3·15晚會曝光丨又見瘦肉精！瘦肉精羊流向多地！
凌晨三點，在河南鄭州幾個農產品交易市場，一些商販並不在市場內銷售羊肉，而是直接在附近的貨車上交易。貨車少的時候四五輛，多的時候會有十多輛。
記者：“咱這一天能出多少隻啊？”
羊肉經銷商：“能賣個二三百。”
記者：“二三百隻？”
羊肉經銷商：“嗯。”
只見車內懸掛着一扇扇羊肉，這些羊腿明顯瘦肉多，肉質堅硬，顏色發深。商販表示，之所以不在市場內的商鋪上銷售，是因為這些羊肉無法通過檢測。
羊肉經銷商表示，不能抽檢，抽檢了，那就是事兒。
為什麼不能通過檢測呢？商户透露，因為這些羊在飼養的過程中，餵了藥。
羊肉經銷商：“那些羊喂的有東西。”
記者：“什麼？”
羊肉經銷商：“喂的有東西。”
記者：“咋回事兒啊？”
羊肉經銷商：“餵了藥。”
對於具體餵了什麼藥，商販閃爍其詞，這些所謂餵了藥的羊肉來自哪裏？
記者：“從哪裏來？”
運羊車司機：“從滄州。”
記者：“你那兒來的？滄州哪兒來的？”
羊肉經銷商：“青縣來的。”
青縣，是河北省一個重要的養羊基地，每年大約出欄70萬隻羊。新興鎮戴莊子村是當地最集中的養殖區域之一，養殖户小杰飼養着近千隻羊。他告訴記者，
關於如何養羊，青縣的養殖户對陌生人基本都是三緘其口。
養殖户小杰説：
“你可以隨便找一個瞭解一下，他絕對不跟你説，假如説你們頭一天過來的時候，咱們也都不熟悉，都不知道咋回事兒，沒人跟你説這個，你平常找一個養殖户，他也不跟你談這個。”
調查期間，一些來青縣販羊的經紀人告訴記者，之所以喜歡來這裏買羊，是因為這裏的羊出肉率高，利潤空間大。
販羊的經紀人表示：“一樣的羊，這邊羊喂得硬，絕對是有道理的，不能説無緣無故，他捨得喂呀。”
這裏的羊為什麼喂得硬，秘密又在哪裏呢？經紀人同樣不願意説明。
記者：“為啥啊？兄弟。”
販羊的經紀人：“我不跟你説為啥了，他們知道咋回事兒，我也不説太多了。咱到哪兒不能説這事兒，你知道吧，哥。”
記者：“為啥啊？”
販羊的經紀人：“這事兒無疑是違禁品。”
經紀人所説的違禁品究竟是什麼？在熟悉了相當長一段時間之後，養殖户小杰才向記者透露了其中的秘密，就是在飼養過程中添加瘦肉精。
養殖户小杰：“像我們這邊人，從來不跟外人提喂瘦肉精這事兒，他餵了，他也不會跟説他餵了。
記者：“為什麼啊？”養殖户小杰：“一個是擔驚受怕，一個也就是心眼多。因為我這人就是實在，我有啥説啥。”
“瘦精”是指能夠促進瘦長的類物質，主要包括：鹽酸克侖特羅、萊克多胺、沙丁胺醇等腎上腺素受體激動劑，豬、、等攝“瘦精”後能加速長、提瘦率、降低脂肪沉積、提飼料報酬等，使“瘦精”後會在動物組織內形成殘留，消費者後直接危害體健康。我國在2002年就已經嚴禁瘦肉精作為獸藥和飼料添加劑。
在養殖場，記者看到小杰把花生秸、玉米粉等依次添加到飼料筐中，然後從一堆雜亂的包裝袋子後，挑出一條藍色的袋子，舀出小半碗灰白色粉末，加到飼料筐後，迅速啓動攪拌機，不一會，這些灰白色粉末就肉眼難察了。
難道灰白色粉末就是瘦肉精？記者對灰白色粉末及攪拌後的飼料都偷偷地進行了取樣。經瘦肉精快速檢測條檢測，灰白色粉末和飼料檢測結果均為陽性。
小杰告訴記者，添加瘦肉精的時機非常關鍵，一般是在出欄前一個月添加，這樣才算喂得硬。
養殖户小杰：“就是喂瘦肉精，頭期不喂，後期一個月才喂。”
既然國家明令禁止，養殖户們為何要冒險用瘦肉精餵羊？
販羊的經紀人：“一隻羊多賣五六十元，假如説1000只羊呢？多少錢？”
記者在當地走訪瞭解到，一些養殖户之所以使用瘦肉精餵羊，目的就是為了出肉率高多賣些錢。
知情人士表示：“當地養羊沒好的，都喂瘦肉精。”
養殖户小杰：“這邊都這樣，假如説一個村，知道還行，不知道的明明就是餵了，你問他餵了嗎？他絕對説沒喂，他説不喂那個。”
記者：“這有多少年？這個得十年了？”
飼料推銷員：“差不多有十年了。”
記者：“加藥？”
飼料推銷員：“嗯，差不多。國家肯定得查啊，這邊買的不都是帶藥的嗎，那不少。”
餵了瘦肉精的羊很容易被檢測出來，在銷售過程中又如何逃避監管呢？記者調查瞭解到，當地人將少量沒有餵過瘦肉精的羊稱為“綠色羊”，在運輸過程中，一般會在運羊車上裝載幾隻“綠色羊”應付檢查。
養殖户小杰：“帶幾隻綠色的，能躲開點檢疫。”
在青縣，也有不少養殖户會選擇把羊賣給當地的屠宰場，就地屠宰。記者在天一肉聯廠冷庫內，對當天屠宰的羊肉偷偷進行取樣，對其羊肉進行了瘦肉精快速檢測條檢測，結果呈陽性。
記者：“咱這的肉都是運往哪裏的？”
河北天一肉業有限公司負責人：“咱家的肉？無錫有客户，天津也有客户，河南也有客户。”
記者從鄭州一些農產品批發市場附近的運羊車和商鋪上
多次購買了疑似來自河北青縣的羊肉，經瘦肉精快速檢測條檢測，結果均呈陽性。
調查中記者瞭解到，青縣相關部門一直在嚴查違規添加瘦肉精行為，在青縣許多養殖場的大門上，監管部門都醒目地張貼着“禁止使用瘦肉精”的告示。雖然查得嚴，但是養殖户們都有各種渠道得到消息，提前應對，鎖門走人。
養殖户小杰：“他們剛給我來電話了。”
記者：“趕緊鎖門，趕緊鎖門。”
養殖户小杰：“你們也先回去吧，別在這待着了。像我們這有的時候來查了，村支書都通知。如果是市的來，他先給縣通知，一級一級都有通知。”