這家牛肉飯巨頭，7年來首次漲價！“日本經濟風向標”怎麼了？

在全球供應鏈緊張和能源價格上漲等背景下，多國物價都出現了明顯上漲。在日本，大型餐飲連鎖店“吉野家”的牛肉飯也開始漲價，這意味着怎樣的經濟變化？

記者位於東京的新宿車站附近，平均每隔5分鐘就有客人進店消費。

東京疫情好轉使當地餐飲店的客流逐漸恢復，但吉野家最近卻把招牌產品——牛肉飯的價格上調了大約10%，一碗普通分量的牛肉飯漲到426日元（約合人民幣24元）。這也是吉野家牛肉飯7年來首次在日本全國範圍內漲價。

消息一出，隨即引發了日本社會的廣泛關注。牛肉飯因為物美價廉，深受日本上班族喜愛，也被喻為是“日本經濟的風向標”，一般來説不會輕易漲價。但在日元貶值、進口牛肉以及原油價格暴漲的情況下，即便是牛肉飯巨頭吉野家也不得不上調價格，而轉嫁不斷上漲的成本。

除了牛肉飯之外，本月起，日本主要食用油公司“日清奧利友”再次上調了食用油的零售價格，這也是該品牌今年第4次漲價，一年內每公斤食用油的價格累計已上漲超過130日元（約合人民幣7.3元）。此外，小麥粉、砂糖等價格上漲，使得日本的不少麪包、速凍食品、薯片廠家接連宣佈提價，消費者的支出壓力不斷加大。