保温杯裏的小紅果“玩”出新花樣

剛過30歲生日的張曉晨最近接連加班到深夜，她給自己準備的生日禮物之一，就是在某直播間裏搶購的枸杞原漿。“直播間裏介紹説枸杞原漿有保健效果、口感更好，打算囤點貨，養生一下。”她説。

近年來，“保温杯裏泡枸杞”逐漸成為全民養生的代名詞。如今，許多人杯中的顆顆小紅果，不僅變成了黃、黑、紫等不同顏色的新品種枸杞，還“玩”出了不少新花樣。記者在近日舉辦的第四屆枸杞產業博覽會（以下簡稱“杞博會”）上就看到不少枸杞新產品。

小紅果“七十二變”

枸杞能有多少種吃法？除了最常見的枸杞果乾和鮮枸杞，寧夏枸杞企業已研發並推出了各類深加工產品：枸杞原漿、枸杞籽油、枸杞果糕、枸杞餅乾、枸杞啤酒、枸杞花蜜……

據悉，僅本屆杞博會現場參展的枸杞產品就達7大類共50餘種，小紅果已不再侷限於乾果的呈現形式，其製品正往多樣化、年輕化、時尚化的方向發展。在這裏，枸杞還成為不少美容護膚品中的成分，不僅可以吃，還可以上臉、上身。枸杞面膜、枸杞護手霜、枸杞凍乾粉、枸杞舒緩噴霧等紛紛出現在本屆杞博會的展櫃上。

記者發現，微博、小紅書等網絡平台上，不少枸杞品牌都開設了賬號，用短視頻、圖片的形式，介紹枸杞的養生功效、推廣枸杞製品。

小紅果正在擺脱傳統形象，“玩”出新花樣。“寧夏枸杞乾果的生產和銷售比重將逐漸縮小，而原漿等高營養、高附加值、高科技含量、更符合年輕人消費習慣的產品會大幅增加，這將引領全國乃至世界的枸杞消費觀念。”寧夏枸杞產業發展中心主任葉進軍認為。

品牌立杞更“紅火”

幾年前，寧夏枸杞一度面臨國內其他枸杞產區種植面積大、產量高、價格低的產品衝擊。面對危機，寧夏決心充分發揮產區優勢，告別小品牌各自單打獨鬥的狀態，重點打造“寧夏枸杞”“中寧枸杞”兩個區域公用品牌。

今年5月，寧夏枸杞區域公用品牌標識（LOGO）、廣告語和吉祥物正式發佈。

6月21日，寧夏枸杞官方旗艦店正式入駐天貓平台，讓“寧夏枸杞”品牌價值提升搭上互聯網快車道。寧夏枸杞品牌在電商平台的質量和形象標杆樹立起來，將拉動寧夏枸杞線上營銷及銷售再升級，提升品牌美譽度和影響力。

中寧是寧夏枸杞的核心產區，已有“寧夏紅”“早康”“璽贊”等75個自主品牌。而為了打響大品牌、打造整體形象，統一設計的“中寧枸杞”標誌被印在了各家品牌的包裝上。“目前‘中寧枸杞’的區域公用品牌價值達190.32億元。”中寧縣委書記陳宏介紹説。

鄉村振興“致富果”

“枸杞產業是比較典型的勞動密集型產業，現有的採摘機械尚不成熟，還需依靠大量人力。”寧夏杞鑫種業公司企劃部部長邢學武告訴記者。

僅在杞鑫種業的枸杞種植基地，每年3~4月的育苗高峯期，育苗工人可達500人，6~8月採摘高峯期時，採摘工人數量可達200人，日工資在百元以上。目前，中寧縣已有枸杞加工流通企業120家以上，從事枸杞產業人員達12萬人，農民人均來自枸杞產業的收入約3600元，形成了多項深加工優勢產品。

如今，寧夏枸杞產業發展已初具規模，全區枸杞種植面積35萬畝，綜合產值達到210億元。計劃到2025年，全區枸杞種植面積可達70萬畝，綜合產值500億元。

第四屆杞博會共達成購銷合同74個，總金額約12.5億元。枸杞這顆“小紅果”已成為寧夏農業增效、農民增收、鞏固脱貧成果、推進鄉村振興的“致富果”。