老字號坐上“復興號”，借社區電商通達千萬家

山東、河南“老字號”正借社區電商迎來第二春。

傳統老字號品牌，是中國“軟實力”的重要體現。在國務院參事室特約研究員姚景源看來，中華老字號傳承中華文明，應該肩負起新時期的歷史使命，讓老字號有新內容、新亮點、新優勢。

然而，在跨國品牌紛紛湧入國門、本土新品牌層出不窮的時代背景下，老字號的品牌效應出現了斷檔，大量老字號已淡出主流消費視野。

根據商務部中華老字號信息管理平台數據顯示，全國被認定為“中華老字號”的企業數為1128家。新中國成立初期，這一數字為1.6萬家。

這些老字號，既老在經典的工藝配方和深厚的歷史底藴，也老在僵化的經營思路和沉重的品牌包袱。在現今市場狂飆突進的流通速度下，許多老字號只能機械式重複品牌歷史，抗風險能力不足的問題愈發明顯。

“中華老字號振興計劃”專家委員會主任尹傑認為，中華老字號企業陷入窘境主要是因為四大問題：一是體制觀念落後，阻礙老字號創新；二是產品技術陳舊，制約老字號價值提升；三是資金人才不足，降低老字號活力；四是現代品牌意識不強，無法發揮品牌優勢。

尹傑對此指出：“遭遇困難的同時，供給側結構性改革和民族品牌建設又給中華老字號帶來了時代機遇。”

近年來，隨着互聯網模式和技術的發展，不少老字號掛上了“專家號”，“求診”於阿里社區電商這樣的新渠道。

今年5月19日，山東老字號代表品牌魯味齋登陸盒馬集市。作為首個接入阿里社區電商平台的山東老字號品牌，魯味齋看到了立竿見影的效果。

魯味齋第三代傳人王劍輝告訴記者，跟盒馬集市合作後銷量大增，近期他準備擴大生產，從意大利進口專門的機器做氮氣包裝，在盒馬集市推出保鮮的扒蹄等商品。

盒馬集市山東地區銷售數據顯示，多家老字號品牌實現線上銷量大幅提升。其中，老字號品牌德馨齋6月份銷量環比大增329%，另一家中華老字號崔字牌的銷量在則在3個月內翻了兩番。

山東老字號德馨齋自1930年便開始生產醬醃菜和醬酒，崔字牌小磨香油則有600餘年歷史了。過去兩個月的時間裏，盒馬集市幫助多家這樣的老字號在傳統銷售渠道之外，找到了新的線上銷路，實現“一夜之間同開萬家門店”。

7月，由河南省商務廳指導，河南省老字號協會和盒馬集市主辦的“惠民生促銷費”盒馬集市河南老字號頻道項目在鄭州啓動。盒馬集市將開設河南老字號銷售專區，為入駐專區的老字號提供流量、營銷、技術、數據、倉配、產品設計和開發等支持，通過遍佈河南的數萬個小店，讓老字號加速進社區。阿里MMC將以往對“老字號”商品的零散需求，整合為短時間內的批量化需求,通過商品高速流通，反向推動着老字號品牌在商品規劃、生產、供應鏈以及營銷環節的優化。

據瞭解，為了幫助更多老字號更好地進入社區，給老字號提供精準支持，盒馬集市前往山東、河南各地，做了細緻的前期市場調查，潛心研究本地消費者的飲食習慣。在運行過程中，平台隨時瞭解消費者的反饋，調整選品，把控品質，以銷定產，幫助老字號瞭解消費市場，更好地完成升級。

通過預售加自提的社區電商模式，老字號們坐上了“復興號”，輕鬆觸達千萬家的同時，有效降低了商品在流通環節的成本，從而能夠將更多資源、精力投入到產品研發中，讓消費者得到更多實惠，把歷史文化更好地向下傳承。