三隻松鼠創始人、CEO章燎原：進軍分銷市場 五年再造百億

【環球網財經消費資訊 記者 劉曉旭】三隻松鼠正在下一盤大棋。在近期開幕的天津秋季糖酒會上，三隻松鼠創始人章燎原宣佈，公司要實現“五年再造一個百億松鼠”的目標。

品牌企業如何保質

三隻松鼠作為堅果品類行業領先者，競爭實力在數據上就可以體現。從三隻松鼠公佈的2021年三季報來看，該公司連續五年中國堅果銷量遙遙領先，公司營收70.70億元，同比下降2.23%；歸屬於母公司的淨利潤4.42億元，同比增長67.35%。新品牌“小鹿藍藍”實現全渠道營收3.32億元，2020年6月19日上線至今，營收規模持續增長，連續13個月穩居全網寶寶零食類目第一，市佔率超第二、三名之和。營收高速增長的同時，小鹿藍藍推廣費率持續優化，投入產出比逐季提升，並在第三季度實現虧損大幅收窄。

據瞭解，截至目前，三隻松鼠已經打造出10億級大單品每日堅果，以及碧根果、夏威夷果、紙皮核桃等多款億級大單品。自2012年成立以來，三隻松鼠在預包裝樹堅果市場就牢牢佔據主導地位，累計銷量超過22億袋，銷售額近300億元。

里斯中國數據顯示，三隻松鼠在堅果市場市佔率達到39%位居第一，商務部門流通產業促進中心發佈的《新消費時代休閒食品消費趨勢研究》報告中也提到，三隻松鼠“2016年至2020年連續5年中國堅果銷量第一”。

公司創始人、CEO章燎原在接受環球網消費資訊記者採訪時談到，“聚焦堅果，多品牌，全球化”十字戰略方針，正式宣告全新出發。作為公司主打品牌，三隻松鼠目前形成主品牌三隻松鼠與寶寶零食新品牌小鹿藍藍雙品牌格局，從創立之初的線上渠道逐步向線下擴容，現已構建起全渠道銷售網絡。線下門店覆蓋全國20多個省份，門店千餘家，並藉助阿里、京東等三方平台進入商超及街邊門店，隨着公司大局進軍分銷市場，未來有望觸及更多消費者，帶動線下即時消費，提升品牌影響力及銷量。

為保證產品質量，公司憑藉九年線上深耕，已建立起全鏈路產品安全質量體系，通過嚴格的供應商准入、三方機構打分動態評審、不定期飛檢等措施加強質量管控，對於風險較高或有上升趨勢的供應商，三隻松鼠會採取加密巡檢、現場督導、誡勉談話等措施，針對問題廠家做出處罰問責，仍無法滿足松鼠高要求的供應商，會果斷進行淘汰。

與此同時，偶發性的食品質量問題也引起公司高度關注。為加強供應商來貨的日常質量管控，三隻松鼠完善《食品質量異常處理辦法》，從每一份產品標準的編制到發佈，到不斷優化標準質量要求，對日常到貨異常進行前置處理。

為強化源頭防控，三隻松鼠建立健全供應商端、倉儲物流端、門店端以及消費端全鏈路透明可持續追溯體系。體系精細到點，含產品管理、食品原料、食品包裝材料等食品相關產品進貨查驗記錄、生產過程控制、產品檢驗、出廠查驗、設備管理、設施管理、人員管理、召回記錄管理、召回食品處理、客户投訴處理、原料及成品貯存記錄管理、運輸記錄。未來隨着一物一碼技術的普及應用，食品質量監管將變得更加透明高效，最大程度降低質量風險。

消費降級，如何防禦

對於目前消費降級，公司如何防禦風險的提問，章燎原表示，公司成立九年來，三隻松鼠依靠線上渠道的廣覆蓋和IP化的交互體驗創建起全民皆知的高勢能品牌，以真實的價值觀底色和廉潔文化基石為行業注入一股清流，線上連續八年堅果零食類目銷量第一（線上指淘寶和天貓），連續多年刷新雙十一中國食品銷售記錄，全渠道連續五年堅果銷量第一併遙遙領先。

隨着流量去中心化，三隻松鼠告別流量時代，全面加強線下渠道佈局，從規模導向轉向利潤導向，使得自身發展更加健康可持續。至於消費降級，公司認為這一論斷有待商榷，後疫情時代，消費力正逐步恢復，人們對於健康飲食的認知高度被打開，有望為新一輪消費升級奠定基礎，公司以堅果為主品類進軍分銷市場，五年百億再造一個松鼠的目標正在成為現實。

三隻松鼠的戰略舉措

近日，三隻松鼠宣佈要通過“聚焦堅果，聚焦分銷”實現“五年再造一個百億松鼠”的目標。對此，章燎原繼續談到，五年，再造一個松鼠，做到百億規模，這是公司對於分銷市場寄予的厚望。基於此，公司全面升級分銷戰略，前期先聚焦堅果，後期再將其他精選零食子品牌導入分銷系統。

戰略定位諮詢機構里斯中國高級顧問陳穎穎表示，當前中國堅果市場仍處於品類發展初期，未來仍有巨大提升空間。里斯整理的數據顯示，目前中國人均堅果消費量為0.5千克/人/年，而全球人均堅果消費的量為0.7千克/人/年，是中國的1.4倍；美國人均堅果消費量為2.7千克/人/年，為中國的5倍；荷蘭的人均堅果消費量為5.3千克/人/年，為中國的11倍。未來隨着認知的提升，中國堅果市場空間將被進一步打開。

未來十年，中國堅果市場的成長主要有兩大驅動力。陳穎穎認為，一是消費升級下人均購買力的提升，二是堅果健康價值的普及。里斯數據顯示，美國有81%的消費者能準確知道堅果的具體好處，而在中國這一比例只有55%。據她預測，未來十年，中國堅果市場有望提升至三倍，達到接近2000億元的市場規模。

目前，中國樹堅果的市場規模近700億元，其中線上約200億元，線下約500億元。三隻松鼠在線上擁有了20%的市場份額，而在線下的市場份額只有2%。到2030年，中國樹堅果的市場份額有望達到2000億元，這無疑為三隻松鼠提供了極大的市場增量空間。

對於如何衝刺“雙十一”，公司也回覆環球網消費資訊記者時表示，今年“雙十一”三隻松鼠備貨充足，針對優勢的堅果品類，推出了很多滿足細分需求的堅果新品，例如針對家庭羣體為主的推出了量販堅果系列，與清華大學藝術博物館合作的聯名每日堅果；同時在各個電商渠道，我們規劃了突破性折扣力度的促銷活動，量販堅果將在雙11預售進行第一批產品上新，直接以“成本價，0利潤”這樣的超低定價上市。