、埃克塞特大學與北京大學，通過港中大—埃克塞特大學環境持續與應變聯合研究中心（聯合研究中心，ENSURE）聯合進行。

有關研究結果最近已在國際著名的食品、農業和環境科學領域期刊《自然-食品》（Nature Food）發表。

①中國人就應該“少吃肉”？▽

要知道。

直到2020年底中國才實現貧困人口清零。

但是最近幾年。

從歐洲到美國，又從美國到歐洲，一不留神，西方人都開始關心起了中國人的“餐桌”。

2000年。

非營利非政府國際公益組織“野生救援”在美國註冊，在英國、加拿大、中國、印度尼西亞、印度和厄瓜多爾設有總部，旨在終結非法野生動物貿易並減緩氣候變化。

2010年。

哈佛大學就有專家列出過數據，西方社會時常指責中國“碳排放全球最高”的説法，並沒有區分“生產”“消費”兩個方面。

作為世界工廠的中國，我們的碳排放數據大多來自生產方面，而這些生產出來的商品有很多都出口給了其他國家；

相反，以英美為首的西方國家，在人口遠少於中國的情況下，卻消費了大量的物資。

2014年。

根據經濟合作與發展組織(OECD)2014年的數據，人均肉類消費量最多的依次是澳大利亞（90.3kg），美國（90.1kg），阿根廷（86.6kg），歐盟國家平均水平是64.9kg。

中國的人均肉消費量排在眾多西方國家後面。

2016年11月。

德媒聲稱，中國人吃肉增多不僅影響健康，還會導致全球變暖。

2018年11月。

@黃軒 成為野生救援公益大使，號召大家行動起來，少吃肉，多減排。

2019年2月4日。

除夕。

澳大利亞SBS廣播公司、路透社等聲稱，“‘野生救援’組織呼籲華人春節少吃豬肉保護地球”。

“野生救援”在國內外用來宣傳的動畫短片，甚至拿中國舉例，稱中國的肉類消費量超過美國與歐盟肉類消費的總和。

3月。

鄭愷和張鈞甯成為了“野生救援”新任公益大使，向中國羣眾倡導“多吃蔬果少吃肉的可持續生活方式”。

然而。

根據經合組織2019年的分類數據，中國人均牛肉消費僅為4.1公斤，且不説低於世界平均水平，更遠低於阿根廷的38公斤和美國的26.3公斤。

即使是在人均豬肉消費量上，中國也只位於第四，低於韓國、越南和智利。

2020年1月。

美國著名的植物基人造肉公司Impossible Foods甚至放出狂言，“中國人每吃一塊肉，亞馬遜雨林裏就冒出了一股煙……”

有意思的是：

這句話就刊登在《紐約時報》之上。

2021年1月。

美國《時代週刊》刊文，“中國如何通過從菜單上撤下肉類來改變世界？”

文章稱：

中國正處於一場“植物蛋白革命”，“中國消費了全球約28%的肉類以及一半的豬肉”， “和世界其他迅速現代化的社會一樣，今天的中國人也在接受更健康的生活方式”。

5月。

關曉彤吃播翻車。

6月。

美籍華人@谷嶽 説中國人對海鮮“貪得無厭”。

2天后，

現任三橙傳媒創始人、CEO@陳一佳 一度錯覺，中國人吃海鮮比日本人傾倒核廢水更“破壞”環境。

6月18日。

@賽雷話金 自爆受到國外NGO邀約製作關於“中國海洋保護” 主題的科普短視頻，賽雷也是不講“武德”，在視頻《不讓中國人吃海鮮背後真正的大瓜，今天我來統一告訴大家》中掀了人家的底，還端了@EyeOpener 和@回形針PaperClip 的鍋。

7月。

美國總統氣候問題特使克里再度就氣候問題表態，“中國是世界氣候變化最大的推手。”

此前他在BBC採訪中卻表示，不必為某些目標，放棄高質量的生活。

11月。

英國BBC新聞發佈了一份有關應對氣候變化的問題答疑，其中一條討論提到“是否該限制吃肉來解決氣候變化”。