故意標低熱量？薇婭經紀公司回應帶貨麪包“翻車”：停止與田園主義合作

“號稱銷售第一、薇婭帶貨、丁香醫生推薦的‘田園主義’全麥麪包，實測能量高出宣傳40%，碳水化合物比標稱多出約16%。”8月30日，上海市消保委官方微信發佈了這樣一份檢測報告，讓一直主打輕脂輕卡輕負擔的“網紅”麪包陷入了“翻車”爭議。

9月1日，薇婭經紀公司最新回應稱，已停止“田園主義”與公司旗下所有主播的合作。目前，該款麪包已下架。

“田園主義”是一家主打輕脂輕卡輕負擔的食品品牌，陷入爭議的全麥麪包正是其主打產品。打開該面包頁面，宣傳全麥、低熱量的廣告詞映入眼簾：“當你選擇了30%全麥粉，意味着你多攝入了70%的熱量。100%真全麥，才能真飽腹。無糖無油，才能低熱量。”

淘寶頁面顯示，這款麪包月銷量超20萬，價格為29.9元至75.9元不等。作為該店鋪熱銷產品，該面包銷量是今年5月的行業第一，且在2019年8月1日至2021年5月1日期間，銷量突破了3600萬袋。

據悉，主播薇婭、主打“專業健康生活方式平台”的丁香醫生都曾給該面包帶過貨。今年618，田園主義還與丁香醫生推出了聯名禮盒。

8月30日，上海市消保委官方微信號發文，直接點名“田園主義”稱，經專業機構檢測，薇婭、丁香醫生都推薦的田園主義全麥麪包包裝上標示的營養成分表數據存在偏差。

文章指出，“田園主義”的這款麪包包裝上寫的是，蛋白質6.4g/100g，脂肪1.0g/100g，碳水化合物33.5g/100g，這些物質總和為40.9g/100g。

然而，經專業機構檢測後發現，該產品碳水化合物比標稱高出36%，能量甚至高出40%。

文章發出後，8月30日晚間，田園主義發博“喊冤”。該公司稱，一直秉承安全健康的理念，其產品標準符合並遵守預包裝食品營養標籤通則國標，並披露了質檢報告、原料供貨商及相關證書。

然而，田園主義的聲明很快被“打臉”。8月31日，上海市消保委再次發文，對檢測結果進行詳細解讀，指出碳水化合物的實測值是標註值的116%，實測能量值是標識值的131%，蛋白質實測值是標示值的256%，鈉實測值是標示值的233%。

文中，上海市消保委明確強調，食品的營養標籤是消費者知情權的重要保障。如實標註是企業的義務。低標亂標不僅是不誠信行為，更是對消費者不負責任。

31日晚，田園主義終於服軟，再回應稱，高度重視近期上海消保委對田園主義全麥麪包營養參數的質疑，本着對消費者審慎負責的原則，決定對造成兩次送檢結果存在差異的原因，展開更為全面細緻的排查。自即日起，暫時下架檢測報告中所涉及的全麥麪包產品，並安排相關產品進行多機構，多批次複檢。

9月1日凌晨，主播薇婭所在的@謙尋控股 回應“帶貨的低脂全麥歐包低標能量”爭議稱，建議品牌方再次自檢自查，同時建議將其產品送往不同的十個檢測機構再次檢測。公司也同步將該產品進行第三方送檢並停止“田園主義”與公司旗下所有主播的合作。

目前，電商平台已經下架薇婭帶貨的田園主義全麥麪包。

那麼，全麥麪包熱量真的更低嗎？此前，在央視《生活圈》欄目中，首都醫科大學宣武醫院營養科副主任醫生李纓介紹，相比於精製小麥麪粉做成的麪包，全麥麪包保留了麥麩、胚芽、胚乳等，營養更加豐富一些。從熱量上來説，全麥麪粉熱量會比普通麪粉低一些，但是相差並不是很多。但做成了麪包以後，如果裏面添加的成分不一樣，**往往有時候能量並不是很低。**比如為了改善口感加了過多的糖、油等，可能熱量還會更高。只有在添加成分相同的情況下，全麥麪包的熱量會低一些。

本文系觀察者網獨家稿件，未經授權，不得轉載。