魯花中國民族品牌的驕子
“企業小了是自己的,企業大了就要為國家和社會承擔責任。企業的貢獻不應該僅僅侷限在規模效益上,魯花還應該為國家承擔一些大事。”
雖年逾古稀,但魯花集團創始人孫孟全依然鋭氣不減,而他所説的大事便是我國農業領域的核心技術問題。
魯花集團是國家農業產業化重點龍頭企業,一頭連接千家萬户的農民,一頭連接千家萬户的消費者,35年的企業實踐和科技創新,默默響應着中央號召,走出了一條艱苦卓絕的創新之路,從一個名不見經傳的草根民企發展成為中國高端食用油引領者、中國民族品牌的驕子。

*突破花生育種問題。*種子是農業的“芯片”,我國種業自主創新水平與發達國家還有差距,亟需加大育種核心技術創新。為了打好種子保衞戰,發揮龍頭企業優勢, 2009年魯花成立農業科技推廣公司,專門從事花生良種的引育試驗、生產示範、經營推廣。
此後,魯花農業科技公司聯合山東省花生研究所,成功研發出具有“高油酸、高產量、高含油量”的花生新品種10多個,適合國內不同地區種植,發展高油酸花生良種繁育基地約10萬畝,促進了我國高油酸花生良種的更新換代。
突破農業核心技術問題,關鍵靠科技創新,作為民族品牌的驕子,魯花以企業實踐守住花生種業。

*用關鍵技術引領食用油升級。*只破局了種子問題遠遠不夠,加工環節的技術更為重要。改革開放後,國外品牌採用化學浸出法大大提高了油脂原料出油率,有效控制了食用油理化指標,乾淨、清澈的小包裝食用油一時得到中國消費者的青睞。然而化學浸出法損害了油料作物原油的香味成分,消費者吃的油越來越不香,油卻吃的越來越多。
“為什麼中國人不能吃到又幹淨又濃香的油呢?”孫孟全是個極端追求完美的“軸”人,他不能接受中國食用油存在的缺憾。
歷經六年埋頭苦幹,艱辛探索,終於研製成功具有五大技術優勢的魯花5S純物理壓榨工藝:一是物理壓榨技術;二是“生香、留香”技術;三是“無水化脱磷”技術;四是恆温儲存保鮮技術;五是去除花生油中的黃麴黴素技術。全程無化學添加劑,既保住了花生的濃香,又去除了黃麴黴素。
當時,5S壓榨工藝震動業界,為魯花日後的發展奠定了基礎。憑藉這項核心技術,魯花榮獲了“國家科學技術進步獎”。作為民族品牌的驕子,魯花成功引領了中國食用油的發展方向,助推了我國的糧油戰略安全。

創新性延伸糧油產業鏈。“我們的油香,我們的產品是非轉基因,消費者怎麼可能不喜歡?” 孫孟全的這種信心源於對魯花產品質量的充分肯定,他更堅信技術創新才是企業發展的不竭動力。魯花集團進一步向多品種、多領域邁進,成為一家以花生油為主導的綜合性糧油企業。5S壓榨技術先後在葵花仁油、低芥酸菜籽油、亞麻籽油等油脂品類中延展應用。
“先去皮,再壓榨,油香甲天下。”2007年,魯花在行業中首個推出葵花仁油產品,這是魯花5S壓榨工藝的第一次技術性延展。而後魯花推出特別香的低芥酸菜籽油,利用5S壓榨工藝中的“生香留香”技術,實現了菜籽油的高端化升級。魯花再接再厲,成功研發亞麻籽油“去苦留香”技術,把亞麻籽油變成了一款既香又健康且沒有苦味的日常生活用油。魯花小磨芝麻香油也是科技創新的重大成果,將傳統工藝與現代工藝完美結合,成就了小磨芝麻香油天然純正的濃香風味。
調味品是魯花近年來增長最迅速的一個產業。為了做出一瓶好醬油,魯花用了整整十年時間,成功研發出獨特的珍稀醬香菌種——“魯花醬香菌”,魯花自然鮮醬香醬油得以問世。魯花集團隨之推出了自然鮮醬香醬油、自然鮮黑豆醬油、自然鮮炒菜香醬油、蘸食鮮特級醬油、釀造黑糯米香醋、料酒、蠔油、調味醬等多品類的調味品產業鏈。

2018年,魯花集團向米麪產業邁進,成立山東魯花(延津)麪粉食品有限公司,創新性研發六藝製作麪條技術,實現了魯花經典麪條“入鍋易煮不渾湯、入碗耐放不易坨,入口爽滑又軟彈”的三大特色,受到了消費者的強烈追捧和高度評價。
作為民族品牌的驕子,魯花通過科技創新實現了產品高質量升級,從而帶動產業鏈條的整體迴歸。可以説,魯花利用技術創新打造出一個又一個的行業爆款產品,也做大做強了自身。
*以“為人民服務”為本,用愛心創新文化引領發展。*魯花集團發源地位於山東萊陽姜疃鎮,孫孟全在曾經任職過的物資站原址上,蓋起了魯花的第一個工廠。辦廠之初,他把“為人民服務”鐫刻到廠房的最高處,30餘年始終未變。
“‘為人民服務’是我的一生追求。”從孫孟全擔任物資站站長開始,賺錢從來不是他做事情的根本目的,他想為國家幹大事,為老百姓幹實事。

談到魯花的成功之道,孫孟全表示:“產業報國,惠利民生。這是我辦企業的初心。魯花這些年從小到大的發展,靠的就是愛心創新文化。愛心是魯花的向心凝聚力,創新是魯花的發展提升力。”
從初心出發,魯花堅持做到了為產業謀發展,為農民謀利益,為消費者謀幸福,而科技創新則成為了企業發展的帶動力,也成為了更好服務消費者的驅動力。這是魯花35年堅持科技創新的根源所在,也證明了企業發展的根本,在於以價值觀的認同引導創新實踐的戰略合一。
就是有這樣一些民族品牌,在髮際於微時,在擠壓中生存,但他們不甘心落後,以企業之力,帶動產業創新發展,為國家的戰略安全留下了底氣,而魯花就是其中的驕子。
從這個角度説,魯花的崛起又是消費者之幸、花生產業之幸、國家民族之幸。
2019年8月,孫孟全榮獲中共中央、國務院、中央軍委頒發的“慶祝中華人民共和 國成立70週年”紀念章。2021年2月,中共中央、國務院授予魯花集團“全國脱貧攻堅先進集體” 榮譽稱號;2021年6月中共中央授予魯花集團黨委“全國先進基層黨組織”榮譽稱號。