璐瑤：在英國過春節，不能委屈了中國胃
【文/觀察者網專欄作者 璐瑤帶你看世界】
大千世界，無奇不有
今年是我出國的第十年，可算是一個留學老油條了。
15歲剛出國時，過的第一個春節印象最為深刻。
作為河北人，家裏春節的傳統就是吃餃子，但是南方同學堅持説過年吃火鍋，那一刻我的世界坍塌了。
然而，關於吃什麼，關於中國南北方過年習俗的爭論卻只是一個開始。新加坡本地的各種春節慶祝活動無時無刻都在不斷刷新我的的世界觀。
新加坡是一個熱帶國家，一年四季都很温暖，春節前後也穿夏天的衣服，但是卻沒有了往年大紅棉襖給我帶來的安全感。
第一次在新加坡過春節，我知道了當地有“撈魚生”這樣一道傳統菜，據説這道菜撈得越熱鬧，新的一年越會好運連連。
在學校裏面、朋友老師之間，春節期間有送橘子、送紅包的傳統。年少無知的我在第一次收到紅包時，激動萬分地打開，發現紅包裏面沒有現金，只是巧克力製成的金幣。
而且，在新加坡沒有自家放煙花的習俗，導致我留學多年卻很少有機會放煙花。到如今，我看到再簡陋的煙花，都會衝到窗前感嘆一番。
剛出國的時候還很早，網速也不好，無法跟家裏視頻，更收看不到春晚直播，到了春節這樣的節日總會更加想念祖國。
出國留學的第一年，沒有守歲時看的春晚，沒有燃放煙花爆竹，沒有餃子，我們小小留學生就長大了一歲。
第二年春節，我們中國留學生已經熟悉了本地的生活，過年時拿出從家裏帶來的擀麪杖，藉着宿舍食堂的鍋，也終於吃上了餃子。
（本文圖源/作者供圖）
海外春節
2015年，我去英國讀本科，從此我的春節不僅沒有煙花，還和家人多了七、八個小時的時差。
因為有8小時時差，在英國下午天還沒黑的時候，國內新年的鐘聲就敲響了。
留學生們一般只能借中午午休的時間，跟家裏視頻問好，説幾句吉祥話，可憐巴巴地看着國內親朋好友團聚的照片，還有朋友圈裏各種家庭烹飪大賽現場的報道。
如果實在忍不住想家的情緒，就説着要回去上課了，匆匆掛斷電話。
如今華人在海外的數量越來越多，僅僅英國就有12萬中國留學生，在英國慶祝春節已經越來越普遍。
但是中國的春節卻不是英國的公共假日，是正常的工作和學習時間。很多留學生白天依舊要上課，已經工作的海外華人們，白天依然要照常上班。但儘管如此，倫敦、曼徹斯特、利物浦的中國城也都會張燈結綵。下課後去買年貨的異鄉人總忍不住逗留。
一般在除夕這天沒有課、不交作業的留學生們，就要大顯身手了。過年的這幾天，有客廳的朋友會成為備受追捧的紅人。因為留學生們需要找一個廚房、客廳面積比較大的“地主”家聚會。
年輕人們手藝再差也會試着捏幾個餃子，鬥志昂揚的北方同學可能連麪皮都要嘗試親手擀，南方同學們可能會張羅着買火鍋材料，買湯圓，大家嘰嘰喳喳地爭論着，到底吃什麼才算地道過年，晚餐時電腦屏幕上放着春晚的回放，一晚上就熱熱鬧鬧地度過了。
如果留學生分段位，那入門級別的留學生可能是在嘗試包餃子，但是作為一個經驗豐富的留學生老油條，我所知的海外春節活動會更加豐富，也知道更多在海外的春節玩法。
比如往年在曼徹斯特，有春節廟會，曼城市政廳聯手本地華人組織，組織非常豐富的户外演出和互動，舞龍舞獅、雜技、武術，民樂歌舞，應有盡有。英國本地的家庭也會帶着孩子在這個日子裏去參加一下廟會、買個紅圍巾、迷你鞭炮，沾沾喜氣、熱鬧一下。
很多表演者都是大學裏多才多藝的中國留學生，或者是在英國本地生活多年的老華人組織、中文學校、舞蹈學校等。有些同學可能小時候因為練二胡、練古箏、練民族舞沒少捱打，但是出國之後帶着一個傳統技能，就能更好地展現中華民族博大精深的文化內涵，解鎖很多展示自己的機會。
記得2018年我在曼徹斯特讀本科大三，我們社團“曼城中國商業協會”在本地組織了一次別開生面的春節“快閃”活動。在曼徹斯特機場、曼城市政廳門前，身穿漢服的中國姑娘們偏偏起舞。
二胡悠長的旋律在英國紅磚建築前回響，我在現場真切地感受到了兩種歷史文化碰撞出的感動和震撼。英國本地人也紛紛駐足欣賞，嘖嘖稱讚，説中國舞蹈太美了。
後來小朋友也加入大學生們的街舞步伐，痛痛快快地在市政廳門口玩了一天。那次快閃還有曼徹斯特市長在雨中助威，讓這些年輕的參與者們備受鼓舞。
2018年在牛津大學的豬年春節，我組織了我們學院的各國同學一起來學習寫福字。
我從網上定了筆墨紙硯，又在人才輩出的牛津留學生中招募了兩位志願者，教外國同學寫書法。當天晚上，學院的宿舍裏就充滿了過年的喜氣，因為每個樓梯口都貼着倒過來的福字。
中國的留學生們從來不會閒着，每年英國大學的中國學聯都會組織本地的春節晚會。2019年牛津豬年春晚我有幸通過選拔，作為春晚主持人蔘與了籌備過程。
牛津的春晚往年都是在牛津古老的市政廳裏舉行的，市政廳內部的古老的木地板、歐式穹頂、白色浮雕，哪裏都看不出過年的味道。但是留學生們總是會使盡渾身解數，在不破壞市政廳場地的條件下，把會場佈置得紅紅火火、熱熱鬧鬧。
在國內的親人、校友、甚至是各界名人，總會突然出現在學聯春晚大屏幕上與我們海外的學子問好，讓我們切身感受到祖國對海外遊子的掛念。
2020年我的姐姐詩瑤競選成為了牛津春晚主持人之一。我負責在台下加油喝彩。看到他們主持人熬夜寫稿件、學生導演課餘時間組織彩排，好像一切都在重演，但是主角不同了。
我好奇姐姐站在舞台上的時候，會不會有和我一樣的思鄉感觸呢？
到今年，我已經出國十年了，每年回家一次，但是每次都趕不上過年。
通過看央視春晚，我總能直觀地感受到祖國的民生與經濟發生翻天覆地的變化。
所以春晚直播一直是我最期待的海外春節環節。
2017年大二的那一年，我在美國威斯利學院交換，當時的美國非裔舍友很喜歡追中國古裝劇，我在宿舍裏看春晚直播的時候，央視的雜技節目成功地吸引了她的注意。後來中國演員表演合唱時，我美國舍友居然用蹩腳的中文叫出了兩三個男演員的名字。我親眼見證我國的文化輸出邁出了一大步，心理無比欣慰。
可能中國國內觀眾們最期待春晚的小品節目，但是我終於理解了為什麼歌舞類節目不可替代。因為歌舞藝術沒有國界，歌舞可以跨越語言的鴻溝，觸及人的內心，讓人摒棄偏見與誤解，迴歸人與人靈魂平等的交流。
留學生這個羣體，每年都有新鮮的血液注入。換個角度想，出國留學像一個生產線，我們這些涉世未深的少年，需要歷經九九八十一條工序才能功德圓滿。
為了大顯身手，我們會去中超買擀麪杖，擀麪皮的動作好像和媽媽的動作沒什麼不同。和麪有什麼難的，不就是麪粉和水的搭配麼？但是怎麼餃子的味道總是不對呢？
過年這一關，是我們從小到大，每年都複習一次的工序，按道理説應該信手拈來。但在宿舍裏吃着破皮的餃子，看着重播的春晚，我們在不圓滿中，才能真正理解圓滿的含義。
在我們一筆一畫教外國同學寫福字的時候，才看懂漢字藴藏的哲思。“福”是吃飽穿暖，“福”是五穀豐登，“福”是不論走到哪裏，總會有中國人，懂得這個字背後的期許。
在國內的時候，我們嚮往着海外有更公平的競爭機會、更廣闊的舞台。怎知留學生出國之後，更希望把中國的變化，展示給拜訪過中國的海外友人。
還記得自己拼命學英語的日子，希望有一天英語能幫自己走上更廣闊的舞台。提高英語的動力，更多來自於想要教別人看懂中國，學會書法，理解儒釋道。
2020年的收穫
作為留學生在這樣一個充滿未知的年份畢業，是一件比較棘手的事情。我原本每週要見一次的導師，在英國疫情爆發之後就全部變成了郵件溝通。
作為社會科學的學生，遠程和教授溝通論文還算好。但是很多理科工科的學生，無法回到實驗室，對他們的學術研究進度都產生了影響。
病毒可能幫我們這一代留學生，徹底改變了愛規劃的習慣。我在2020年春節跨年的時候，信誓旦旦地説要堅持每週去健身房、要回國陪伴家人，結果新年第三週，健身房就關門了。
很多2020屆的回國的留學生調侃説，自己曾想出國讀書，去見見世面。沒想到2020年在電腦前完成了一大半的學業，天天在父母面前礙眼。
有的留學生情侶，對畢業帶來的異地戀非常恐懼，結果疫情期間，情侶雙雙變成上網課、在家辦工，想分開都不行。説什麼畢業後回國、或者留下深造？2020年絕對是計劃趕不上變化快。
但慶幸的是在這些大起大落之中，留學生都堅持下來了。沒有健身房的，終於在家裏學會做俯卧撐了。不能陪伴老人的，今年給老人送去了智能手機。每天天一個微信視頻電話，彙報生活的細節，比在國內時看到的細節還要多。
2021年的春節
今年留學生的春節顯得格外冷清。從2020年三月開始，一部分中國留學生開始陸續回國，2020年6到10月之間又有很多朋友畢業回國了。
往年我能收到中國同學親手寫的對聯，被我奉為至寶，給外國舍友一字一句地解釋其中的含義，一起用手機放着鞭炮的錄音，煞有介事地張貼在宿舍門口。
和很多回國的留學生小夥伴敍舊，他們都説哪怕今年在科研、考試方面有諸多不順，但是最感恩的就是花了好多時間陪伴家人。最慶幸的就是今年可以陪父母過年。
今年除夕的時候，英國這邊會繼續封城，這意味着往年我最期待的火鍋局、卡拉ok局、狼人殺局可能都要取消了。今年沒回國的留學生，最多隻能和同一個宿舍的舍友們做飯慶祝一下了。
但是勤勞勇敢的中國人，不論在哪裏都會積極籌備出一些年味。
璐瑤發現在英國十幾年的老華人們，已經自發地在家研究臘肉、滷味、燒鴨的做法。他們做好之後，也會給其他華人家庭送去。雖然不能在一個餐桌上團聚，誰都不能委屈了中國胃呀。
很多剛來的留學生們希望春節改善伙食，卻不得其門而入。一旦好心的朋友們把他們拉進了華人美食微信羣，那遠方的爸爸媽媽們就再也不用擔心留學生在疫情期間的年夜飯了。
疫情期間沒能回國的留學生們，可能會更深刻地體會到何為守望相助。從去年3月開始，收到的中國大使館、領事館、組織各大學中國學聯發放的抗疫健康包，到一場場線上心理疏導、線上講座、線上學習互助小組，無不讓留學生感受到祖國媽媽千里之外傳送來的温暖。
遠了還是近了？
過去的五年裏我作為初中班長，總在承諾老同學舉辦同學聚會，卻遲遲不能兑現。疫情期間，雲端同學聚會非常順利地落實了，甚至把各個國家、各個城市、時區的同學們都見了一遍。
2020年12月，我和男朋友在英國封城的間隙領證了。往年要是在英國領證，最多能請30個親友在現場見證。但是今年我在社交賬號開通了直播，雖然只有十個親友到了倫敦的領證現場，但是直播間裏有200多個親友見證了這一天。
你説我們的距離變遠了嗎？我覺得變得更近了呢。
如今只要你想，再遠的朋友你也一定可以見到，距離再也不是藉口。
病毒強迫我們思考，哪些要放下，哪些不能放下。
新的一年，牛年裏，留學生們最期待的是什麼呢？
我聽到的最多的答案是旅行，是團聚。
留學生們期待見到同窗，期待擁抱家人，期待看到更廣闊的世界。
我期待各國人民，都能平安、喜樂。
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