國家統計局發言人回應“白菜價不再是白菜價”和“車釐子自由”

日前，“白菜價不再是白菜價”和“車釐子價格腰斬”引發熱議。1月18日，央視新聞《相對論》與國家統計局新聞發言人劉愛華“同框”探訪北京一家超市發現，目前白菜為1.98元/斤，智利車釐子有品種賣到23.8元/斤。

超市員工王健介紹，冬儲時一斤大白菜價格在0.4元以內，冬儲過後大白菜的產量、儲存各方面都發生變化。“過了冬季，大白菜的儲存可能會有點難度，包括包裝、人工以及相應的打理，整體價格有所上漲。”車釐子的價格也因季節等因素有所波動，他預計還會略微降價。

國家統計局新聞發言人劉愛華説，車釐子價格“腰斬”，據她瞭解主要還是因為供給增加，“相比前兩年，車釐子自由現在肯定比較容易實現了”。而相比剛入冬(冬儲)的時候，大白菜價格變動確實比較大。

劉愛華介紹，鮮菜在CPI裏屬於波動比較大的品種，會隨着季節變化、供給等因素，在消費環節表現出很大的差異。“一般來講，到了春節前，因為需求的上升，冬季儲存運輸各方面成本的上升，鮮菜的價格會出現季節性的波動，這是一個普遍的規律。”

波動比較大的數據，可能會影響總體，劉愛華比較關注。春節臨近，她最關注豬肉價格。2020年生豬產能持續改善，到年末存欄數增長了30%以上，這對保障供給一定是正向的作用，劉愛華説，“連續幾個月的豬肉價格同比漲幅已經在下降，但是仍在高位，我最關注豬肉價格的走向，保供穩價措施的效果是否會像之前一樣延續下去。”