被曝肉末發臭,蔬菜過期,吉野家:這個吉野家不歸我管……
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11月29日,一直宣稱給予顧客最新鮮、最高品質的食品,售賣“最好的牛肉飯”的吉野家被視頻博主@內幕糾察局微博爆料,存在使用過期食材,肉沫變臭發酸,舊油添加新油繼續使用等情況。
“吉野家肉沫變臭發酸”等相關話題迅速衝上熱搜並引發熱議。

圖源微博
對此,吉野家官方微博發佈聲明進行回應,吉野家在中國市場分屬不同的運營公司,北京、天津、河北、河南、內蒙、東北三省的吉野家由合興餐飲集團運營。本次視頻中的吉野家餐廳並不在公司運營範圍內。聲明還表示,該公司已安排主要領導牽頭成立自查工作組,即日起,在公司運營的吉野家餐廳開展自查自糾工作。

圖源吉野家官方微博
不少網友調侃“經典不在我司運營範圍之內”,“吉野家:吉野家跟我沒關係”“甩鍋”……
資料顯示,合興餐飲集團是香港洪氏集團投資的一家大型餐飲連鎖公司,旗下擁有吉野家、DQ冰淇淋以及自創的噼啪哩鐵板、芳叔流沙包等品牌,是吉野家特許運營商。
在中國市場,“吉野家”品牌由總部位於中國香港的合興集團控股有限公司(即“合興集團”)和日本吉野家總部經營。北京、天津、河北、河南、內蒙、東北三省的吉野家由合興餐飲集團運營,其他區域的門店則分別歸日本吉野家總部的分公司管理。
有吉野家相關客服人員表示,此次涉事門店位於安徽,而合肥、杭州等門店應該是由上海吉野家總部負責,尚不清楚上海吉野家總部的公司全稱、聯繫方式與官網地址等相關信息。
天眼查App數據顯示,上海吉野家快餐有限公司成立於2002年6月,註冊資本1230萬美元,法定代表人為張曉強,吉野家(中國)投資有限公司持股57.2%,為該公司的控股股東。

圖源天眼查
而吉野家(中國)投資有限公司成立於2015年6月,註冊資本4800萬美元,法定代表人為奧河健一,該公司由株式會社吉野家集團全資控股。目前,該公司對外投資十餘家公司,分佈上海、武漢、山東、福建、江西、四川、深圳、安徽、天津。
而此次發佈回應説明的北京吉野家快餐有限公司成立於1997年6月,註冊資本1877萬元人民幣,法定代表人為王靜靜,疑似實際控股人為註冊於中國香港的夏域有限公司,該公司成立於1988年7月。
據瞭解,吉野家於1899年在日本東京都中央區創立,1992年在北京開出了國內首店,目前,吉野家在全球共有約3000多家店,其中本國2000多家門店,海外1000多家門店,中國大概佔了海外門店的60%左右。根據吉野家中國官網顯示,其目前在中國(包括香港、台灣兩地)共計有門店679家。
另外天眼查風險信息顯示,吉野家多個子公司及分店都曾被行政處罰。其中,深圳吉野家快餐有限公司曾因食品違法行為被罰款5500元;北京吉野家快餐有限公司廣外店曾2次違反食品安全法被處罰;深圳吉野家快餐有限公司眾鑫分店曾因食品違法行為被警告。此外,上海吉野家快餐有限公司曾因發佈虛假廣告被罰1.12萬元。
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