便利店的“山西現象”:數字化助力新崛起
近年來異軍突起的山西便利店,可能令不少人感到意外。太原連續3年榮膺中國便利店城市發展前列。
這些成績的背後,也離不開政府的順勢而為。據瞭解,山西出台《關於促進品牌連鎖便利店發展的實施意見》,省商務廳牽頭髮展智能零售,推動數字化在便利店行業“施展”。
走進以唐久便利、金虎便利為代表的山西便利店,觀察山西數字化助力新崛起的便利店樣本。

唐久便利——二十年“拓荒者”
唐久便利是山西第一代便利店,其創立源自於創始人楊文斌的一場日本之旅。
90年代,太原只有零星幾家大商超,市民去超市購物靠公交和自行車,大包小包扛回家。去日本旅行的楊文斌看到, 24小時服務的便利店遍佈大街小巷,店內乾淨整潔、品類齊全,還提供各類便民服務,這一幕深深觸動了楊文斌。
1998年左右,上海便利店也率先開始發展。楊文斌下決心“讓太原人也享受發達城市的便利”。
不久,第一家唐久便利誕生。擴張門店、升級收銀系統、籌劃物流和冷鏈配送中心、建設麪包和鮮食工廠,聘請專家團隊進行管理,購置先進的生產設備,唐久便利店走上了發展快車道。
移動支付的誕生,帶來了消費者的購物意識、購物行為等的變化。“誰先感知這種變化並認真應對,誰將會是未來的勝利者。”從2013年開始,唐久開始建設全渠道銷售網絡,顧客喜歡在哪購物,商店就開在哪。
2017年,唐久第一次參與支付寶打造的“雙12”線下生活節,單日銷售額創新高,貨架幾乎都空了。
2019年唐久開通支付寶小程序,並配合優惠券功能,把營銷活動挪到線上。“以前不知道顧客喜歡什麼,現在藉助支付寶平台多元化營銷工具,通過精準的數據分析,調整品類佔比,滿足顧客需求,增加到店率。”
現在太原人進便利店的習慣之一就是手機領券。2021年3月支付寶平台的活動中,唐久一天發券超30萬張,小程序訪問量暴漲近12倍。截至目前,唐久支付寶小程序會員突破100萬。
做城市發展的“基礎設施”成為唐久人奮鬥的新目標。

金虎便利——做數字化的“排頭兵”
金虎便利是山西另一塊名牌。創始人金根虎是下崗工人,白手起家,在多年從事酒水飲料批發的過程中發現了便利店藴含的商機。2001年,第一家金虎便利問世,從此走上高速擴張的道路。
經過調研,金根虎發現現代人對快餐的需求巨大,決定發展多業態。2006年金虎收購快餐品牌早早便利,2010年創立今度烘培,如今多個子品牌齊頭並進,門店數超1500家。
過去很長一段時間,金虎苦於不知如何吸引顧客。有時候攢足了勁做促銷,周邊居民都不知道。
怎麼辦?把生意做到線上!
金虎便利認識到數字化的重要性,在與阿里巴巴等平台多次洽談後,下決心投入數字化。
2015年,金虎全面接入支付寶支付,且交易佔比逐年遞增。2018年支付寶雙十二創下當年單日銷售額最高的佳績;2018年下半年,金虎快馬加鞭打造會員系統,搭建會員中台、數據中台、業務中台,朝全國一流的生活服務商邁進。2019年金虎將門店接入支付寶小程序,為下一步精準營銷奠定基礎;2021年5月,金虎在支付寶小程序推出驚爆福袋及1元爆款單品活動,創下單日銷售最高、會員日活躍度增長300%的佳績。
過去,一次促銷拉新平均500人,接入小程序後一次拉新超萬人,會員累計超過200萬。數字化還幫金虎積累了更多年輕用户,同時通過數字化分析,動態調整SKU,促銷精準促活,2020年疫情防控期間,金虎線上銷售是平時的20倍。
“全面數字化,擁抱新變化”,金虎20週年之際,金根虎將這句標語印在公司牆上。“我們希望未來一半山西人是金虎會員。”

神利便利——晉城便利店的數字化探索
便利店的火熱從太原也蔓延到了山西其他城市。山西晉城成立6年的本土連鎖神利便利,通過線上創新積累了17萬線上活躍會員、復購率超80%。
神利集團是當地一家家電零售商,創始人常建強看到其他城市遍地開花的便利店,湧現開店的想法,“家電是低頻服務,便利店能更高頻服務晉城人”。
2014年,四家神利便利開業,立志於服務“一公里便民生活圈”。店面裝修簡潔、商品擺放整齊、營業時間延長都獲得晉城市民的好感。如今,神利已發展了200家加盟門店,一躍成為晉城便利店第一品牌。
2014年,移動支付已誕生、O2O也初具雛形。如何更好地服務民眾?數字化是繞不開的一環。
走,把服務也做到線上去。
神利便利抱着嘗試的心態首次參與“雙12”,幾乎所有的門店貨架被搶購一空。
神利便利副總經理宋慧仙透露,2019年神利決定全面數字化轉型,成立網絡營銷部,並首次將門店接入支付寶小程序。
店員有了統一的宣傳工具,門店拉新有了新方式,還能打造用户喜愛的服務模式、調整商品配置。而之前,一場活動需要15個人,包括活動策劃、前端宣傳、配送物流,而效果卻不明顯。
2020年8月,神利推出線上會員卡,新用户4.9元購得一張包含各類優惠券的月卡,一星期會員增加10萬。對比過去,一個員工一天最多吸引5個會員。
在拓展線上線下服務過程中,晉城老年人對數字化接受度也日益提升,日用品優惠激發了熱情。數據顯示,2020年“雙12”,平均每個晉城人就在支付寶上領了兩張消費券,便利店日均銷售漲6倍。
踏進神利,免費打印、電器維修、免費WiFi、生日蛋糕定製……未來神利的目標是繼續深耕一公里居民生活圈,還要走到鄉鎮去,讓鄉村也享受便利服務。