豬價再創新低 未來豬肉供應將總體寬鬆

進入5月以來生豬價格再創新低。農業農村部20日透露，目前全國生豬生產加快恢復，市場供應進一步改善，價格不斷回落，今後一個時期豬肉供應將呈現總體寬鬆的趨勢。

但同時，當前生豬生產恢復仍面臨一些不確定因素，包括非洲豬瘟疫情風險依然較大、養殖成本不斷攀升、效益明顯下降，母豬繁殖效率仍低於正常水平等。對此，農業農村部等部門強調，未來要堅持生豬生產恢復目標不變、力度不減、標準不降，全面落實生豬穩產保供各項任務。繼續推動扶持政策落地落細，加大對中小户的幫扶帶動，完善逆週期調控政策，促進生豬生產平穩有序發展。

今年以來，針對豬肉的恢復供應和價格平穩，農業農村部等部門連續出台了多項政策。包括，推動生豬產業優化佈局和產業轉型升級，提升生豬產業全鏈條生物安全水平、實施畜禽遺傳改良計劃等。

據介紹，農業農村部未來將引導區域科學規劃生豬養殖佈局，加強生豬產銷規劃銜接。鼓勵探索銷區補償產區的長效機制，支持主產省份發展生豬生產，並推進生豬養殖標準化示範創建，科學配備畜牧獸醫人員，提高養殖場生物安全水平。同時，積極探索建立養殖場分級管理制度，採取差異化管理措施。

據瞭解，近幾個月國內豬價下降較快，已經回落到本輪生豬產能恢復以來的最低點。尤其是進入5月，部分地區的生豬均價跌破每斤10元大關，創下新低。分析原因，主要是生豬出欄明顯增加，也有養殖户恐慌性出欄形成了“踩踏效應”，整個市場壓欄大豬較多，供應端壓力較大。隨着天氣轉熱，大豬消化速度減慢，而且因為豬價下降，部分養殖户選擇壓欄惜售，市場大豬積壓，導致生豬價格回落。

分析機構認為，短期豬肉價格會持續疲軟，後期或有進一步下降的空間。從前期新生仔豬量來推算，2季度全國規模豬場肥豬出欄量同比增幅將達到50%，市場供應總體寬裕，後期供應會越來越寬鬆。按照目前生產恢復勢頭，今年6、7月份，生豬存欄有望恢復到正常年份的水平。