鑽研36年 海口“荔枝大王”把珍貴新品賣到全國

5月19日下午，海南首個“盒馬村”揭牌。盒馬村由海口市與盒馬聯合打造，佔地兩千畝，位於海口市荔枝種植核心區。就在下個月初，兩款珍貴荔枝品種新球蜜荔和南島無核，將跨越瓊州海峽，被源源不斷地供應到全國各地的盒馬門店。這些原本瀕臨消失的品種，正是一位當地人稱“荔枝王”的老農民吳開茂，從深山裏帶到盒馬村並培育種植，在這片萬年火山岩上的盒馬村裏，正上演着現代版的“愚公”傳奇。

萬年火山岩上的盒馬村

海口盒馬村地處海口秀英區永興鎮，屬於海口羊山地區腹地。羊山地區是海口萬年前火山噴發而形成的獨特的火山地貌區，土壤富含硒、鍺、鉬等微量元素，加上全國唯一的熱帶省份，全年超2000小時光照、超2000毫米以上降水，更讓盒馬村成為建在火山岩上的獨特存在。

經過當地政府聯合盒馬的前期建設，“村裏”擁有水肥一體化設施、即時攝像監控和小型氣象站、數字化預測預報病蟲害和天氣變化，同時，農科專家也被頻繁地邀請到“村裏”，幫助開展化肥減量和提升土壤能力。基地旁邊，配套了火山荔枝標準化物流集配中心，果源、品控、打包、標識、物流管理都有統一的標準，全天、全流程進行荔枝品質監管。

今年，盒馬村出產的荔枝品種包括荔枝王、新球蜜荔和南島無核，後兩者曾是當地罕見的種質資源。“經檢測，新球蜜荔果實重25克、糖度高達16.8，”盒馬採購符仁東説，而南島無核荔更是罕見的珍貴無核種質資源，40個果實樣品中僅1個有核，可食率達到85.6%，有了數字化種植，今年產量足足翻了十幾倍。目前荔枝王已進入採摘時間，而新球蜜荔和南島無核也將在6月初開始收成。

這一切的開始，離不開當地一位“荔枝大王”吳開茂。

深山農人帶荔枝新品“走出火山岩”

當地人吳開茂從1985年開始種荔枝，後來，為了找到更優質得荔枝種苗，他常年在幾萬畝幾十萬株荔枝實生林之間跋山涉水。1990年，他在雷虎嶺的火山灰巖輻射地帶永興鎮南道村，找到一棵90年樹齡的母樹，並將其種苗母本帶回，通過不斷地嫁接和實踐，培育優質的珍稀品種並命名：南島無核，而南道村也因此改名南島村。

皇天不負有心人，這麼多年吳開茂培育出30多個荔枝品種，其中新球蜜荔和南島無核則被海南省品種審定委員會農作物品種認定，可以大面積推廣種植。

但一直以來，新品種荔枝價格偏高，加上銷路不順暢，大部分農户都沒有信心種，更別提產供銷的規模化了。同時，火山岩地帶的高温乾旱，也極大影響着荔枝的收成。2019年，吳開茂自己種了上百畝的南島無核，但就在收成前幾個月，遇到了複雜多變的極端天氣，地裏沒有水肥一體化的設備，南島無核幾乎顆粒無收。

直到去年，吳開茂將新球蜜荔和南島無核的果實和種苗帶到了盒馬村。盒馬採購符仁東被這兩個荔枝新品種深深吸引，將佔地兩千畝的盒馬村，規劃出約三分之一面積專門種植和研究新球蜜荔和南島無核等新品種。

“國內的水果品種同質化比較嚴重，以荔枝為例，大部分的產區都在種妃子笑。”吳開茂説，因為水果的種植週期長，而就算培育成功了，商業化推廣過程中也會經歷很艱辛的“試錯”過程，因此行業內對新品種的投入開發熱情不高，而新品種要推向市場的渠道也非常有限。“像南島無核，因為規模不大種植成本高，一直沒有什麼人願意為它試錯。”

但近年來，上游的行業都知道，有一個叫盒馬的新零售平台很願意推動生鮮新品種的落地，“像手機要逐年升級一樣，生鮮水果的品種也要升級的。”盒馬採購符仁東表示，作為直接面對用户的渠道，很願意跟新品種一起成長，甚至“即時地”將消費者反饋、市場反應快速地同步到源頭種植端，反向推動好的商品得到規模化擴種，帶來商業價值；同時也讓更多消費者接觸它、接受它。

“通過盒馬這種新零售的平台，能讓農產品更快地觸達消費者，對比傳統渠道，產地端和用户端的鏈接更快速、從農產品到商品化的效率也更高。”海口市農業農村局相關負責人表示，這一套從盒馬村的數字化農業基地、再到盒馬門店的全鏈路供應體系，有望全面推動海口火山荔枝產業升級，助力海口農產品上行供應、集散流通。

吳開茂的火山口荔枝品種，也重新站在了“風口”上。（張宇）