澳優科研工作再上新台階 5大研究成果引關注

【環球網綜合報道】2021年澳優乳業（中國區）新春雲年會剛剛圓滿落幕，澳優全面開啓新徵程。年會上，澳優董事長顏衞彬分享了2020年澳優科研工作情況，他指出：“2020年是澳優科研工作再上新台階的一年，科技正在為我們這家傳統的食品企業插上騰飛的翅膀。”

近日，澳優在權威期刊上發表的5篇科研論文成果備受關注。論文對孕產婦飲食模式及飲食質量與產後體重滯留之間的關係進行了一系列研究論證，全方位研究了產婦產後餵養焦慮與嬰兒餵養行為之間的關聯，探索驗證了快速篩選具有潛在抗過敏活性益生菌的方法，並分享了人乳源乳酸菌篩選評價結果。該系列科研成果對於澳優繼續深耕母乳研究，進一步加大益生菌開發工作具有極大的助力作用。

關愛母嬰羣體，解碼母乳秘密

關注嬰幼兒及孕產婦健康，關愛母嬰羣體，不僅涉及家庭幸福，更關乎民族未來，而這一直以來也是澳優高度關注的重點，孕產婦更是公司的重要服務對象之一。產後體重滯留以及產後餵養焦慮與嬰兒餵養行為等相關問題，也是新時代母嬰家庭面臨的挑戰之一，如何通過膳食攝入等營養干預保障孕產婦健康，進而為嬰幼兒健康成長建立起堅實屏障，澳優此次發佈的論文成果針對該問題提出瞭解決方向。

此前已有研究表明，無論是孕期還是哺乳期的母體環境都會對寶寶的生長發育及母乳質量產生影響，而孕哺環境又與母體營養水平有着密切關聯。事實上，為了持續保障孕產婦健康，同時促進其在孕期為母乳做好營養準備，澳優已推出多款針對性產品，如：悠藍有機媽媽配方奶粉、海普諾凱1897媽媽奶粉、能立多孕婦奶粉、淳璀有機孕產婦奶粉等，致力於更好地服務於廣大母嬰羣體，精準洞察新時代媽媽們的新需求，為更多消費者創造價值。

母乳研究是澳優發展的永恆課題，自2003成立以來，澳優即持續深耕母乳研究，目前已建立起中部母乳庫及北方母乳庫，致力於探索不同階段母乳蛋白質，脂質、低聚糖、活性成分、微生物等變化，不斷深化母乳研究。澳優憑藉母乳相關研究榮獲了中國食品工業協會科學技術獎、湖南省專利獎等重要獎項，此外，由澳優主導的母乳研究項目也獲得政府批准立項完成。未來，澳優也將堅持不懈地深入母乳研究，解碼更多母乳秘密，以服務天下媽媽之所想，呵護寶寶健康成長。

發力益生菌研發，加碼大健康產業

早在2016年，澳優即開始涉足母嬰營養品領域，2019年又將營養品業務擴展至益生菌行業。2020年7月，澳優推出益生菌產品“愛益森”，益生菌戰略正式落地，同年10月，澳優旗下益生菌業務品牌錦旗生物正式啓動。

澳優董事長顏衞彬也曾表示，進軍益生菌領域是公司戰略的“必然選擇”。為強化在益生菌領域的研發和供應基礎，2019年澳優乳業通過可換股債券間接收購豐華生物科技股份有限公司26.1%權益，並收購豐華生技全資子公司Aunu life Pty Ltd全部股權。

此次澳優科研團隊精準應用了快速篩選具有潛在抗過敏活性益生菌的方法，並分享了人乳源乳酸菌篩選評價結果。該系列研究成果也將進一步提升澳優自主知識產權益生菌開發的可能性，加快澳優益生菌戰略目標的實現，助力澳優以企業力量推動大健康產業的高質量發展。

據瞭解，在益生菌研發方面，澳優已建立起2000餘株益生菌菌種資源庫，可通過篩選獲得具有抗過敏，調節腸道、免疫調節等功能的菌株。此外，澳優已聯合我國益生菌領域突出的學術帶頭人——江南大學校長陳衞院士，深度開展戰略合作，並已獲批長沙市院士企業專家工作站，同時澳優獲批了湖南澳優益生菌科技創新創業團隊，成立了湖南省營養健康品工程技術研究中心、人體微生態製品湖南省工程研究中心等，由此為澳優益生菌業務發展打下了堅實基礎。目前澳優正在籌建湖南省益生乳酸菌資源庫。

深化科研創新，引領行業發展

奶業是健康中國、強壯民族不可或缺的產業，也是一二三產業協調發展的戰略產業，對科研創新探索要求極高。顏衞彬董事長強調，乳企持續不斷的科研投入，是提升嬰幼兒健康水平最根本、最有效的途徑之一。

近年來，澳優針對產品科研創新持續加大投入，並建立了以澳優食品與營養研究院為基地，澳優（北京）特殊營養研究中心、北大·澳優母嬰營養研究中心、歐洲研發中心、澳新研發中心、澳優（台北）營養研究中心、澳優·江南大學特種乳國際聯合研究中心為支撐的“1+6”全球研發體系。澳優將每年銷售收入的很大一部分經費用於開展科研創新和技術攻關，緊跟市場需求開發新技術和新產品。

目前，澳優已組建起一支包括180餘名博士及乳製品專家在內的國際化研發團隊，已申請國家專利百餘項，發表學術論文近100篇，開發了100多款創新產品，近20項產品行業領先，其中包括全球羊奶領軍者——佳貝艾特、荷蘭進口超高端奶粉品牌——海普諾凱1897、專注氨基酸優化14年——能立多、澳新系列強勢奶粉品牌——美納多以及益生菌產業等，並創造了10餘項行業第一。正是在硬核科研實力的加持下，經過十幾年的發展，澳優已經成為在全球擁有14家工廠（含在建工廠）、產品銷售至全球60多個國家和地區的國際化高端營養食品企業，形成了嬰幼兒配方奶粉、兒童奶粉、成人奶粉、營養品的多元化佈局。

“科研創新”一直是澳優發展前行的基因，未來澳優將繼續發揚全球產業鏈優勢，匯聚全球優質營養與智慧，全面實現科研全球化、人才全球化、市場全球化，不斷深化企業科技之芯，打造出更多科技型營養產品，提升企業創新實力，為中國乳製品行業創新發展添磚加瓦，積極響應“健康中國2030”戰略規劃，讓更多人感受到營養與健康的快樂。