在三峽稻田裏 科特派讓養殖與種植跨界融合

稻田白鷺飛，禾下魚歡騰。9月7日，在重慶市忠縣新立鎮華福村的稻魚共生基地裏，稻魚和諧共生，一派勃勃生機的景象，基地負責人劉玉全正忙着收割成熟的水稻，投放秋季的魚苗。原本種植水稻的他，在重慶三峽職業學院科技特派員團隊的幫扶下，採用稻魚共生的種養模式，不僅魚稻雙豐收，收入也比以前翻了幾倍。

專家組隊，探索農户增收之路

“你看這稻田裏的魚，長得就是不一樣，肉質特別好！”劉玉全捧着一條才撈出來的鯉魚説，因為稻田裏不打農藥也不用肥料，魚和水稻都是無污染的綠色食品。

劉玉全是四川人，在忠縣做農機生意，8年前他承包了800畝稻田種植水稻，一畝收入僅1500元，除了成本人工，一年下來所剩無幾。他正在發愁如何增收的時候，2015年，重慶市科技特派員、水稻專家黃文章在忠縣科技局的介紹下，前來進行技術幫扶。

“我當時想到一方面通過水稻品種調整，促進提質增產；另一方面能不能引入稻魚種養模式，提高稻田的綜合效益。”黃文章説，作為重慶三峽職業學院引進的專家，他想到了引入重慶三峽職業技術學院的科技特派員團隊，他把這個想法告訴水產專業老師周亞博士，兩人一拍即合，開始聯手開展科技服務。

稻田養魚是在水稻種植的同時兼顧漁業發展，實現水稻與魚的互利共生，它的優勢明顯：水稻田裏的害蟲可以被魚吃掉，減輕病蟲害；魚類的排泄物可以為水稻提供養分；魚類在活動的同時鬆動土壤，促進水稻吸收肥料，抑制雜草生長，有益於水稻的生長；優質的稻田給予魚類充足的生活空間和良好的生存環境，魚品質上乘、肉質鮮美。稻魚種養模式已經有不少地方在推廣，不過想要做好卻並不容易。

作為將“養殖”與“種植”跨界融合發展的生產模式，稻魚種養需要殺蟲施肥，但是養魚又不能使用農藥和肥料。如何實現稻魚既保證品質又能雙豐收，是難點也是痛點。科技特派員們認為，這也正是需要他們發揮優勢和作用解決的問題。

推廣3萬餘畝，年經濟效益1.1億元

“我們探索出了三峽稻漁綜合種養模式。”黃文章介紹，科技特派員團隊結合國內稻漁綜合種養模式和三峽庫區農業基礎條件創新的這一生態種養模式，主要包括“一季稻，兩茬魚，三結合”。雖然只種植一季水稻，但產量能夠達到畝產稻穀900斤以上，而且味道好。魚則分為兩茬養殖，當年就能稻漁雙收。

“採用了科技特派員教我的種養模式，現在不僅收入提高了，稻魚也成了忠縣優質農產品品牌。”劉玉全笑着算了一筆賬，一畝稻田水稻產量至少有1000斤，稻田米一斤售價在10元以上；魚產量200多斤，稻田魚在市場一斤售價可達15元。現在他一畝稻田綜合效益可達5000元，去年他家800畝稻田收入超過了200萬元。

“以前農民種水稻幾乎不賺錢，但是通過這種因地制宜的模式，卻能極大地提升綜合效益，重慶約有稻田1000萬畝，如果能夠推廣三峽稻漁綜合種養模式，將會形成產業對鄉村振興的有力支撐。”黃文章介紹，目前科技特派員團隊有10餘名專家教授、30餘名教師參與組建“‘智慧稻漁’產業研創團隊”，專項開展稻漁綜合種養的品種、餌料管理、水質管理及基礎設施建設等應用研究。下一步，科技特派員團隊在進一步推廣三峽稻漁綜合種養模式的同時，還將推廣田埂種植果蔬，提高稻田產值。

據瞭解，科技特派員團隊以“試驗基地+示範基地+稻魚企業”為架構開展稻漁產業服務，現在梁平區川西漁村和萬州區石橋水鄉分別建立了稻漁種養試驗基地，開展三峽庫區稻漁新技術、新品種、新模式試驗；在忠縣晨帆農業、萬州印合農業合作社、開州開竹米業等地建立了示範基地，作為不同海拔稻漁種養的示範點，帶動周邊區縣發展稻漁產業。目前科技特派員團隊在萬州、梁平、忠縣、雲陽、開州、潼南、南川、武陵等區縣服務面上稻漁產業3萬餘畝，年經濟效益1.1億元。

重慶生產力促進中心相關負責人表示，為更好地助力鄉村振興，他們將一方面擴大科技特派員選派範圍和領域，讓更多的科技特派員能夠發揮專業和人才優勢服務鄉村振興；另一方面，將積極幫助科技特派員爭取項目，更好地支持科技特派員進行科技創新，幫助農民提質增效。