烘焙賽道前景廣闊 精品烘焙連鎖品牌㞭客亮相

【環球網財經消費資訊 記者 劉曉旭】近年來，烘焙⻝品⾏業進⼊⾼速發展期。前有⽼牌玩家積極求變，後有新烘焙品牌快速創新。目前烘焙整個賽道異常熱鬧。據艾媒諮詢《2021年中國烘焙⻝品⾏業競爭格局與消費⾏為分析報告》顯示，中國烘焙⻝品市場將在2023年達到3069.9億元的龐⼤規模。

“簡單中的不簡單”， 哪怕只是⼀⽚吐司，做到純粹好吃也並不簡單。近日，精品烘焙連鎖品牌㞭客DAICO BAKERY（下稱“DAICO”）在北京舉行品牌啓航儀式，並給烘焙愛好者帶來⼀場純粹、美味又有温度的烘焙盛宴。

今年2⽉， 創⽴DAICO，  第⼀家⻔店及研發中⼼選址北京751D•PARK。

憑藉純粹極致的產品創意、迴歸天然的⻝材，⾼超的烘焙技能，  極簡藝術⽓息的空間設計，  DAICO品牌試運營3個多月以來，  吸引了京城諸多⽹紅和⽼饕，  持續創造⻔店爆滿 、打卡的消費氛圍，  甚⾄在品牌還未正式營業時，早已完成活躍度較⾼的品牌私域體系。

發佈現場，  DAICO品牌⾸次推出多個創新產品系列：  天然純正的 DAI 吐司、⻛味多變的⼩㞭魔⽅ 、還原⻝材本真的松露法式、  迴歸⽼味道的中式點⼼及節⽇創意禮盒等匠⼼鉅作 。豐富的產品構成、純粹的品牌質感讓DAICO打響了品牌第⼀槍。對於未來，  DAICO品牌創始⼈林育瑋坦⾔，  我們會⽤最好的⻝材，  反覆打磨，  製作好吃 、有美感 、有記憶的產品 。但是單純推出產品是遠遠不夠的 。  只有不斷提供更好的服務和購物體驗才能俘獲消費者的歡⼼。基於此，DAICO將温度注⼊品牌理念，  定期推出烘焙教學，傳遞烘焙⽂化。和消費者⼀起互動，  ⼀起共創DAICO品牌，  才能夠真正使品牌⾛⼊⼈心。

對於2022年的戰略規劃，DAICO品牌負責人在接受環球網財經消費資訊記者採訪時表示：“公司目前只開設了751D-Park這家門店，明年會持續開店，未來的發展模式會是連鎖不復制，每家店都會不同的特點，包含我們的空間、平面軟裝設計，產品出產模式，都會各不相同，這也是我們的創新。”