聯合國糧農組織：全球食品價格連續12個月上漲，達到近十年來最高水平

據聯合國糧食及農業組織（糧農組織）網站6月3日消息，儘管世界穀物產量有望創下歷史新高，但5月份全球食品價格上漲速度驚人，為十多年來最快增速。糧農組織食品價格指數（FFPI）攀升至自 2011 年 9 月以來的最高水平。此外糧農組織預計，2021年穀物產量將創新高。

聯合國糧食及農業組織官網圖

糧農組織食品價格指數 5 月平均為 127.1 點，環比上漲 4.8%，同比則高出 39.7%。糧農組織食品價格指數每月追蹤全球貿易最活躍的食品類商品國際價格，本月植物油、食糖和穀物國際價格飆升，推動該指數攀升至自 2011 年 9 月以來的最高水平，僅比其名義歷史峯值低 7.6%。

在國際玉米價格帶動下，糧農組織穀物價格指數較 4 月份上漲 6.0%，同比平均高出 89.9%。 然而，玉米價格從 5 月底開始回落，主因是美國產量前景有所改善。 月末國際小麥價格也呈跌勢，但 5 月價格環比仍上升 6.8%，而國際大米報價則保持穩定。

糧農組織植物油價格指數 5 月份環比上漲 7.8%，主要反映出棕櫚油、大豆油和菜籽油報價上揚。 東南亞國家產量增長緩慢推高了棕櫚油價格，而尤以生物柴油行業為代表的全球需求穩健向好，導致大豆油價格走高。

糧農組織食糖價格指數較 4 月上漲 6.8%，主要是因為收穫延遲，而全球最大食糖出口國巴西的作物產量下降引發擔憂，儘管印度大量出口發揮了緩解價格飆升的作用。

糧農組織肉類價格的環比漲幅為 2.2%，中國進口採購步伐加快，以及主要禽肉和豬肉產區的內部需求增加，導致肉類價格全線報漲。

糧農組織乳製品價格指數當月上漲 1.8%，較去年同期平均高出 28%。進口需求強勁的脱脂奶粉和全脂奶粉的是漲幅的主要推手，而新西蘭出口供應的增加則致使黃油價格近一年來首次出現下跌。

生長中的玉米，聯合國糧食及農業組織官網圖

預計2021年穀物產量將創新高

糧農組織今日同時發佈的《穀物供求簡報》對 2021 年世界穀物產量做出了首次預報：當前預報數接近 28.21 億噸，創歷史新高，較 2020 年增長 1.9%，其中領漲的是玉米，同比增產預計可達 3.7%。

預計 2021/22 年度世界穀物消費量將增長 1.7%，達 28.26 億噸。預計穀物食品消費總量將與世界人口同步增長，而用於動物飼料的小麥消費量也將上升。

在前述預報基礎上，預計 2021/22 年作物季末時的世界穀物庫存量將增加 0.3%，達 8.11 億噸。雖然預期的小幅上升將終結庫存量連續三年的跌勢，但預計全球庫存與利用量之比將進一步下降至 28.1%。

糧農組織對新一季的世界穀物貿易量也進行了首次預報，2021/22年度相對於2020/21 年度高水品估計值的漲幅僅為3%。2020/21貿易量預計將增長 6.3%，達到 4.68 億噸的峯值。