埃及出土一座5000多年前啤酒廠，或為已知最古老啤酒廠

埃及南部出土了一座5000多年前的啤酒廠，可能是目前已知最古老的啤酒廠。

據美聯社13日報道，這座啤酒廠出土地點位於阿拜多斯古代墓地，位於首都開羅以西450多公里。

埃及最高文物委員會秘書長穆斯塔法·瓦齊裏説，啤酒廠歷史可追溯至那爾邁國王統治時期。那爾邁據信在公元前3150年至公元前2613年的“第一王朝時期”初期統一埃及。

美國和埃及考古人員在出土地發現8個長20米、寬2.5米的釀酒單元，每個單元裏分兩排擺放着大約40個陶製容器。瓦齊裏説，這些容器用來加熱穀物和水的混合物以釀酒。

美國紐約大學考古學家馬修·亞當斯説，這座啤酒廠一次可釀造2.24萬升啤酒。

亞當斯説，啤酒廠出產的啤酒顯然用於國王的祭祀儀式，先前已有證據顯示古埃及人將啤酒用於祭典。

英國考古學家早在20世紀初期就考證出古埃及有啤酒廠，但一直未找到其確切所在地。

（總枱記者 劉冰清）