宣威地理標誌助推鄉村振興

“火腿是肉中之王”。宣威火腿是“華夏三大火腿”之一，是宣威最富盛名的文化遺產和不可複製的地理標誌產品，2001年被列為第二個國家原產地域保護產品，2005年獲准註冊為地理標誌證明商標，2009年被認定為中國馳名商標，2010年製作技藝入選國家級非物質文化遺產名錄；2010年“宣字牌”宣威火腿入圍第二批保護與促進的中華老字號名錄（零售、食品類）。近年來，宣威市聚焦實現高質量脱貧摘帽目標和鞏固拓展脱貧攻堅成果與鄉村振興有效銜接，圍繞地理標誌保護產品—宣威火腿不斷延長產業鏈、完善供應鏈、提升價值鏈，把宣威火腿產業作為一把手工程、作為縣域經濟發展的第一產業來抓，着力推動地理標誌宣威火腿產品在更高層次、更大市場、更廣範圍惠及更多農民。

*（一）**“一村一品”促鄉村振興。*宣威市以行政村為單元，統籌考慮各村資源稟賦、產業基礎、生態環保等因素，因地制宜打造一批青綠飼料種植基地、宣威火腿優質原料“宣和豬”生態養殖基地、宣威火腿發酵管理基地等“一村一品”專業村，培養一批“宣和豬”養殖新型職業農民，推行“公司+基地+合作社+專業村+脱貧户+電商”的產業發展模式，實現種養加、產供銷一體化經營模式，帶動了村集體經濟發展，鞏固了脱貧成果，振興了鄉村產業。

*（二）規模化養殖基地促鄉村振興。*目前，宣威市累計建成年出欄1000頭以上的規模養殖場1035個，其中，萬頭豬場31個；培育年出欄生豬50頭以上的規模養殖户3.4萬户，輻射帶動農民養殖户約21萬户，鞏固脱貧户2.6萬户。

（三）內培外引融合發展促鄉村振興*。*在內培上，宣威市積極動員和引導21家現有火腿企業積極參與“萬企幫萬村”活動，與脱貧村簽訂帶貧益貧幫扶協議，指導脱貧户飼養宣威火腿優質原料豬“宣和豬”，並實行每公斤高於市場價2元以上的訂單收購。在外引上，圍繞加快推進宣威火腿向標準化、品牌化、規模化、產業化方向發展，引進一批龍頭企業提升宣威火腿精深加工水平，累計研發生熟食、調味料、火腿餅等系列產品100餘個，建立線上線下同步銷售網絡，銷售區域覆蓋北京、上海等20多個大中城市，部分產品遠銷香港、台灣等地，銷售份額約佔全國火腿市場的33%。

*（四）融合發展促鄉村振興。*宣威市按照“全產業鏈推進、全生態鏈打造、全方位協同升級、多業態融合”的發展思路，推動形成“糧豬飼互動、種養加循環、農文旅一體、一二三產融合”的發展態勢。目前，宣威市從事火腿加工經營的企業、個體工商户1000餘户，取得食品生產許可證（SC認證）的火腿加工企業21户，獲准使用宣威火腿地理標誌證明商標的企業9户，累計扶持培育曲靖市級以上火腿加工、生豬養殖重點龍頭企業16户（其中省級5户、曲靖市級以上11户），企業帶動農村就業人員達2200餘人。

*（五）政策幫扶促鄉村振興。*聚焦脱貧户後續發展問題，鼓勵支持脱貧户11089户33530人新建圈舍130880平方米、飼養母豬1798頭、仔豬17416頭，促進產業帶貧，新建生豬規模養殖場51個7.2萬平方米，養殖生豬6.6萬頭，鞏固脱貧户924户3225人。

*（六）創新模式促鄉村振興。*採取“龍頭企業+家庭農場+脱貧户”的資產收益扶貧模式鞏固脱貧成果。宣威市以行政村為單位，利用生豬調出大縣獎勵資金，建設年出欄生豬千頭的家庭農場，租賃給生豬養殖規模大、帶動能力強、市場效益好的新型經營主體經營，所獲租金用於鞏固脱貧成果、推進鄉村產業興旺。