打破國外壟斷，實現“吃雞自由”！我國首批自主培育的白羽肉雞品種正式通過審定

11月26日，“聖澤901”等3個白羽肉雞新品種結束公示，正式通過農業農村部審定，成為我國首批自主培育的白羽肉雞品種，打破了國外對白羽肉雞種源的長期壟斷。

白羽肉雞作為重要禽類，是炸雞等食品的主要原料。20世紀80年代白羽肉雞進入中國，中國迅速成為世界最大的禽類消費國，但育種卻長期被歐美國家企業壟斷，種雞完全依靠進口。不但雞苗的價格、供應量都把持在外國企業手裏，每羽雞苗由最初的5美金上升到37美金，而且引進的原種雞經常攜帶多種種源性疾病，給我國帶來極大的生物安全隱患。

2014年，當時我國的農業農村部提出到2025年，育成2～3個達到同期國際先進水平的白羽肉雞新品種。此後五年，我國最大白羽肉雞企業聖農集團聯合東北農業大學、中國農業科學院哈爾濱獸醫研究所，在福建省光澤縣的一個鄉村進行秘密育種。經過科研人員艱辛探索，頂着國外企業“斷供”雞苗的威脅，2019年國產雞苗初步培育成功。又經過歷時兩年，數百批次的對比試驗；以及農業農村部家禽品質監督檢驗測試中心的性能測定。中國自主培育種雞的生產速度、成活率、產蛋率、料肉比等主要指標都達到國際先進水平。

經過一系列嚴格審核，“聖澤901”等三個白羽肉雞新品種最終通過國家畜禽遺傳資源委員會審定。從此，中國人“吃雞”再也不用擔心被國外“卡脖子”，真正實現了“吃雞自由”。

（總枱記者 林舟）