鍋圈食匯獲3億美元戰略投資，將如何構築“家庭食材超市”護城河？

鍋圈供應鏈（上海）有限公司今日已經完成招銀國際、天圖資本主導、老股東超限跟投的3億美元D輪融資，鍋圈將加築上游壁壘，進軍三到六線消費市場，持續深耕供應鏈做好產業協同，做成距離廣大消費者居住社區最近的新型家庭食材超市，秉承“好吃不貴”的價值觀，成為“家庭食材超市”領軍品牌。

集中火力登峯造極 銷售業績直線飆升

2019年鍋圈門店銷售同比增長400%，並連續2年實現盈利，增速與規模均穩居行業第一。而在疫情給餐飲行業帶來巨大沖擊的時候，鍋圈的差異化定位，出於安全大眾也更多選擇在家進食，進一步加速了鍋圈業務拓展。2020年2月到11月的9個月時間中，鍋圈食匯平均每天開店12.2家，服務1.3億用户，2020年門店總數量已達5000家。與此同時，資方也給予鍋圈充分看好，過去一年多的時間中，加上此次D輪，鍋圈已經連續完成4輪融資，累計融資金額近30億元。

從“國民火鍋”到家庭食材超市的超速蜕變

早在2019年，鍋圈食匯創始團隊就提出了“立志成為中國家庭自己的US Foods”的設想，想要做一家專注於中國家庭的食材超市，以三公里為輻射，滿足人們日常火鍋和燒烤的需求。在4年前，鍋圈食匯就開始滲透燒烤領域，如今已經探索和研發了超100種燒烤食材，並推出了家庭無煙燒烤爐。

現在，不管是線下門店購買，亦或是APP線上點單，鍋圈食匯還是一如既往地以其他餐飲門店1/3的價格普惠消費者。鍋圈食匯迅速在社區居民羣體中打出了一片天地，在家吃火鍋吃燒烤就找鍋圈，成為社區圈子裏的一股潮流。

在鍋圈食匯的門店和APP裏，開始出現越來越多預售形式的生鮮菜品，覆蓋了日常烹飪、便利速食、休閒零食等多種用餐場景。消費者再也不用為了家庭食材而輾轉於超市和菜場，一個鍋圈就能搞定。鍋圈食匯旗下第一家生鮮工廠，已經在鄭州成功建設完成。從火鍋到燒烤，鍋圈食匯正式探索生鮮領域。

加築數字化優勢壁壘，深耕供應鏈

在產品和渠道方面，鍋圈堅持科學與創新兼具的方法，以提升效率為核心保持鍋圈在零售紅海市場中的差異化，保證各個鏈條的精密運轉，用最先進的智慧化系統完成上下游的供應鏈效率提升，今年鍋圈將持續升級數字化2.0業務，成為一家真正的供應鏈驅動的技術與服務的未來新零售的公司，完成整個業務的智慧化。