馬勇：食品工業長盛不衰，工業產值增幅明顯

【環球網財經消費資訊記者 樊俊卿】10月19日，第105屆全國糖酒商品交易會在國家會展中心（天津）召開。在本屆糖酒會期間，中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇分享了2020年及2021年上半年全國食品工業經濟運行報告。

馬勇指出，2020年，我國食品工業在抗擊疫情方面做了艱苦努力，也為復工復產做了極大貢獻，實現了消費者美好生活的基本保證。2020年食品工業佔全國工業經濟資產的6.2%，創造了8.8%的應收，完成了11.4%的總額，實現了11.4%的盈利，位居全國工業各個部門的前列，成績來之不易。

“2020年，全國規模以上企業35347家，利潤總額7362億，工業增加值同比增長了0.2%，整體經濟指標呈現先低後高，一季度下降了3.6%，下半年基本持平，年底呈現0.2%的微弱增長。由於受到交通運輸、能源供給、原材料、食品上下游產業、裝備、包材等客觀條件制約，食品工業終端產品的生產受到嚴重影響，2020年的經濟指標是我們食品工業近30年來增速最低的一年。”馬勇談道，“儘管如此，各個主要食品消費品的產量還是能夠保證市場的消費需求，為保供給、保市場、支援疫區和服務民生髮揮了重要的作用。”

根據馬勇公佈的數據顯示，2020年整個食品工業中有7個行業經濟指標有所增長，但有14個行業的經濟指標有不同程度的下降，其中農副產品加工業下降1.5%，食品製造業增長1.5%，酒、茶、飲料業增幅2.7%，煙草製造業增幅3.2%，整個食品行業工業增加值比重為10.8%，佔比排全國第二位。

此外，由於供給側影響，主要食物消費品的供應資源比較緊缺，單品價格出現了不同程度的上漲。2020年下半年，復工復產速度加快，工業生產秩序、物流秩序、原材料供給基本上得到了保障，整個市場價格逐漸回落。

馬勇表示，2020年另一個消費特點是消費市場持續增長、消費品零售總額卻同比下降了3.9%，但糧油食品類的零售總額卻比上年增長了近10%，其中包括酒、軟飲料、茶在內的飲料類消費品零售總額增長了14%，煙酒類增長了5.4%，充分體現出食品行業的消費品仍然是人民羣眾的剛性需求。

“新型消費模式的發展對食品消費產生了巨大的推動作用。”馬勇指出，“隨着線上線下的加快融合，社區的團購特別是網絡購物、無接觸配送進一步發展，特別是現在風起雲湧的直播帶貨等都對消費起到加速作用。”

隨後，馬勇介紹了2021年上半年食品工業情況。馬勇表示：“2021年上半年食品工業經濟指標明顯好轉，規模以上企業數量保持不變，工業增加值同比增長了8.7%，整體水平恢復良好。其中，農副產品加工業增長了10%，食品製造業增長了10%，酒增長了13%，煙草增長了4.1%，食品工業供給能力快速回升。”

馬勇補充道：“此外，2021年今年上半年整個食品工業的產量基本上都是提升的，市場價格逐漸回落，今年上半年食品工業取得的利潤實現了很好的增長，全行業利潤水平增幅達到16%，其中加工業增幅19%，製造業增幅13%，酒增幅18%，煙草增幅8%。”

馬勇總結稱：“食品工業是一個長盛不衰的產業，也是人民日常生活中確實離不開的。我們經歷了這麼艱難的兩年，食品生產經營的環境得到優化和改善，整個行業生命力仍將保持旺盛。”