湯洪波：在太空半小時能吃上熱飯熱菜，一定程度實現酸奶自由

12月17日下午3時，中共中央宣傳部舉行中外記者見面會，載人航天領域黨員代表圍繞“飛天逐夢寫忠誠”與中外記者見面交流。

中國人民解放軍航天員大隊航天員、神舟十二號飛行乘組航天員湯洪波 圖片來源：中國網 劉楨珂

航天員湯洪波在見面會上表示，自己對天和核心艙非常滿意，核心艙宜居性也越來越好。在神舟十一號飛行任務的時候，他是一名備份航天員，全程參加了神舟十一號的準備工作。這次神舟十二號飛行任務，他又在軌駐留了三個月。

湯洪波表示，首先是吃的方面。**以前，我們準備一頓飯大概需要一個小時，現在半小時左右就能吃熱飯、吃熱菜、喝熱湯，在一定的程度上，如果有時間，我們還能實現喝酸奶的自由。**另外，再説一下睡的方面。大家都知道，以前的航天員晚上還是需要值班的，因為太空裏還有一些不確定性，現在我們可以睡個安穩覺了，而且三個人都可以睡安穩覺。因為我們睡眠區有一個音箱，不是聽音樂的，是和系統連接起來的，一旦有情況，報警信息可以通知到航天員的每一個睡眠區，大家可以睡得比較安穩。第三是智能家居。我們可以通過手機控制廚房的微波爐、熱風加熱機，提前把食品放進去再預約上，到時候就熱好了。我就從這幾個方面介紹一下，相信大家也有一個比較直觀的認識。

人民日報此前曾報道，隨着載人航天的不斷發展，航天員在空間站的食譜也越來越豐富，中國空間站的食物品種達上百種，葷素搭配、營養均衡。

神舟十二號載人飛行任務為航天員配備了120多種航天食品，包含主食、副食、調味品、甜點。例如有藜麥桂花粥、椰蓉麪包、醬蘿蔔、什錦炒飯、尖椒土豆、辣味金槍魚、香滷雞胗等菜品，品種豐富、口感良好。每次飛行任務前，都會有專業科研人員為航天員精心調配，關鍵就是要做到營養均衡。

這是其中一天的太空菜單：早餐有粥、麪包和醬蘿蔔；午餐有葷有素，有太空香粽，還有一道覆水湯菜菘菜牛肉湯，覆水食品是加水復原後就可以食用的食品；晚餐也很豐富，有雞有魚。除了正餐，還有巧克力、曲奇餅乾、什錦罐頭等多種多樣的佐餐食品。空間站的太空廚房裏還配備了食品加熱裝置，讓航天員在太空也能吃上熱乎飯。

不僅如此，為了讓航天員們都能吃到自己喜歡的食物，科研人員還根據航天員的個人口味，在符合健康營養要求的基礎上對太空食譜進行個性化訂製。

此外，航天員在軌的飲食也要根據不同的飛行階段作相應調整。剛入軌時會選擇粥和一些清淡的食品，有助於航天員補充體液，也更利於消化。