瑞麗：位於封控區和管控區以外區域，可有序開放散客堂食，但不得開展聚集性用餐活動

關於餐飲經營單位申辦堂食

有關事項的通告

為統籌落實疫情防控和經濟社會發展要求，積極穩妥推動餐飲業有序恢復堂食服務，現將有關事項通告如下：

一、開放範圍

位於封控區和管控區以外區域、證照齊全的餐飲經營單位 （持雲南省食品攤販備案卡的經營户除外），可以有序開放散客堂食，但不得開展聚集性用餐活動。燒烤類暫不開放堂食，僅可提供打包外賣服務。

二、申辦流程

餐飲經營單位達到條件即可通過電話、微信等方式向市場監督管理局轄區監管所提出申請，經現場驗收達標取得“准許堂食”標識後，可有序開展堂食經營活動。

三、開放條件

（一）必須嚴格執行開放堂食時間規定，每天核准開放堂食時間為6:00—22:00。

（二）必須只保留一個出入口，其他通道進行物理隔斷。

（三）必須備齊所需防疫物品，安裝洗手設施。配有專人負責落實“掃碼、驗碼、測温”等防控措施，核實消費者7天內核酸檢測陰性結果證明。

（四）必須配裝監控設備，監控視頻保存期不得低於30天。

（五）必須保持就餐安全距離，大堂餐桌實際使用數量不超過平時的50%，包間實行一包間一餐桌。

（六）必須慎用空調系統，每天按照規範消毒兩次。

（七）必須免費提供公勺公筷服務，公勺公筷應進行醒目區分。

（八）必須嚴格上崗人員管理，從業人員要全程接種疫苗，持有效健康體檢證明及3天內核酸檢測陰性結果證明，在崗期間必須全程正確佩戴口罩，做好健康狀況監測。

（九）必須全面清潔消毒，按照規範每天至少兩次對經營場所進行消毒。

（十）必須落實“淨餐館”要求，主動接受各方監督。

四、相關責任

（一）餐飲經營單位的主體防控責任。

1.餐飲經營單位對開展堂食經營服務的疫情防控工作負主體責任，嚴格落實開放堂食10個必須條件。

2.不得承辦各種聚集性活動或為各種聚集性活動提供場所。

3.嚴格落實進貨查驗制度，確保食材來源可追溯。

4.倡導文明健康的餐飲良習，提倡掃碼支付。

5.若發現掃碼異常者謝絕入內，發現體温超過37.3℃人員，應穩控好人員並及時撥打120、110進行處置。

（二）消費者的自我防護責任。

1.消費者進入餐飲場所時，必須掃碼、亮碼、測體温，正確佩戴口罩，主動配合手部全面消毒及出示7天內核酸檢測陰性結果證明，自覺遵守和服從疫情防控要求。

2.消費者應文明用餐、餐前洗手，用餐結束或離開用餐座位應立即佩戴口罩。自覺使用公勺公筷，保持用餐安全距離，儘量使用掃碼支付。

3.自覺縮短就餐時間。

（三）法律責任。

1.對未經驗收擅自開展堂食經營活動的餐飲經營單位，一律停業整頓3個月，納入全市餐飲業“黑榜”名單，取消有關優惠扶持政策；同時視違法情節輕重由相關部門依據法律法規予以警告、罰款、行政拘留等處罰。

2.對通過驗收達標開展堂食經營活動但未持續落實防控措施要求的餐飲經營單位，視情節給予停業整頓20—60天、納入餐飲業“黑榜”名單、取消有關優惠扶持政策、收回發放的堂食標識等處罰。

3.對責令整改不到位或拒不整改的，處五千元以上五萬元以下罰款，情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證。

4.對拒不配合執行疫情防控要求的消費者，將視違法情節輕重予以警告、罰款、行政拘留等處罰，涉嫌違法犯罪的，將依法追究刑事責任。

5.未盡事宜，由相關部門負責解釋。

瑞麗市新冠肺炎疫情防控工作指揮部辦公室

2021年12月5日