寒潮來襲，今冬民生供應受關注

本報記者  趙覺珵

8日，初冬首場降雪過後，山東省濟南市最大蔬菜批發市場上，大白菜等多種蔬菜供應充足。

北方多地在上週末迎來首場降雪，預示着冬季正式來臨，保證從煤炭到米麪肉蛋的民生供應也成為政府部門的重點工作。由於此前國內部分地區出現限電情況和商務部近期發佈的“儲存生活必需品”提醒，今年的民生保供格外受到關注。國務院常務會議近日指出，要回應羣眾關切，強化“菜籃子”市長負責制，做好肉蛋菜和其他生活必需品保供穩價工作。

煤電供應保障“住得暖”

近期出現的寒潮席捲我國多地，中央氣象台8日發佈暴雪橙色預警和寒潮藍色預警，不少城市“一夜入冬”。在這種情況下，《環球時報》記者統計發現，北方多地已經陸續提前進入供暖期以應對降温，例如哈爾濱市已經於10月16日開栓供暖。上月29日，黑龍江省還修改供熱條例，將居民室內最低温度由18℃提高到20℃。

與往年的供暖季不同，今年國內煤炭市場供需出現不平衡，價格持續上漲且煤源緊張，使供熱公司的保供壓力有所增加。8日，國家發改委發文稱，隨着全國煤炭產量和供應量增加、電廠和港口煤炭庫存提升，動力煤期現貨價格大幅回落。11月1日-5日煤炭日均調度產量達到1166萬噸，較9月底增加超過120萬噸，最高日產量達到1193萬噸，創近年來新高。有業內人士表示，由於密集的政策調控，煤炭價格已經出現明顯下降，坑口煤從2000元/噸已經下降至1000元/噸左右，港口煤價也有所回落，這些都為熱電企業減輕了壓力、贏得補充庫存的時間。

國家電網公司8日也表示，經過各方的共同努力，電煤供應明顯增加。公司經營區電煤庫存回升至9932萬噸，電煤可用天數回升至20天。目前電力保供取得了階段性成效，但隨着迎峯度冬臨近，用電高峯期、冬季供暖期、水電枯水期三期疊加，今冬明春全網呈現“總體緊平衡、局部有缺口”的局面，電力保供大戰大考還在繼續。

有人囤白菜、土豆

除了住得暖，一日三餐也是冬季市民最為關注的話題。10月份以來，蔬菜價格出現明顯上漲。《環球時報》記者查閲北京新發地市場的價格信息發現，上個月蔬菜價格漲幅明顯，尤其是大白菜、油麥菜、小菠菜等鮮嫩蔬菜。新發地市場分析稱，拉動此波價格上漲的主要原因是北方產區從9月末開始到整個國 慶假期出現大範圍、長時間的連續降雨，多地都有菜田受淹現象。

“最近不少人囤白菜、土豆這樣能長期儲存的菜，有的是怕漲價，有的是看到了新聞”，北京西城區一家菜店老闆8日告訴《環球時報》記者，他的店裏一天可以賣出2000斤白菜，不只是中老年人，一些平時不怎麼買菜的年輕人也開始囤菜。大連市民童先生此前也趁着還沒下雪開始儲備蔬菜，他向《環球時報》表示，當地一些超市的蔬菜和雞蛋遭到排隊搶購，甚至有的超市出現限購蔬菜的情況。

在北京工作的陳女士也對《環球時報》記者表示，最近豬肉價格便宜，菜比肉都貴，大白菜1.5元1斤，菠菜最貴時1斤能賣15元，“冬至包餃子時都不敢多放菜”。不過，上週末剛剛採購後的陳女士也發現，黃瓜、小白菜等部分蔬菜價格有所下降，但大葱等還是比較貴。

食品漲價不僅波及蔬菜、雞蛋，還影響到調味品等行業。上月13日，海天味業發佈公告稱，由於各主要原材物料、運輸、能源等成本持續上漲，將對醬油、蠔油、醬料等部分產品的出廠價格進行調整，主要產品調整幅度為3%-7%不等。此外，恆順醋業、金龍魚、卡夫亨氏、雀巢、熊貓乳品等公司也紛紛宣佈漲價，提價幅度不等。甚至連洽洽食品都發布公告稱，對葵花子系列產品以及南瓜子、小而香西瓜子產品進行出廠價格調整，各品類提價幅度為8%-18%不等。

總體菜價漲幅收窄

食品行業分析師陳琦8日對《環球時報》記者表示，近期已經關注到各地蔬菜價格的下降，此前因自然災害導致的供給不足得到改善，生長週期較短的葉菜已經有新一茬上市。此前一些搶購情緒已經得到緩解。

農業農村部市場與信息化司司長唐珂本月4日表示，從當前看，在田蔬菜面積達1.03億畝，同比還增加了400萬畝，預計未來三個月後也就是“兩節”前後，蔬菜供應量能夠達到2億噸、增加700萬噸。也就是説，可以為每人每天提供3斤菜。

唐珂強調，從10月中下旬以來，北方地區多晴好天氣，蔬菜生產已基本恢復正常，採收上市量會陸續增加，近日全國總體菜價的漲幅已經收窄，不少地區菠菜、生菜等綠葉菜價格開始明顯回落，這就是供求關係在改善、在變化的反映。

陳琦向《環球時報》記者分析稱，做好蔬菜保供一方面需要推動加強蔬菜生產，擴大種植。另一方面，政府部門也應該發揮作用，指導各地合理安排品種結構和種植規模，同時為蔬菜從田地到菜店提供便利，例如近期北京就宣佈對新發地等批發市場的蔬菜和幾種水果免收進場費等。▲